鍋逢知己，茶遇知音。小院里吃到酣暢淋漓，靜謐小道，微風(fēng)起，只要你體驗(yàn)過，這個(gè)夏天，你就不會(huì)忘記這個(gè)獨(dú)特的空間。這么肉麻的話，我只有在面對這么唯美的火鍋小院的時(shí)候，寫文案才能寫的出來。

銀川的夏天，需要更多像后院私房火鍋用心精致的地方。后院的獨(dú)特之處就是它的休閑文化，營造的輕松氛圍，包括產(chǎn)品的品質(zhì)，這可能是銀川目前私房火鍋里獨(dú)一份的存在了。

之前一直有人和我說：你知道那個(gè)銀川私房火鍋扛把子嗎?直到我第一次去后院私房火鍋的老店的時(shí)候。

下午四點(diǎn)屋子里滿滿當(dāng)當(dāng)，晚上八點(diǎn)我們離開的時(shí)候還有人在排隊(duì)，我就對上面這個(gè)問題有了我的答案。

而這個(gè)夏日，這個(gè)“私房火鍋扛把子”在銀川又悄咪咪低調(diào)地開了一家新店。

興慶區(qū)高臺寺紅商坊3-101號，紅花渠橋頭東南角?！竞笤核椒炕疱?清河街店)】，曼妙夏日，一桌，一友，一口紅油檸檬鴛鴦鍋，酣暢中，安撫盛夏燥熱的心。

銀川火鍋太多了，尤其是這個(gè)夏天開了更多。但像是后院這種，總是有種獨(dú)特魔力。

不湊熱鬧，任由市場里風(fēng)起云涌，只安心做自己的事，按照自己的節(jié)奏。每次挑選的位置甚至可以：過于隱蔽了!

但是正是這種出品穩(wěn)定，顏值在線，有自己的腔調(diào)，和獨(dú)特的神秘性私密感!

這種店每次都沒有過度的曝光宣傳，就已經(jīng)會(huì)收獲一大波新粉和自來水客人還有離得近的老粉。

這家店整體的裝修保持了后院有格調(diào)文藝的氣質(zhì)，但是從裝修上明顯有了一種新的思考!

整體更加的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，綠植和暖色色調(diào)，還有點(diǎn)東南亞風(fēng)情，讓人進(jìn)入其中心情都愉悅了不少!

進(jìn)入小院有戶外露天區(qū)，和視野寬敞不逼仄的大廳，而到了樓上更是多了一些適合人多聚餐的包間!

坐在這樣的院子里吃火鍋，傍晚時(shí)候簡直舒適。夕陽一點(diǎn)點(diǎn)落下，小院子獨(dú)特風(fēng)景，來上幾張自拍，堪稱完美。

整體裝潢看得出來用心了，而且選材品質(zhì)都能看得到。不愧為一個(gè)私房店!

而說到私房，除了別致私密的環(huán)境，那就是菜品一定是有個(gè)性有自己的私房屬性，甚至外界不論怎么模仿，都很難模仿其精髓。這里自然就不例外!

但是看菜單那一口紅油檸檬鴛鴦鍋，這個(gè)幾乎是這里的標(biāo)志性鍋底了。

看到評論里有人所，在銀川最早吃檸檬鍋底就是從這里開始!有人說這里是銀川檸檬金湯火鍋開創(chuàng)者。

這一口鍋底的確是店里的一大招牌，而且我每次來這里吃這口鍋。

都不喜歡蘸料，直接吃，不論是檸檬鍋底還是紅油鍋，都能吃到自家獨(dú)特的口感，而且紅油鍋這樣吃會(huì)更加辣爽過癮!

先說飲品，這個(gè)季節(jié)沒有幾款甜品飲品。食欲大減，所以先看店里的飲品甜品，可以這么說。

如果說現(xiàn)在火鍋店都是常規(guī)的雪花冰一類的，這里的甜品冰品不僅種類豐富，而且?guī)缀醵己茈y與別家同質(zhì)化!

每一款都是很有這里的私房屬性，烏梅子醬醬茶、暴打西柚草莓、暴打青瓜芒果、Good抹檸檸檬抹茶冰沙，這些都是外觀上或者口味上很難有替代品。

尤其是Good抹檸檸檬抹茶冰沙，我?guī)缀趺看纬运叶紩?huì)要這個(gè)甜品，檸檬和抹茶的神奇結(jié)合，很喜歡，解膩清新!適合夏天!

烏梅子醬醬茶，創(chuàng)意的造型，為這個(gè)夏天滅滅火氣。

而菜譜陳設(shè)和食材也一樣別出心裁：晾衣肥牛、蔬汁面肺、藤椒滑滑雞、象牙蝦支、毛肚包蝦滑、虎皮鳳爪、拉花鯧魚、鹽池灘羊卷、茶香千層肚。

總之就是，在這里，還是努力的帶給你吃火鍋的新鮮體驗(yàn)!

我最喜歡的是晾衣肥牛，太適合檸檬鍋底了，口味很獨(dú)特，而且衣服架子上桌，很可愛，而且肥牛品質(zhì)也很好!

藤椒滑滑雞，口感超級好，而且藤椒味道恰到好處!

拉花鯧魚，同樣適合造型很獨(dú)特的一道菜。

這道菜一定是紅湯鍋底里煮到入味，很獨(dú)特而且越嚼越香。

還有毛肚包蝦滑、虎皮鳳爪、茶香千層肚這樣的創(chuàng)意菜。

毛肚和蝦滑的奇妙結(jié)合，脆和彈結(jié)合在一起，也是一個(gè)很受歡迎的菜。

還有茶香千層肚，只是撈出來的一瞬間，就讓人忍不住吞咽了口水。

茶堿能有效祛除千層肚的腥味，同時(shí)有了一種清新的茶香。簡單涮煮，脆彈!整個(gè)用餐會(huì)讓你覺得，不愧是私房，總是在用新意打動(dòng)你!

在清和北街這樣的社區(qū)人間煙火之地。一片厚重的煙火氣息，有了這樣一個(gè)隨意而行，遇見驚喜的私房小院。

火鍋是夏天的狂歡，酣暢從內(nèi)到外，夏日晚風(fēng)，幸福由口入心。

地址：銀川市興慶區(qū)高臺寺紅商坊3-101號(紅花渠橋頭東南角) 后院私房火鍋(清和街店)

文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲

排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代