干鍋土豆片

食材：

土豆三個、五花肉300g、洋蔥三個、青椒三個、紅椒三根。

做法：

食材切好備用，適量干辣椒、蔥、蒜備用。

鍋中放入適量油，油熱把土豆片煎到兩面金黃取出。

倒入五花肉，炒干， 倒入干辣椒、姜、蒜炒香。

放入一勺郫縣豆瓣醬，倒入土豆片、洋蔥絲，翻炒均勻，加入一勺生抽、半勺糖調(diào)味，加入青紅辣椒，翻炒兩分鐘即可。