中國茶道文化歷史悠久，興于唐，盛于宋、明，衰于清代。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。為了深入了解泡茶和品茶，感悟茶道文化。6月22日，湖北汽車工業(yè)學(xué)院“探憶·裕農(nóng)”暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一行11人赴十堰市竹山縣圣水茶場基地去品味茶道。

????實(shí)踐隊(duì)員來到了茶場基地，茶場公司的一個阿姨來接待實(shí)踐隊(duì)員參觀茶場基地。因?yàn)楫?dāng)天是放假，沒有工人上班，實(shí)踐隊(duì)員很遺憾沒能看到制茶過程。不過，阿姨帶著實(shí)踐隊(duì)員參觀茶場車間，感受制茶氛圍。茶場生產(chǎn)車間主要分為原料處理區(qū)、加工制作區(qū)、包裝區(qū)和成品倉庫區(qū)。整體布局考慮到流水線作業(yè)的便捷性和衛(wèi)生環(huán)境的要求，并配備必要的排風(fēng)、除塵、清洗等設(shè)施。車間內(nèi)衛(wèi)生干凈，空氣清新，環(huán)境狀態(tài)良好。隨后，阿姨帶實(shí)踐隊(duì)員來到了“十堰市首屆武當(dāng)山制茶茶大師競賽”場地，里面有各做各樣的制茶設(shè)備。阿姨給實(shí)踐隊(duì)員講解道：“制茶分為第一次殺青，第二殺青，三烘三揉，搓團(tuán)提毫，文火干燥，晾涼，裝袋這7個步驟，這樣就可以做出一袋好的茶葉?！?/span>

????阿姨帶著實(shí)踐隊(duì)員來到了接待客人處，教實(shí)踐隊(duì)員泡紅茶。步驟一，選擇一個好的茶具；步驟二，向茶具中投入10克左右的紅茶；步驟三，以回旋注水向壺中注入少量開水；步驟四，待干茶吸收水分舒展開時，再沖水至250ml，注水量可根據(jù)個人的口感進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；步驟五、將泡好的紅茶倒至茶杯中，湯色紅艷明亮，滋味濃強(qiáng)鮮醇。泡好了茶，實(shí)踐隊(duì)員一邊品茶一邊采訪阿姨關(guān)于中國茶道文化和精髓。阿姨講道：中國茶文化起源于中國，盛于中國南方以及日本，日本的煎茶道、中國臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。中國茶道的精髓中國茶道的精髓用一個字來形容，就是“和”，意味著天和，地和，人和，也意味著，宇宙萬物的和諧統(tǒng)一，中國茶道的靈魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的總體現(xiàn)。

實(shí)踐隊(duì)員聽完阿姨所講述的受益匪淺。在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然實(shí)踐隊(duì)員對茶文化的知識知之甚少，但是有一句話卻是深印在隊(duì)員腦海中：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！碑?dāng)代青年應(yīng)當(dāng)做好時代的先鋒者，擔(dān)負(fù)起傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓中國傳統(tǒng)文化遍布全世界。