?隨著經(jīng)濟水平發(fā)展得越來越好，很多人基本上每天都要吃肉，無肉不歡，但是其中的一些痛風(fēng)患者卻很苦惱，因為只要一吃大魚大肉，痛風(fēng)就會加重，是不是得了痛風(fēng)，就再也不能吃肉了呢?其實這種想法是不正確的。

其實痛風(fēng)也是可以吃肉的，但是需要考慮這幾種情況，如肉的種類，食用量及患者痛風(fēng)病情的嚴重程度等。

一般情況下，我們可以按照嘌呤來選肉。

第一、高嘌呤的肉類最好不沾，如，動物肝臟、腎臟、胰臟、腦，沙丁魚，鳳尾魚、蝦類、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯。

第二、中嘌呤的肉類淺嘗輒止，要求適量。如牛肉，羊肉，鴿子肉，雞心，鴨腸，鯉魚，鱔魚，草魚等。要注意的是，如果患者處于急性發(fā)作期的話，水產(chǎn)類需避免食用，禽類每天可按照50到100克的量來食用。

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最后，還需要注意一點就是食物的烹飪方式，因為不同的烹飪方式也大有差別。

在烹飪?nèi)獾臅r候，最好先把肉切開，然后焯水，這樣能使部分嘌呤溶解在水里，減少嘌呤的攝入，然后就可以繼續(xù)下一步的烹飪。當然也不要忘記少油少鹽，每天鹽的攝入量最好控制在5克以下，放入的油不超過30克。

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