發(fā)糕的做法分享給大家
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【發(fā)糕】的做法?
一、食材準備
雞蛋、酵母粉、白砂糖、溫牛奶、面粉、蔓越莓干
二、制作方法??
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00:10
?1.碗中打入兩個雞蛋、倒入3g酵母粉、10g白砂糖、200g溫牛奶，攪拌均勻
2.再加入300g面粉，攪拌濃稠至無顆粒
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00:20
?3.面團蓋蓋子，醒發(fā)至兩倍大
4.醒發(fā)好后，撒上適量蔓越莓干，攪拌排氣
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00:28
?5.模具邊緣刷一層油，倒入面糊，整理平整，表面再撒一層蔓越莓干，二次醒發(fā)10分鐘
6.放入蒸屜，水開蒸20分鐘，關火再燜五分鐘，然后就完成啦！??
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