移動互聯(lián)時代已行至末尾，一眾巨頭也早就開始了新的探索。這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭，有的把目光聚焦到了新能源車領域，有的把目光重新盯向了社交領域，但更多的巨頭則是擠向了菜市場、水果攤。

從去年10月開始，這場互聯(lián)網(wǎng)的巨頭對菜市場的“大圍獵”就已經(jīng)開始全面升級。

美團CEO王興曾經(jīng)在公司內(nèi)部會議中堅定地說到，生鮮零售業(yè)務是一場必須要打贏的戰(zhàn)爭，這是公司的“一級戰(zhàn)略”。

與此同時，還沒有卸任拼多多“重擔”的黃崢也表態(tài)稱，在農(nóng)業(yè)生鮮領域未來5年投入將不低于500億。

2020年12月，劉強東也曾親自帶隊，7億美元戰(zhàn)略投資了興盛優(yōu)選。

……

菜市場里沒有星辰大海，但是它匯聚了中國幾乎所有的頂流互聯(lián)網(wǎng)公司。

那么，菜市場為什么會是電商的終極戰(zhàn)場？

因為夢想很遙遠，也不一定會實現(xiàn)。但他們的業(yè)績則急需新的增長點，這個問題現(xiàn)實且不能回避。

當下，電商領域經(jīng)過了十幾二十年發(fā)展早已成為一片紅海，多家巨頭用戶增長已臨近天花板，所以他們著急與不惜代價也就可以理解了。

眾所周知生鮮具有的三大特性：剛需、高頻、低價、市場規(guī)模龐大。

菜市場和水果攤滿足了互聯(lián)網(wǎng)巨頭對于未來電商的所有“幻想”，一日三餐作為生活最高頻的場景，自然就成了流量的新藍海。

在這場互聯(lián)網(wǎng)巨頭的最后一“戰(zhàn)”里，“圍獵”菜市場是所有入局者不愿放棄的、也不能放棄的“入場券”。所以這也造成了在這場無聲的較量中，沒有哪家選擇主動退出或者選擇性合并，因為他們都清楚，誰也輸不起。

輸不起不代表不會輸，資本入局回報總會放在第一位，資本可以容忍短暫的虧錢，但是不能容忍企業(yè)一直虧錢。因此，社區(qū)團購的這一盤棋，總有人要先“讓步”。也總有人要先上市，這是宿命。

6月25日，每日優(yōu)鮮正式登陸納斯達克，打響了社區(qū)團購企業(yè)上市的第一槍。

一聲鑼響，市值22.47億美元（約合145億人民幣）的企業(yè)誕生。但這場首秀似乎搞砸了，上市當天大跌了25.69%。

在外人的眼中，每日優(yōu)鮮是一個80后勵志創(chuàng)業(yè)故事，在資本的眼中，它又是一個成功的案例，因為站在每日優(yōu)鮮背后中金資本、騰訊投資、高盛、老虎環(huán)球基金、聯(lián)想創(chuàng)投等超20家機構終于守得云開見月明。那么對于每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正來說，這場生鮮市場的爭奪戰(zhàn)才剛剛拉開序幕、前途未知。

站在IPO的舞臺上，徐正略帶感慨地說道：“七年前，每日優(yōu)鮮誕生在望京的一座居民樓里，當時并不知道這條路能走多久，大家苦過、累過，但從沒有懷疑過、退縮過，一群平凡人就這樣干成了社區(qū)零售領域里的非凡事?！?

但搶先，不等于勝利。

社區(qū)經(jīng)濟分析師黃昇曾說過：“生鮮電商絕對不是一場‘比誰跑得快”的游戲”。盈利和成本則是生鮮電商最大的問題。

這點每日優(yōu)鮮的招股書就能給出明確的答案。

根據(jù)每日優(yōu)鮮招股書顯示，2018年至2020年，公司的凈收入分別為35.47億元、60.01億元、61.30億元；毛利也從2018年的8.6%上升至2020年的19.4%，但毛利率的顯著上升難掩不盈利的事實。

招股書數(shù)據(jù)還顯示，2018年至2020年，公司凈虧損分別為22.32億元、29.09億元和16.49億元，三年合計虧損近68億元。不僅如此，2021年一季度每日優(yōu)鮮的凈虧損達到6.1億元，相較于去年同期凈虧1.95億元，虧損則有隱隱擴大的趨勢。

此外，前置倉的模式也是一個爭議的焦點。業(yè)界認為，雖然前置倉模式提升了消費者的消費體驗，但是弊端則非常明顯。因為前置倉模式是重資產(chǎn)、重運營模式，且缺乏門店導致該模式嚴重依賴流量，而如果加大流量補貼，那么對于企業(yè)盈利水平則是很大的考驗。

據(jù)悉，2020年3月盒馬就已經(jīng)正式宣布放棄前置倉模式了。盒馬創(chuàng)始人侯毅曾用70多家前置倉進行過1年的試驗，最終他發(fā)現(xiàn)流量、毛利競爭能力以及每日耗損都存在問題，而這些問題似乎也無解，所以他認為前置倉模式不可能盈利。

每日優(yōu)鮮招股書更新之后，有業(yè)內(nèi)人士就曾分析到，雖然當下每日優(yōu)鮮有意識地下壓倉儲物流費用占比，但25.72%的比重依舊很高，所以這也可能是每日優(yōu)鮮連年虧損的原因。

另外，招股書還顯示，2018年至2020年，每日優(yōu)鮮的經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額分別為-17.24億元、-19.67億元、-16.12億元。這樣就意味著這家公司當下擴張的模式依舊是資本輸血。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國生鮮市場規(guī)模超過2萬億元，2020年或?qū)⑦_2.16萬億元?？梢灶A見的是，雖然生鮮電商市場很大，但他卻裝不下所有的互聯(lián)網(wǎng)巨頭。

對于生鮮電商來說產(chǎn)品品質(zhì)、服務體系、物流水平、客戶黏性是生鮮平臺的核心競爭力，這個市場遲早會從分散走向合并，如果僅僅只靠資本輸血，那么面對越來越貴的流量，資本又能燒到什么時候呢？