徠硒客：每天吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人有什么區(qū)別？

無(wú)論采用何種制作方法，雞蛋都能產(chǎn)生獨(dú)特的味道，徠硒客為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，是所有營(yíng)養(yǎng)食品中占有重要地位的食材。

雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)含量在12%左右，能為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白。

蛋黃中還含有豐富的脂溶性維生素A.D.E.K，可以在調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝方面發(fā)揮很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

每100克雞蛋的熱量為144(大卡)、膽固醇585(克)、維生素A234(克)、鉀154(克)、鈉131.5(克)、磷130(克)、鈣56(克)、硒14.34(克)、蛋白質(zhì)13.3(克)、鎂10(克)、脂肪8.8(克)、碳水化合物2.8(克)、鐵2(克)、維生素E1.84(克)、鋅1.1(克)、維生素B20.27(克)、煙酸0.2(克)、銅0.15(克)、

雞蛋幾乎是每個(gè)家庭必不可少的食物，在養(yǎng)生圈里被養(yǎng)生人士稱贊為養(yǎng)生佳品。然而，網(wǎng)上一直有關(guān)于吃雞蛋的爭(zhēng)論。

許多中老年朋友害怕吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致血脂.血壓.血糖水平升高，徠硒客因?yàn)榈包S中膽固醇含量高，所以很多中老年朋友害怕吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂.血壓.血糖水平升高。

所以，每天吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人有什么區(qū)別？今天一起來(lái)了解一下，建議收藏起來(lái)。

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每天吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人有什么區(qū)別？

-增強(qiáng)記憶力。

雞蛋中富含的膽堿是大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿合成的必要物質(zhì)，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，有利于大腦功能。膽堿對(duì)提高記憶力和反應(yīng)非常有幫助。

卵子中帶有豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白.卵磷脂.甘油三酯.膽固醇.卵黃素，這種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育具備十分關(guān)鍵的功效，可以具有增強(qiáng)記憶力。

-提高免疫力。

人類的免疫系統(tǒng)就像一個(gè)雷達(dá)，徠硒客它可以幫助識(shí)別外部物質(zhì)，而抗體是免疫系統(tǒng)中非常重要的一部分，如果沒(méi)有它，免疫系統(tǒng)可能無(wú)法發(fā)揮作用。

對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō)，抗體是一種蛋白質(zhì)，每天吃雞蛋可以幫助身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)還能提高免疫力，降低患病風(fēng)險(xiǎn)，提高抗病毒能力。

——增強(qiáng)骨骼。

隨著年齡的增長(zhǎng)，骨密度降低，骨質(zhì)疏松，甚至骨折，骨質(zhì)疏松現(xiàn)象在中老年朋友中非常常見。

在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面，每天堅(jiān)持吃一個(gè)雞蛋，可以提高身體的骨密度，同時(shí)還能促進(jìn)鈣元素的吸收。

青少年在生長(zhǎng)發(fā)育期，每天吃一個(gè)雞蛋，還能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，幫助長(zhǎng)大高個(gè)子。

-抗衰老。

隨著年齡的增長(zhǎng)，蛋白質(zhì)是失去速度最快的物質(zhì)，吃雞蛋就是在無(wú)形中支撐自己的美麗。

雞蛋幾乎含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分，每天必須吃一個(gè)雞蛋，是許多長(zhǎng)壽老人延年益壽的經(jīng)驗(yàn)之一。

每天吃雞蛋的人比不吃雞蛋的人老得慢，吃雞蛋能及時(shí)補(bǔ)充身體的膠原蛋白，創(chuàng)造出很好的美容效果。

02

你知道關(guān)于雞蛋的兩個(gè)誤區(qū)嗎？

1.溏心蛋更有營(yíng)養(yǎng)。

蛋液中帶有一定量的蛋白酶抑制劑，吃散心蛋或生蛋，徠硒客蛋白酶抑制劑會(huì)起到抑制蛋白質(zhì)消化和吸收的作用。

雞蛋是一種容易受到微生物污染的生物，因?yàn)橹笫斓碾u蛋可能存在沙門氏菌，易引起惡心.嘔吐.腹痛.頭痛.畏寒、腹瀉等癥狀。

從殺菌的角度來(lái)看，沙門氏菌只有在70~80℃的溫度下才能被殺死。當(dāng)?shù)包S凝固時(shí)，這意味著它接近溫度。因此，處于最佳狀態(tài)的雞蛋是蛋黃剛剛凝固的雞蛋。不建議雞蛋。

2.毛蛋更有營(yíng)養(yǎng)。

毛蛋是指由于各種原因，如溫度不適宜、某些細(xì)菌入侵、細(xì)菌感染等各種外力，導(dǎo)致受精蛋在兩周到三周內(nèi)死亡的原因。

大腸桿菌原因，雞在孵化過(guò)程中停止孵化，很可能被大腸桿菌.沙門菌等細(xì)菌感染，吃毛蛋需要經(jīng)過(guò)高溫消毒，但不能保證細(xì)菌完全消滅。

長(zhǎng)期食用毛蛋可能會(huì)導(dǎo)致身體不適，對(duì)兒童而言，會(huì)使內(nèi)分泌紊亂促進(jìn)早熟，不利于身體健康。

對(duì)于適合吃雞蛋的人來(lái)說(shuō)，每天吃雞蛋比不吃雞蛋更有益，徠硒客但也有不適合吃雞蛋的患者，如肝炎病人、蛋白質(zhì)過(guò)敏等。