生物活性肽是一種具有生物活性如抗氧化、降血壓、抗血栓、抗菌以及抗炎等功能的肽類總稱，主要作用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域。因為生物活性肽具有很高的營養(yǎng)價值高，容易消化吸收的優(yōu)點，被人們開發(fā)利用。隨著人們越來越重視健康，所以對于活性肽的開發(fā)利用也越來越多，市場認(rèn)可度也是很高的。

　　那么，在活性肽的生產(chǎn)加工過程中，我們發(fā)現(xiàn)主要是通過酶解法和生物發(fā)酵法，其中酶法是通過蛋白質(zhì)作為底物，通過各種蛋白酶的作用將蛋白質(zhì)降解為肽，酶解液滅活后再通過后續(xù)分離純化工藝得到活性肽產(chǎn)品。因此，酶解液澄清過濾、發(fā)酵液除菌過濾、肽清液濃縮等是活性肽生產(chǎn)過程中必不可少的工序。

　　在這些工序中無機(jī)陶瓷膜技術(shù)憑借膜性能自帶的耐高溫、高抗污染性、易清洗再生等優(yōu)勢在眾多膜法技術(shù)中脫穎而出。

　　我們在不斷實踐中總結(jié)了陶瓷膜技術(shù)的兩點重要優(yōu)勢，一是陶瓷膜技術(shù)過濾精度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)澄清除菌工藝。二是陶瓷膜耐高溫、易清洗、抗污染的性能又優(yōu)于其他膜分離產(chǎn)品，這使得陶瓷膜分離技術(shù)在活性肽行業(yè)獲得廣泛應(yīng)用。

　　這樣的陶瓷膜技術(shù)還可以作為活性肽的濃縮工藝中，那么除了上述優(yōu)勢外，還具有哪些突出優(yōu)勢呢？具體介紹如下：

　　1、陶瓷膜分離效果好，膜元件過濾精度高，無需添加其他試劑，效果優(yōu)于傳統(tǒng)機(jī)械過濾與離心。

　　2、應(yīng)用工序簡單，膜元件進(jìn)料要求寬泛，料液僅需簡單預(yù)處理即可進(jìn)入膜系統(tǒng)，工藝流程短。

　　3、陶瓷膜具有耐高溫特性，膜元件熱穩(wěn)定性，適用于滅活酶解液直接過濾，適合高溫清洗、滅菌。

　　4、陶瓷膜耐酸堿，膜元件化學(xué)穩(wěn)定性好，可采用高強(qiáng)度酸、堿、氧化劑清洗再生。

　　綜上，陶瓷膜技術(shù)還很耐污染，膜元件整體無機(jī)材質(zhì)，抗有機(jī)物污染，抗微生物滋生。整體的使用壽命長，具有一定的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，所以廣泛在分離領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用。以上就是全文介紹，感謝您的閱讀！