1、近這些年來，社會上頻頻產(chǎn)生因食品衛(wèi)生引發(fā)的惡性事件，你作為一個報考公共衛(wèi)生部門的學員，請討論一下你覺得應該如何提升食品安全水平？

【參考答案】食品安全是一個關乎民生的大問題，從“大頭奶粉”到“蘇丹紅”，從“雀巢奶粉”到“福壽螺”，全都一次次刺激著大家的神經(jīng)，也在拷問著商家的責任心。我覺得，要提升食品安全衛(wèi)生，一定要注意以下哪些方面：

(1)積極開展農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜標準制定工作。 ，農(nóng)業(yè)部門以制定促進農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜公平貿(mào)易的標準、保證質(zhì)量安全的市場準入標準和方式標準、主要農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜生產(chǎn)準則等通則類標準為重點，提高農(nóng)業(yè)國家標準、行業(yè)標準體系建設。推動基地建設規(guī)模化、產(chǎn)地環(huán)境無害化、生產(chǎn)過程標準化、質(zhì)量控制制度化、產(chǎn)品流通品牌化、生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品化。

(2)積極推動農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜檢驗檢測體系建設。農(nóng)業(yè)部門根據(jù)國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要的重點工程，落實農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜質(zhì)量安全檢驗檢測體系規(guī)劃，進一步加強物質(zhì)體系建設和完善，全面提升檢驗檢測能力和水平。

(3)繼續(xù)強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管?？刂妻r(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜源頭污染是搞好農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜質(zhì)量安全監(jiān)管的第一道關口。農(nóng)業(yè)部門據(jù)點農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管與農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜質(zhì)量安全管理有機結合起來，完善農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管制度，深入開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治工作，堅決打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為，凈化農(nóng)業(yè)投入品市場。采取連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代流通方法，提升高質(zhì)量投入品的市場占有率。

(4)大力逐步遞次推動農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜市場準入制度建設。農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜市場準入制度是新形勢下逐步遞次推動“無公害食品行動計劃”、真真切切強化農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果蔬菜以及農(nóng)家牲畜質(zhì)量安全監(jiān)管的主攻方向和有效途徑。

(5)突出抓好農(nóng)村食品安全。要加強把農(nóng)村食品安全工作作為建設社會主義新農(nóng)村的重要任務，努力建立農(nóng)村食品市場質(zhì)量安全防控體系，持續(xù)性完善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設施和條件，促進農(nóng)村食品市場的繁榮穩(wěn)定與安全。