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由于破壁機的爆火，很多人都會入手破壁機產(chǎn)品。不過在選購時，由于大家對其了解不夠，可能會盲目選擇網(wǎng)紅直播間、明星代言等產(chǎn)品，殊不知這類產(chǎn)品其實大多都是貼牌產(chǎn)品，產(chǎn)品本身的核心參數(shù)的優(yōu)化非常不到位，不僅會出現(xiàn)不耐磨、不耐高溫等問題，長期使用容易散發(fā)有害物質(zhì)。所以，破壁機怎么選？我作為一名家電測評師，為了幫助大家能夠正確識別什么才是優(yōu)質(zhì)的破壁機，特別做了這期科普，希望大家可以認真看完。

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（上圖是部分破壁機實拍圖）

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破壁機怎么選？經(jīng)過眾多破壁機測評，我認為破壁機給我們現(xiàn)代廚房帶來了很多好處，具體可以總結(jié)為以下幾點：

1、節(jié)省時間精力

破壁機經(jīng)過高速的運轉(zhuǎn)，可以快速的將食物切割且攪打均勻，可以幫助我們節(jié)省了大部分的時間和精力。

2、營養(yǎng)更豐富

經(jīng)過破壁機攪碎的食物，可以更加充分的釋放出其深層次的礦物質(zhì)、維生素等，減少營養(yǎng)的流失，小分子的營養(yǎng)物質(zhì)更有利于我們?nèi)梭w的吸收。

3、口感更加細膩

破壁機可以很好的將食材徹底的打碎，像是豆?jié){、小米一類的食物，基本不用過篩就可以得到口感細膩的食材。

4、操作方便

破壁機的操作相對傳統(tǒng)的切割來說還是很方便的，只需要將食物放入容器，按照菜單設(shè)定即可使用，即使是老人和小孩也能輕松操作。

5、菜單豐富

破壁機的可操控性比較強，可以根據(jù)不同的食材設(shè)定調(diào)整菜單以及時長，方便根據(jù)個人喜好添加不同的食材。

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破壁機怎么選？破壁機的好處有那么多，想必大家應(yīng)該躍躍欲試的想要立馬入手這款美食神器，不過市面上的產(chǎn)品魚龍混雜，究竟什么才是值得我們買的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，下面給大家分享的這幾個選購技巧，大家可得認真看完。

1、杯體厚度和材質(zhì)

破壁機經(jīng)常在超高速攪拌和高溫蒸煮等情況下工作，因此破壁機的杯壁選擇非常重要，如果杯壁過薄或者是材料太差，存在的安全隱患也會很大，在此建議選擇厚度高于5mm的高硼硅玻璃。

2、專業(yè)品牌的技術(shù)實力

遠離一些網(wǎng)紅還有貼牌產(chǎn)品，它們沒有自己的技術(shù)研究，存在極大的安全隱患，應(yīng)當優(yōu)選選擇具有專業(yè)實力的技術(shù)品牌，它們會注重動力輸出的穩(wěn)定性和均勻性，這不僅提升了產(chǎn)品性能，還確保了安全可靠性。

3、考慮自動清潔功能

在購買破壁機的時候，應(yīng)當考慮到清潔的問題，建議優(yōu)選選擇具備有自清潔功能的產(chǎn)品，它們可以很好的清洗平時容易忽略的角落，可以很好的釋放雙手。

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4、選擇合適的功率

破壁機的功率尤其重要。在選購的時候加熱功率在800瓦左右，攪拌功率在400至500瓦之間是較為合適的，不宜追求過高的功率，功率過高，噪音也就越大，耗電增多，不僅影響產(chǎn)品使用壽命，還有潛在的安全隱患。

5、慎選硅膠材質(zhì)

很多做得不專業(yè)的產(chǎn)品，會在硅膠密封圈、硅膠吸音環(huán)等關(guān)鍵部分選用非食品級的硅膠，經(jīng)過高溫的加熱很容易散發(fā)出有毒性物質(zhì)，所以對膠材質(zhì)的食品級標準必須要高度警惕！

6、謹慎選擇電線材質(zhì)

破壁機是屬于大功率類型的家電產(chǎn)品，建議選用比較優(yōu)質(zhì)的純銅線材，以確保避免火災(zāi)等安全問題。很多低價的產(chǎn)品都是使用劣質(zhì)的銅線，存在著很大的火災(zāi)風險。

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破壁機怎么選？經(jīng)過以上分享的選購妙招，大家應(yīng)當是可以很好的分清什么是質(zhì)量好的破壁機了，如果大家想要更加的省時省力，下面是我親自測試過的五款品質(zhì)優(yōu)良的破壁機，在此分享給大家，有需要的朋友按需選購即可。

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第一款：宮菱FXGONNE破壁機

產(chǎn)品特色：“安全無毒”性能之王，耐用性非常好！

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破壁機怎么選？這幾年破壁機不耐磨，不耐高溫、噪音大以及散發(fā)有害物質(zhì)等案例頻頻曝光，所以我強烈推薦網(wǎng)紅宮菱破壁機，它被媒體稱為“安全無毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有美國、歐盟等國際認證，在家電行業(yè)這幾年竄火！宮菱團隊專攻馬達轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，不搞多余花哨功能，只為死磕“安全無毒”性能技術(shù)以及耐用的品質(zhì)而爆火，實測攪拌均勻度、細膩度和全方位材質(zhì)安全性和降噪指數(shù)等核心技術(shù)，都是千元內(nèi)最出色的，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！

而且他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，都是靠著美食博主和深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！公認與美的等高端系列齊名，被500多位權(quán)威專業(yè)測評師等評價為最“安全”的家電品牌！

下圖是關(guān)于宮菱破壁機在自媒體上的評價，被大量專業(yè)博主轉(zhuǎn)發(fā)：

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宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是專注于B2B“安全”智能家電技術(shù)研發(fā)，為了死磕更高級別安全無毒與高性能，宮菱堅持嬰兒級食用標準，一款產(chǎn)品專注數(shù)年研發(fā)，迭代升級20多次，優(yōu)化了100多個性能細節(jié)，做了大量技術(shù)創(chuàng)新，在38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機，四通道核定震頻技術(shù)，3D動力平衡技術(shù)等十大黑科技加持下，大大提升了攪拌與加熱效率、以及打磨的均勻性等，而且它整機采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年的安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保安全與性能抗衰減性都大大提高，而且在耐磨、高溫下的安全更可靠！

下圖是摘自宮菱破壁機研發(fā)語錄之一：

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此外，宮菱堅持以“安全無毒”與性能為核心的結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)計重塑！堅持哪怕嬰兒也可以直接食用的標準，對10000多種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)常年深入的屬性、變化采集與精耕。

宮菱死磕“安全”有多極致？對任何新產(chǎn)品打造了30多項極端測試標準。為了模擬真實家庭、以及食堂、大型酒店等家電使用場景，宮菱采用多線程并發(fā)組合測試場景設(shè)計，更逼真的測試模擬隱患管理，對隱患進行設(shè)計與控制，實時發(fā)現(xiàn)真實的安全隱患與問題。

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第二款：九陽B1破壁機

產(chǎn)品特色：外觀精致，操作方便

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破壁機怎么選？現(xiàn)在給大家分享的是九陽B1破壁機。九陽作為知名的國產(chǎn)品牌，在國產(chǎn)品牌里也算是一個比較知名的品牌。九陽B1破壁機采用了超薄簡約的設(shè)計風格，整體外觀十分精致。它還配備了大屏觸控彩屏，用戶可以輕松掌握各種功能，使用起來非常方便。

該款破壁機的打磨細膩度還算可以，不過打磨干豆和魚骨不會有較大塊的殘渣，遺憾的是的是選擇性少，如果需要磨粉還得專門買個磨粉杯。另外，底座比較輕，很容易被撞倒，建議改善優(yōu)化一下，提升用戶使用的安全性。 ?

九陽B1輕音破壁機是一款多功能小家電，可以應(yīng)對果汁、豆?jié){、冰沙、料理等多種日常飲食需求，還有海量云端食譜可選擇，還支持12小時智能預(yù)約，清洗起來也非常智能便捷，設(shè)計了一個高溫清洗功能，可一鍵實現(xiàn)自動清洗。

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第三款：潔氏JS-100S破壁機

產(chǎn)品特色：顏值高，小巧可愛

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破壁機怎么選？潔氏起源于美國，這款JS-100S破壁機是它家顏值比較高的一款。外形設(shè)計非常簡約時尚，玻璃杯造型設(shè)計很有特色，配色簡單，主要以白色為主，外觀很是時尚高端。顏值高，小巧可愛，外包裝也很精美。

這款破壁機可以使用APP功能，操作方便快捷，不過在安全性上還有進步的空間，多次使用后還是會有輕微的異味，而且底座偏大，運行時會有一些抖動，建議優(yōu)化改進，提升產(chǎn)品使用的安全性。

JS-100S這款破壁機支持WiFi聯(lián)網(wǎng)和app操控，只需下載潔氏app，就可以在手機上監(jiān)控制作美食的進度，另外還支持定制300+食譜DIY制作，還可以查找食譜操作視頻。

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第四款：藍寶BP-PB02破壁機

產(chǎn)品特色：防溢設(shè)計，噪音小

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破壁機怎么選？藍寶是來自德國的牌子，品牌知名度比較大。它家對產(chǎn)品外觀設(shè)計比較重視，熱衷于時尚簡約的風格，產(chǎn)品配色方面以云母灰、英倫格調(diào)白為主，盡顯現(xiàn)代時尚感。杯體采用了嵌入式設(shè)計，能夠減少杯底軸承運作時發(fā)出的聲音。

這款破壁機杯蓋有防溢出的設(shè)計，采用的是硅膠材質(zhì)，密封性比較好，能有效防溢出、防濺落，不過實際使用下來發(fā)現(xiàn)，這款破壁機多次使用異味還是比較大，建議改善一下。

藍寶BP-PB02破壁機采用干豆直打設(shè)計，豆子無需浸泡過濾，支持12小時預(yù)約功能，可以提前將食材放入杯中，設(shè)定好時間，還具備防燙手柄設(shè)計，有效避免燙傷。

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第五款：美菱MB-DC1545破壁機

產(chǎn)品特色：機身小巧，菜單功能豐富

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破壁機怎么選？美菱是國產(chǎn)的家電品牌，它家這款破壁機在入門價位段還可以，奶白色的外觀，簡潔時尚大方，顏值比較高。另外，機身比較小巧玲瓏，放在廚房也不占位置，外包裝非常精美。

這款破壁機有9檔調(diào)速可以選，杯體光滑，打磨食材清晰可見。就是攪打細膩度方面還有很大的提升空間，打出來的豆?jié){和魚湯殘渣比較多，建議進一步優(yōu)化，提升食物的口感順滑度。

這款破壁機觸摸面板操作簡單，易于掌握，輕松地制作美味營養(yǎng)的豆?jié){、濃湯、米糊、草莓奶昔、果汁和輔食等食物。

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破壁機怎么選？上面就是今日跟大家分享的全部干貨內(nèi)容了，在選購破壁機的時候，大家切記一定要優(yōu)選選具有專業(yè)實力，性能強悍且安全無毒五刺激的產(chǎn)品，以保障我們的飲食健康。此外，文章后半部分給大家分享的五款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，它們也有各自的優(yōu)點，大家可以作為參考選用。

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