“老板，來杯XO”，“XO”是什么酒？跟茅臺旗下的飛天比怎么樣？

任何一種事物，時間長了都有自己的圈子，人有自己的朋友圈，就連酒也有自己的圈子，一旦外行人進入了這個圈子，就非常容易鬧笑話。

前段時間，從來沒有去過酒吧的表弟嗎，被一個富二代朋友帶去了當?shù)匾粋€比較知名的酒吧，進入以后，里面根本沒有電視上看的混亂、耳朵炸裂，反而非常的“優(yōu)雅”，男男女女穿著非常得當，男士西裝革履的，女士個個打扮的非常光鮮漂亮。

而且酒吧里放著舒緩的音樂，有人在舞池里翩翩起舞，有的人則是坐在吧臺喝酒閑聊。表弟一副沒見過市面的樣子，讓他的朋友不由的感到好笑，趕忙拉著表弟到了吧臺前面坐下。

剛一坐下，老練的表弟朋友高聲說到“老板，來杯XO”，還處于懵逼狀態(tài)的表弟顯然更懵了，“XO是什么酒？”不由得問出了聲。無奈的朋友做出了解釋。

原來，XO不單單指一款酒，X的英文全稱是extra，有“特別高檔”的含義。而O的英文全稱是old，直譯是年老、年長的意思，但在這里指“陳年”。

所以XO代表的是白蘭地的年份以及品質等級。如果想要特別有腔調(diào)，那么這個人走進酒吧會喊一句“老板，來杯XO”。聽到這里，表弟才恍然大悟，隨即又問出了另一個“世紀大難題”——那它跟茅臺酒比，誰更好？

事實上，白蘭地也有等級之分，除了XO之外，還有VO/VSOP/FOV幾個比較常見的等級。而XO按照茅臺酒的劃分，可以算作是特級白酒，跟飛天茅臺是一個檔次的，工藝和原料的選擇非常的嚴苛，基酒成形后同樣也要儲存至少10年以上，因此價格比較昂貴。

所以，不管是XO還是飛天茅臺酒，在工藝和原料上的用心，對酒的品質有著非常大的影響。無論是什么酒，要想出名，必須做好品質才行。就像下面這款遵仁臺一樣，同樣是茅臺鎮(zhèn)出品的醬酒，以品質出名，爆火也只是早晚的事。

遵仁臺，經(jīng)典的茅臺鎮(zhèn)醬香酒，大曲坤沙工藝釀造，基酒的原料選擇了仁懷產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質糯紅高粱，釀造全程中，遵仁臺的酒質經(jīng)過了仁懷市酒業(yè)協(xié)會的監(jiān)督和品控，因此品質備受大眾的認可，后經(jīng)專業(yè)鑒定，遵仁臺品質達到了優(yōu)級醬香酒標準。

這樣一款優(yōu)級品質的遵仁臺，酒液很干凈，酒體微微泛黃，酒質清澈沒有雜質和沉浮物，打開瓶蓋，滿滿的醬香直擊心靈，入口后味道有點酸，酒香體現(xiàn)多樣性，前醬，中端窖香、糧香、果香眾味協(xié)調(diào)，后段焦苦恰如其優(yōu)級的品質。

有人問了，茅臺鎮(zhèn)醬酒那么多，怎么就遵仁臺火了？其實品質是最重要的，但爆火也需要價格的因素，遵仁臺雖然是一款中端醬香酒，但價格很實惠，不到300的價格，一款優(yōu)級的醬香型白酒入口，難道不是很劃算嗎？

今天的分享就到這里了，現(xiàn)在知道XO是什么酒了吧！下次去酒吧，可不要一臉懵了。