紅燒豬肘子秘訣，別再用高壓鍋了，學(xué)會這3步，酥爛香醇，肥而不膩
紅燒豬肘??美味簡單做法:
?
00:01
???做法：
1??肘子冷水下鍋，倒入料酒，煮開去血腥血沫
2??煮完之后，切塊，洗干凈放鍋里
3??加入一把干辣椒、冰糖、八角（也可不放）
4??加入大半勺老抽，2大勺生抽，1勺料酒
5??倒入清水，沒過肘子，合上蓋子，開小火慢煮，大概煮1個多小時。??中途可以檢查肘子是否軟了，不夠軟的話加點(diǎn)水繼續(xù)煮，軟了之后轉(zhuǎn)大火收汁?。?/p>
標(biāo)簽：
