眼下，預(yù)制菜持續(xù)流行，備受青睞，不僅品種多、口味全，且加工起來(lái)簡(jiǎn)單便捷，讓不少?gòu)N房小白秒變大廚。為維護(hù)廣大消費(fèi)者權(quán)益，保障食品安全，提醒市民購(gòu)買(mǎi)食用預(yù)制菜時(shí)，還需注意相關(guān)消費(fèi)細(xì)節(jié)。

市民選購(gòu)預(yù)制菜時(shí)首先要“看”字當(dāng)先，注意看標(biāo)簽、看日期、看運(yùn)輸、看外形。選擇品牌和正規(guī)廠家的產(chǎn)品，注意產(chǎn)品標(biāo)簽上的廠名、地址、聯(lián)系方式及食品名稱、生產(chǎn)許可證編號(hào)、加工時(shí)間、保存條件等重要信息標(biāo)注是否規(guī)范、齊全，應(yīng)選擇生產(chǎn)日期最好在一個(gè)月之內(nèi)的產(chǎn)品，越是含油脂比較高的預(yù)制菜，越要注意新鮮度。冷凍食品要求運(yùn)輸全程不解凍，變形、冰霜多的不要買(mǎi)，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者運(yùn)輸中溫度不達(dá)標(biāo)時(shí)，會(huì)影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。網(wǎng)購(gòu)冷凍食品時(shí)應(yīng)事先確定所在收貨地的物流和快遞是否具有相應(yīng)冷鏈運(yùn)輸?shù)谋Ｕ夏芰Α?/p>

其次，市民購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜時(shí)要理性消費(fèi)勿浪費(fèi)。消費(fèi)升級(jí)之下，預(yù)制菜產(chǎn)品選擇很多，市民可結(jié)合自身口味和餐飲習(xí)慣，選擇符合口味的產(chǎn)品，并且依據(jù)用餐人數(shù)，理性選購(gòu)。預(yù)制菜買(mǎi)回家后，要第一時(shí)間放入冰箱冷凍室密封保存，生熟分開(kāi)避免交叉污染，引起食物變質(zhì)。一般情況下，家用冰箱不易到達(dá)速凍食品保質(zhì)恒溫要求，因此應(yīng)盡快食用，避免浪費(fèi)。

花叔蜀是一家新派川菜，具有完整的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、冷鏈運(yùn)輸，預(yù)制菜半成品供應(yīng)，解決了傳統(tǒng)餐飲買(mǎi)菜、做飯和加工方式，高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，在中央廚房制作餐品、集中配送，實(shí)現(xiàn)了餐飲或食堂標(biāo)準(zhǔn)化，提升產(chǎn)品安全性。花叔蜀預(yù)制菜模式和定制廚房，減少?gòu)N房面積，降低廚藝要求，并且在快速做菜的基礎(chǔ)上回歸中式餐飲的“鍋氣”！

在企業(yè)管理人才和技術(shù)人才的培養(yǎng)上，花叔蜀堅(jiān)持“以人為本”的人力資源發(fā)展理念，集產(chǎn)品研發(fā)、成本核算、加工生產(chǎn)、集采集配等功能于一體，形成了將產(chǎn)、供、銷(xiāo)鏈延展至產(chǎn)品原料的源頭——各大農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品餐飲生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。為集團(tuán)旗下食品、餐廳、個(gè)性化食肆提供統(tǒng)一質(zhì)量和規(guī)格的成品、半成品。同時(shí)完成品牌形象、產(chǎn)品、服務(wù)、渠道、終端與集團(tuán)戰(zhàn)略的對(duì)接。憑借供應(yīng)鏈體系，花叔蜀將繼續(xù)向食品生產(chǎn)加工、餐飲咨詢等領(lǐng)域開(kāi)拓市場(chǎng)。

花叔蜀——新派川菜品牌領(lǐng)導(dǎo)者

看得見(jiàn)的新鮮、嘗得出的美味

菜品齊全，享受多樣美味

快速出餐，減少用餐時(shí)間

致敬傳統(tǒng) 融合創(chuàng)新

回歸中式餐飲的“鍋氣”！