這里是水果店同行老板圈子，第550次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、店員的基本功要去培訓(xùn)

多給水果店員工做一些水果知識的培訓(xùn)，最好有考核抽查，員工熟練到隨口就將幾句。比如蜜瓜，女性顧客一聽水果可以美容、減肥，沖動就買了。有小孩的家庭，一聽小孩說好吃，立馬買了。有老人的家庭，聽說對三高有幫助也一樣。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、做好一些水果店的細(xì)節(jié)服務(wù)

顧客進(jìn)門主動遞上購物籃，引導(dǎo)顧客慢慢挑選，無形中可提高客單價。顧客購買單品產(chǎn)品后，主動介紹產(chǎn)品的保存保鮮方法，拉近顧客信任感。相同的水果價格，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學(xué)會察言觀色，懂得不同年齡段人的內(nèi)心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了財富。更多開水果店經(jīng)驗干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、搞懂顧客的一些需求

水果店經(jīng)營了一段時間后，都會有一些老客戶，對一些老客戶來說，需要的是好產(chǎn)地好品種的水果，只要水果店能采購到，老客戶并不是很在意價格，所以要專門為這一類人準(zhǔn)備好的產(chǎn)品。如果水果店有100個老客戶的資源，每周和其中10個人交流互動一下，那么水果店就知道現(xiàn)在流行什么，客戶大致喜歡什么了。

假設(shè)水果在店內(nèi)的顧客喜歡的產(chǎn)品比例提升20%，隨之而來的利潤情況就大不一樣了。

4、用服務(wù)去提升營業(yè)額

水果店短期引流可以靠活動去刺激，水果長期的引流一定是通過適合顧客的產(chǎn)品和服務(wù)去做顧客回流。水果店吸引有些顧客的就是虛榮心，如果你的店是網(wǎng)紅店，或者高B格，不送都會來，因為到了你店消費拍照就能彰顯她的生活品質(zhì)高。