泡面，是當(dāng)代年輕人的做飯啟蒙。

在饑餓難耐的深夜，一碗熱氣騰騰的泡面，就能治愈人們的胃和心。

B站的UP主@一口香雞腿?就泡得一手好面。

剛畢業(yè)兩年，獨(dú)自在大城市打工的她，做飯不求外表光鮮亮麗，只求都在胃里。

點(diǎn)開她的視頻，首先映入眼簾的，是一口黑鍋。

只見她熟練地開火燒水，熟悉的老觀眾就知道，好戲要開場了。

她先是撒上一把不知哪里得來的玉米粒，保證今日份粗糧的攝入。

隨后排隊(duì)進(jìn)入鍋里的，是一塊凍成坨的培根，三條被叫成“湯圓”的年糕，以及應(yīng)該用油煎的煎餃。

彈幕說缺少豆制品，UP主也能虛心接受，立刻往鍋里放入豆芽。

無所謂順序，想到啥放啥，就連中午吃剩的肯德基，也能被她隨意地扔進(jìn)鍋里。

這個(gè)動(dòng)作，給觀眾們帶來的沖擊，絕不亞于一場海嘯。

最后，她又淡定地單手在空中捏碎一顆生雞蛋，任其在鍋里浮沉。

眼尖的B站網(wǎng)友甚至還看到了一小塊蛋殼。

然而，這樣糊弄做出的食物，竟有不少網(wǎng)友為它發(fā)聲：

看著不咋地，吃起來卻味道好極了。

由于UP主的食材豐富得令人眼花繚亂，做飯手法過于簡單粗暴，她的視頻不但引得85萬網(wǎng)友強(qiáng)勢圍觀，還被大家親切地稱為“95后做飯糊弄學(xué)代表”。

其實(shí)，在B站，《做飯糊弄學(xué)》的研究者，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止她一個(gè)。

無論你是宿舍黨、留學(xué)生還是打工人，都能將這門顯學(xué)發(fā)揚(yáng)光大。

當(dāng)有些美食區(qū)UP主在用科研的態(tài)度，研究如何美食創(chuàng)新時(shí)，糊弄區(qū)的UP主們已經(jīng)另辟蹊徑，憑借那直擊靈魂的粗糙，俘獲了一眾B站網(wǎng)友的心。

比如，UP主@琥珀突變體?，擅長空氣炸鍋炸一切。

無論是長相多么崎嶇的速凍產(chǎn)品，只要被叫做食物，一律扔空氣炸鍋處理。

而剛畢業(yè)的UP主@一頓炫倆漢堡?，則人如其名，愛炫漢堡。

她做的漢堡沒有面包也沒有肉，直接將兩個(gè)西紅柿切開，中間加上雞蛋，模擬漢堡的形態(tài)。

除了初入職場的年輕打工人，獨(dú)自漂泊在外的留學(xué)生們也是糊弄的一把好手。

迫于時(shí)間、經(jīng)濟(jì)和懶癌等原因，在做飯糊弄這件事上，沒有最強(qiáng)，只有更強(qiáng)。

在英國留學(xué)的UP主@YE-NONO?就是一位剛?cè)腴T的初級(jí)學(xué)者，她甚至還會(huì)切菜。

不過，她的切菜手法還頗為生疏，找到一個(gè)不穩(wěn)定的支點(diǎn)就往下砍。

一刀下去，不僅菜被切得奇形怪狀，有的還飛出了屏幕。

每當(dāng)她開始展示自己的切菜功底，屏幕前的觀眾都會(huì)心臟驟停，擔(dān)心UP主的安全：終于知道我媽看我切菜是什么心情了。

盡管切菜的手法并不成熟，但她亂扔的手法卻仿佛演練了上萬次。

按理說，凍蔬菜要拿出冰箱解凍，再烹飪。

但UP主不拘小節(jié)，直接把凍成一坨的蔬菜扔進(jìn)鍋里，再用筷子搗碎攪拌，整個(gè)做飯流程草率得甚至不需要鍋鏟。

不僅如此，她吃飯的時(shí)機(jī)也非常巧妙。

每當(dāng)觀眾們以為還在配菜階段，UP主一句“可以吃了”讓彈幕都猝不及防。

難怪有網(wǎng)友看了她的視頻，直接思路打開，合理提出，多觀看可以用來減肥。

就連同在英國的美食UP主@老少女阿珂?都看不下去，向她發(fā)出了吃飯邀請。

UP主@澳洲在逃玉米?，是一位更成熟的做飯糊弄學(xué)家，切菜是不可能的，絕對不可能的。

她聲稱，最高端的食物往往只需要最簡單的烹飪。

俗稱，鐵鍋大亂燉。食材和調(diào)料都多多益善。

走出國門的留學(xué)生們，往往保留著一顆中國胃。

在他們的世界里，只要有了火鍋底料，亂燉的飯菜就可以拳打新東方，腳踢米其林。

管他菠菜白菜卷心菜，肉末肉片還是排骨，用火鍋底料一煮就是一頓大餐。

不到出鍋的前一秒，你永遠(yuǎn)不知道這鍋里可以有什么。

還別說，不少有留學(xué)經(jīng)歷的網(wǎng)友都表示離不開火鍋底料。

學(xué)會(huì)了這種生活小妙招，媽媽再也不用擔(dān)心我餓肚子了。

如果說以上UP主還在使用新鮮的食材，那么，UP主@小黃鴨咕鴨咕?的糊弄學(xué)手法則更上一層樓。

顯然，獨(dú)自在家的她早早就認(rèn)清了自己廚藝的局限，選擇直接加工剩飯剩菜。

電飯煲里剩下的米飯不用愁，直接將西紅柿整個(gè)丟進(jìn)鍋里，用鍋鏟搗碎，再倒入冰箱里的剩菜，攪拌均勻。

最后合上電飯煲蓋，點(diǎn)擊加熱，一人食就大功告成了。

可以說是完美繼承了父母一輩絕不浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng)。

縱觀這一套套流程， 有網(wǎng)友總結(jié)了做飯糊弄學(xué)的精髓：

能徒手撕蔬菜絕不用菜刀，能端著鍋吃絕不用碗，吃飯最好直接用炒菜的鏟子，筷子也不用洗了。

但難得的是，在點(diǎn)個(gè)外賣就行的今天，UP主們也堅(jiān)持自己動(dòng)手，豐衣足食。

雖然飯做得草率又粗糙，但相比于重油重鹽的外賣，自己做飯不僅相對營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生，還能控制生活成本。

追求精致生活固然可貴，但在忙碌的學(xué)習(xí)工作之余，想要時(shí)刻保持精致，難免又給自己增加了不少壓力。

那么，在做飯這件事上，不如就手動(dòng)糊弄一下吧。

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作者? |??油貓餅

編輯? |??語境

運(yùn)營? |??米油茶