空氣炸鍋?zhàn)鳛槿缃竦膹N房神器，成為很多美食愛好者的首選小家電。但如今市面上產(chǎn)品類型眾多，踩坑的用戶也不少。究其原因，是因?yàn)榇蠹覍?duì)空氣炸鍋的了解過(guò)少，總會(huì)被商家誤導(dǎo)，盲目跟風(fēng)入選網(wǎng)紅或跨界到等產(chǎn)品，從而選購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量差，做工不合格等，導(dǎo)致使用體驗(yàn)感較差。所以才會(huì)有更多用戶開始吐槽空氣炸鍋，那么為什么不建議用空氣炸鍋？關(guān)于這一點(diǎn)，作為專業(yè)家電測(cè)評(píng)師，我接下來(lái)，將會(huì)在今天文章給大家科普分享空氣炸鍋相關(guān)知識(shí)，并總結(jié)多個(gè)專業(yè)選購(gòu)技巧，讓大家對(duì)其了解更加全面。

（下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋）

一、為什么不建議用空氣炸鍋？

隨著空氣炸鍋的爆火，越來(lái)越多的人喜歡上了用它來(lái)做美食。空氣炸鍋是通過(guò)高溫?zé)犸L(fēng)快速循環(huán)使食物變酥脆，比傳統(tǒng)油炸方式更低脂、更健康、更省時(shí)。對(duì)于很多廚房小白，尤其是上班族而言，日常使用非常方便。既然空氣炸鍋這么好用，但市場(chǎng)中為何會(huì)還有反對(duì)的聲音，為什么不建議用空氣炸鍋？主要是因?yàn)槭袌?chǎng)中隱藏了不少劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品，如果選到這類劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品，不僅不會(huì)帶來(lái)好處，還會(huì)引發(fā)各種風(fēng)險(xiǎn)弊端，這類產(chǎn)品是完全不建議買的。這些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品為搶占市場(chǎng)份額，將主要精力都放在市場(chǎng)宣傳上，而忽視產(chǎn)品的核心技術(shù)調(diào)校，而且普遍存在做工差，使用性能不穩(wěn)定等問(wèn)題，所以用戶的體驗(yàn)感較差。下面我給大家總結(jié)了劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的五點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)危害，我們一起來(lái)看看。

弊端1:產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

因?yàn)榱淤|(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋基本都存在功率過(guò)高或?qū)Я髟O(shè)計(jì)不合理等因素，隱藏的這些問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致食物在加熱過(guò)程中容易出現(xiàn)受熱不均勻的問(wèn)題，甚至?xí)霈F(xiàn)食物烤糊的情況。這些烤糊的食物會(huì)存在致癌物質(zhì)——丙烯酰胺，食用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響到健康。

弊端2：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問(wèn)題

大多數(shù)的帶電電器都會(huì)有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。然而優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)注重產(chǎn)品的做工，且專業(yè)性更強(qiáng)，更關(guān)鍵是選材用料達(dá)標(biāo)，那么使用期間即便是會(huì)有輻射出現(xiàn)，也會(huì)很低，不會(huì)對(duì)用戶身體造成影響。

弊端3：可能導(dǎo)致燙傷。

一些劣質(zhì)產(chǎn)品由于導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等原因，會(huì)使得空氣炸鍋在工作期間外殼表面會(huì)變得非常熱，所以在表面溫度更高的前提下，如果不小心觸碰到炸鍋的表面，就會(huì)導(dǎo)致燙傷。

弊端4：有火災(zāi)隱患的存在

如今確實(shí)有很多劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的功率、熱量都會(huì)超標(biāo)，不僅存在選材廉價(jià)等問(wèn)題，更主要是隱藏導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等情況，所以使用這樣的產(chǎn)品極有可能出現(xiàn)溫度控制不精準(zhǔn)等情況，所以會(huì)有引起火災(zāi)的可能性，這一點(diǎn)廣大用戶要特別注意！

弊端5：不沾涂層材質(zhì)低劣

大部分劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品通常都使用不耐高溫和不耐磨損的材料作為不粘涂層，這類產(chǎn)品很容易會(huì)在使用期間會(huì)因處于高溫環(huán)境下而散發(fā)出刺激性氣味，對(duì)人體健康造成危害，當(dāng)然產(chǎn)品的使用壽命也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的縮短情況。

二、一定要規(guī)避的五大智商稅產(chǎn)品

為什么不建議用空氣炸鍋？經(jīng)過(guò)上文的分析，正是因?yàn)橛脩粽`選了劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋才會(huì)沒(méi)有良好的體驗(yàn)，所以我們更要挑選優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。然而，如今市場(chǎng)中空氣炸鍋品牌類型較多，加上也有較多劣質(zhì)或不專業(yè)產(chǎn)品的存在，那么大家在挑選過(guò)程中也要懂得規(guī)避一些智商稅產(chǎn)品。為此，我給大家找到的一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面槽點(diǎn)統(tǒng)計(jì)圖，其中一點(diǎn)，產(chǎn)品的做工差導(dǎo)致產(chǎn)品有隱患，是目前較多客戶對(duì)此進(jìn)行嚴(yán)重吐槽方面。為確保消費(fèi)者避免再次出現(xiàn)被欺騙的情況，下面我將揭示行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的五大智商稅產(chǎn)品，方便大家更清楚了解。

智商稅產(chǎn)品1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

某些劣質(zhì)產(chǎn)品以低價(jià)高性價(jià)比為賣點(diǎn)，目的是可以吸引顧客來(lái)購(gòu)買。但實(shí)際上，這些產(chǎn)品往往存在嚴(yán)重的安全隱患。這些產(chǎn)品可能采用劣質(zhì)材料制造，缺乏必要的安全措施，或者在設(shè)計(jì)上存在缺陷，從而增加了使用過(guò)程中發(fā)生意外的風(fēng)險(xiǎn)。

智商稅產(chǎn)品2：偽造檢測(cè)報(bào)告

大多數(shù)劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品因自身質(zhì)量不過(guò)關(guān)等問(wèn)題，很難順利拿到合格的檢測(cè)報(bào)告，所以會(huì)直接通過(guò)偽造檢測(cè)報(bào)告來(lái)保證產(chǎn)品可在市場(chǎng)中順利進(jìn)行銷售，因此提醒大家在購(gòu)買中關(guān)于這一點(diǎn)要慎重。

智商稅產(chǎn)品3：?jiǎn)为?dú)強(qiáng)調(diào)大功率產(chǎn)品

不少劣質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)宣傳中會(huì)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的功率越大越好，但這屬于錯(cuò)誤的引導(dǎo)形式，如果產(chǎn)品功率越大的話，空氣炸鍋的溫度控制越容易出問(wèn)題，所以也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食物烤不熟或烤焦的情況，導(dǎo)致食物制作失敗。

智商稅產(chǎn)品4：強(qiáng)調(diào)無(wú)任何危害

很多劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)對(duì)身體健康無(wú)危害，但實(shí)際上劣質(zhì)產(chǎn)品隱藏的危害程度遠(yuǎn)比我們想象的要大，這一點(diǎn)大家要慎重注意。

智商稅產(chǎn)品5：容量等配置虛標(biāo)

一些低價(jià)劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會(huì)模仿一些比較專業(yè)、合格的品牌對(duì)容量、功率、使用材質(zhì)等進(jìn)行虛標(biāo)，但實(shí)際上客戶購(gòu)買這樣的產(chǎn)品，在使用之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格。因此，大家在選擇產(chǎn)品的過(guò)程中對(duì)于基本的參數(shù)一定要搞懂。

三、使用優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的好處？

為什么不建議用空氣炸鍋？經(jīng)過(guò)上文的分析，大家都知道其實(shí)不建議使用的是劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋。優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋還是很建議使用的，而且優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋品質(zhì)精良，做工優(yōu)秀，經(jīng)過(guò)了上百次的核心技術(shù)調(diào)校，制作的美食的方式更低脂、更健康、更省時(shí)，對(duì)于當(dāng)下很多懶人吃貨或者忙碌的人來(lái)說(shuō)，更適合使用。那么在日常使用中，它具體有哪些好處？我給大家總結(jié)五點(diǎn)如下：

好處1：省油且口感更好

空氣炸鍋就是通過(guò)高速空氣循環(huán)將空氣轉(zhuǎn)化成“油”，所以在烹飪過(guò)程中，可以不加油，甚至僅用少量油即可烹飪出美食，而做出的食物味道上卻與傳統(tǒng)油炸食物口感相同，甚至味道更美味。

好處2：低油脂更健康

空氣炸鍋通過(guò)高溫對(duì)流風(fēng)使食物變得酥脆,與傳統(tǒng)直接油炸形式完全不同。它的內(nèi)部“空氣”可以減少食材本身的油脂和水分。實(shí)現(xiàn)了真正的低脂、健康的烹飪方式，所以更是深受減脂減肥人群的青睞。

好處3：清洗更加方便快速

大部分優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋都是采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，所以在清洗方面會(huì)更加方便快捷。

好處4：方便操作很省事

傳統(tǒng)的油炸方式不僅繁瑣，而時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng)。相比之下，空氣炸鍋的操作就非常簡(jiǎn)單，只需將食材放入鍋中，設(shè)置烹飪模式、時(shí)間和溫度即可。

好處5：功能豐富，增加定時(shí)功能

目前來(lái)看優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋普遍都提供了豐富多樣的烹飪模式，雞翅、紅薯以及面包等各種食物都是使用空氣炸鍋。此外，它還允許用戶自定義溫度和時(shí)間，一旦設(shè)置完成，就不必一直待在廚房了。

通過(guò)前面的學(xué)習(xí)我們知道劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋是非常不建議買的，所以我更建議大家挑選知名品牌產(chǎn)品，日常使用不僅放心，還能隨時(shí)享受美味。為幫助大家對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)中常見品牌有更加全面的了解，我特意制作了一張包含市場(chǎng)中常見多款空氣炸鍋性能與安全指標(biāo)總表，在協(xié)助大家購(gòu)買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上有一定的幫助。

在測(cè)評(píng)過(guò)的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國(guó)家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無(wú)毒無(wú)刺激等！被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”小家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價(jià)位段還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的，名氣也夠大。

四、正確使用空氣炸鍋的9個(gè)方法

為什么不建議用空氣炸鍋？既然給大家都知道不可用的是劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋，那么大家可在日常中放心購(gòu)買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。但大家必須要知道，無(wú)論是多么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，如果沒(méi)有正確的操作技巧，也照樣容易會(huì)讓自己的烹飪失敗，甚至烘烤的食物出現(xiàn)烤焦等情況，進(jìn)而影響到我們的身體健康，所以以下9點(diǎn)正確使用方法，建議大家要掌握好。

1、烹飪溫度不要過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。不僅影響食物口感，更易烤焦，產(chǎn)生丙烯酰胺有毒物質(zhì)。

2、預(yù)熱空烤時(shí)間不要太長(zhǎng)，控制在3分鐘左右的時(shí)間，會(huì)影響使用壽命

3、 不可使用普通塑料容器，在日常加熱過(guò)程中，不合格的塑料容器會(huì)釋放出有害物質(zhì)，進(jìn)而影響到自身健康。

4、不要頻繁開合，空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然后對(duì)食物進(jìn)行翻面，但是太過(guò)于頻繁的話，會(huì)容易出現(xiàn)費(fèi)電，并且延長(zhǎng)了食物烘烤的時(shí)間。

5、不可靠近水源，空氣炸鍋一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱，而且空氣炸鍋?zhàn)詈貌灰旁诳拷吹牡胤?，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會(huì)造成溫差，容易留下安全隱患。

6、空氣炸鍋容量有限，不建議一次性放太多食物，這樣會(huì)導(dǎo)致食物的烹飪效果下降，甚至?xí)行┦澄锟静皇臁?/p>

7、不可在空氣炸鍋中使用金屬容器，以免破壞空氣炸鍋的表面。 8、不可將空氣炸鍋放置在潮濕的環(huán)境中，以免空氣炸鍋腐蝕。 9、不可將空氣炸鍋放在兒童可觸及的地方，以免造成危險(xiǎn)。

五、優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋購(gòu)買的八大技巧

為什么不建議用空氣炸鍋？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)如今大家也應(yīng)該知道，劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋才是不建議使用的，而優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋并不是，它是可以滿足廚房小白或者美食愛好者的使用需求，為了幫助大家順利挑選專業(yè)產(chǎn)品，那么接下來(lái)我就為大家總結(jié)了8個(gè)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)炸鍋的技巧，快來(lái)學(xué)習(xí)。

技巧1：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

為讓空氣炸鍋的使用效果達(dá)到最佳狀態(tài)，大家最好選擇搭載360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)的空氣炸鍋。它不僅能大幅提升導(dǎo)流效率和升溫速度，使得食品的烹飪時(shí)間更加快速。而且還能夠?qū)崿F(xiàn)加熱的均勻性和溫控的精準(zhǔn)性，確保食品的烹飪效果更加出色。

技巧2：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

選擇有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，對(duì)發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

技巧3：通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

出廠前的空氣炸鍋通常會(huì)在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，因此在剛打開時(shí)可能會(huì)聞到一些異味。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說(shuō)明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說(shuō)明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧4：要有兒童鎖功能

兒童鎖絕不是一個(gè)可有可無(wú)的功能，它的存在可以大大降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗梢苑乐箍諝庹ㄥ佋谑褂眠^(guò)程中被隨意開啟或關(guān)閉，從而保護(hù)大家的安全。

技巧5：挑選涂層是有機(jī)硅的空氣炸鍋

有機(jī)涂層是一種非常安全的材質(zhì)，即使在高溫長(zhǎng)時(shí)間烘烤時(shí)也不會(huì)釋放任何有毒刺激氣體。相比之下，特氟龍涂層則相對(duì)不夠安全。特氟龍涂層在高溫下會(huì)釋放出多氟化合物，這些化合物可能會(huì)對(duì)人體造成損害。

技巧6：功率要適中

選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強(qiáng)。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用會(huì)導(dǎo)致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品都缺乏這一功能，這容易導(dǎo)致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

為什么不建議用空氣炸鍋？全篇圍繞該問(wèn)題，已經(jīng)給大家對(duì)空氣炸鍋進(jìn)行了詳細(xì)、全面的講解。要想讓空氣炸鍋成為我們的廚房小幫手，全家可以吃得安全、放心，那一定得選購(gòu)到專業(yè)、合格的產(chǎn)品，因?yàn)榱淤|(zhì)、不合格的產(chǎn)品會(huì)給我們帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)弊端，危害身體健康。所以再次提醒大家，日后選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，一定要多維度慎重考慮，要選專業(yè)、安全的品牌，切記不可只聽信商家的夸夸其談或只貪圖所謂的物美價(jià)廉。