蒸草魚??

食材??：

草魚??～3斤

蔥～適量

姜～1塊

小米辣???～適量

泡椒～1小盤

蒜??～1頭

做法：

1、將草魚??處理好，洗凈控干，放在盆中加入調(diào)

料，抹勻腌制15分鐘?，姜蒜切末，小米辣切碎

泡椒切碎丁，蔥切蔥花備用??

2、鍋中油熱，將切好的配料(蔥花除外)炒出

香味??，加生抽、蠔油，翻炒均勻，再加一點白

糖，炒幾下出鍋備用??

3、將腌好的草魚擺盤，上面放上炒好的配料。

蒸鍋上汽放入盤子，大火蒸10分鐘?即可出鍋。

最后放上蔥花，澆上熱油，美食即成!????

美味的蒸草魚就做好了??