聽說近期超市里的黃桃罐頭、橙子、電解質(zhì)水……都成了“硬通貨”，紛紛一搶而空。

這些東西真如網(wǎng)傳的“可以緩解新冠癥狀”嗎？究竟吃什么能增強免疫力？得了新冠怎么吃有利于身體恢復？網(wǎng)上流行的鹽蒸橙子、吊梨湯、檸檬、黃桃罐頭等真的有用嗎?

復旦中山廈門醫(yī)院王新月醫(yī)生給出提示。

鹽蒸橙子/吊梨湯

新冠的癥狀有很多，常見的有咽痛、干咳、食欲不振等等，這個時候適當吃一點鹽蒸橙子對于以上癥狀的緩解有一定幫助。橙子的水分含量比較多，可以緩解咽痛和干咳，味道又是酸酸甜甜的，可以起到刺激食欲的作用；還有豐富的維生素C，對于提高機體的免疫力是有效果的。吊梨湯的效果也跟鹽蒸橙子差不多。

檸檬

檸檬其實并不是高維c水果，大家如果想提高免疫力，可以嘗試橙子、獼猴桃、冬棗、西蘭花、薺菜，彩椒等，這些蔬菜和水果中的維生素C都很豐富。

黃桃罐頭

黃桃里含有維生素C、B族維生素，β胡蘿卜素、番茄紅素等，對于促進新陳代謝，提高免疫力有一定的益處。黃桃所含的鉀元素比較多，鉀是會讓人心情愉悅的一種營養(yǎng)元素。冰涼的糖水有幫助紅腫咽部“涼爽”的效果，且罐頭果肉軟滑，不會引起吞咽過程中的不適，進食舒適度很高。黃桃罐頭中的糖水能快速補充能量，避免能量不足和抵抗力下降。

不過，做成罐頭后，黃桃的營養(yǎng)會有所流失，并且糖分較高，要小心高血糖的問題。所以，黃桃罐頭有利有弊，適量就好?。

吃什么能增強免疫力，抗擊病毒？

針對病毒的抗體產(chǎn)生要靠蛋白質(zhì)！蛋白質(zhì)才是抗病毒，增強免疫力的關(guān)鍵營養(yǎng)；但蛋白質(zhì)的補充也要適時而定哦~

這里告訴大家十佳優(yōu)質(zhì)蛋白食物榜單，分別是雞蛋、牛奶、魚肉、蝦、雞、鴨、瘦豬牛羊肉及唯一的植物性蛋白質(zhì)類食物：大豆。

什么時候補充蛋白質(zhì)都可以嗎？

感染前用于預防，可以提高蛋白質(zhì)。但是感染中期如果發(fā)燒到39攝氏度以上，建議首選果蔬和淀粉類食物，不建議大量補充蛋白質(zhì)；大量蛋白質(zhì)可能會增加肝腎負擔；其次蛋白質(zhì)的熱效應比較大，吃了之后反而不利于我們身體的散熱。另外，患者發(fā)燒時，消化能力下降，多數(shù)人不會想吃高蛋白食物。

此外，每天應吃不超過100克肉類，在患病期間，不能為了加強免疫力，就吃很多肉，太多的紅肉（例如牛肉）會促進炎癥反應，反而對身體健康沒什么好處。

高燒期間，在食欲和消化系統(tǒng)能接受的前提下，能吃什么就吃什么。另外，家屬應該注意，太難消化、太硬的、油炸的食物就不要給病人吃了。

感染新冠前、中、后期怎么吃?

感染前期

多喝水?，補充維生素C。前期大部分患者會出現(xiàn)嗓子疼、低燒等癥狀。

此時患者要保持好心情，多休息。在正常飲食的基礎上，可以多喝水，每天至少6杯-8杯水。補充維生素C，每天500毫克。復合B族維生素也推薦每日適量增加一些。另外，也可以準備一些原味的冰激凌，適當?shù)鼐徑庋释吹陌Y狀，吃一些容易消化吸收的食物，讓腸胃舒服一些。

感染中期

多吃果蔬、淀粉類食物，不建議蛋白粉。感染中期的患者往往會食欲不振，持續(xù)高燒，渾身疼痛。

當患者發(fā)燒、嗓子疼吃不下東西時，可以適當喝些果蔬汁、蜂蜜檸檬水、椰子水等，還可以吃各類水果罐頭、粥、湯面等，補充能量和水分。

感染后期

嗅覺訓練，補充高蛋白食物和主食。在感染后期，有些患者可能出現(xiàn)嗅覺減弱或者短暫喪失，食欲減弱。

建議吃一些咸味的東西，補充蛋白質(zhì)類的食物和主食，適量攝入水果和蔬菜，注意營養(yǎng)搭配。

建議每天按時刷牙兩次，保證口腔衛(wèi)生；其次，還可以進行嗅覺訓練，試著聞一聞檸檬、玫瑰、辣椒等氣味濃郁的食物。

另外，還有一些藥食兩用食品也對患者康復有幫助，如蘿卜、山藥、薏米、藿香、菊花、荷葉、絲瓜、冬瓜等，銀耳雪梨百合羹也是不錯的選擇。

此外網(wǎng)上有傳言稱，以下這些食物可以抗病毒，這是真的嗎？

喝茶、喝酒可以抗病毒？

假的！高度白酒的酒精濃度一般在50%~60%之間，達不到醫(yī)用酒精75%的消毒濃度。醫(yī)用酒精是“直接作用在病毒上的”，喝的酒是進入消化道，病毒進入的是呼吸道，兩者不會有相互作用的機會。茶葉研究針對的病毒并非新冠病毒，尚無科學依據(jù)其可抗新冠病毒，所以這個聯(lián)想的科學證據(jù)是不足的。

蔥、姜、蒜、辣椒可以抗病毒？

假的！這些傳言都是基于細胞實驗和動物實驗得出的結(jié)論，缺乏人體臨床試驗的證據(jù)，不能推廣到人的身上來。新型冠狀病毒除了經(jīng)口進入，還會通過鼻腔、眼部的黏膜部位進入人體，因此口含姜片或者生蒜難以避免全方面的感染，外出還是應該戴口罩做好防護。

咖喱、胡椒等香料可以抗病毒？

假的！網(wǎng)傳“武漢有700個印度人回國檢測零感染”信息，有人稱印度人長期吃咖喱，而香料有抗炎能力，所以會零感染，建議多吃咖喱等香料以預防病毒感染。這些人是否被感染，取決于其回印度之前有無接觸過傳染源，與咖喱或香料的飲食習慣并無直接關(guān)系。

轉(zhuǎn)載來源：中山醫(yī)院