一項新的研究證實，飲食不良的年輕男性在改用健康的“地中海飲食”習慣后，抑郁癥狀得到了顯著改善。

什么是地中海飲食呢？

“地中海式飲食”是指有利于健康的，簡單、清淡以及富含營養(yǎng)的飲食。這種特殊的飲食結(jié)構強調(diào)多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是谷類，并且烹飪時要用植物油（含不飽和脂肪酸）來代替動物油（含飽和脂肪酸），尤其提倡用橄欖油。地中海式飲食是以自然的營養(yǎng)物質(zhì)為基礎，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，再輔以獨特調(diào)料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。

抑郁癥是一種常見的心理健康狀況，每年影響數(shù)以億計的人。它是自殺的一個重要風險因素，也是年輕人死亡的主要原因。

由雪梨科技大學的研究人員進行的為期12周的隨機對照試驗最近發(fā)表在同行評審的美國臨床營養(yǎng)學期刊上。

首席研究員、UTS健康學院的博士生貝葉斯表示，這項研究是第一個評估地中海飲食對年輕男性（18-25歲）抑郁癥狀影響的隨機臨床試驗。

“我們對這些年輕人愿意接受新飲食的意愿感到驚訝，”貝葉斯說?！澳切┍环峙涞降刂泻ｏ嬍车娜四軌蛟跔I養(yǎng)師的指導下，在很短的時間內(nèi)顯著改變他們原來的飲食?！?/p>

“這證實醫(yī)生和心理學家應該考慮將患有抑郁癥的年輕男性推薦給營養(yǎng)師或營養(yǎng)師，作為治療臨床抑郁癥的重要組成部分，”她說。

該研究有助于新興的營養(yǎng)精神病學領域，該領域旨在探索特定營養(yǎng)素、食物和飲食模式對心理健康的影響。研究中使用的飲食富含五顏六色的蔬菜、豆類和全麥、油性魚、橄欖油和生的無鹽堅果。

“主要關注點是用新鮮的全食品提高飲食品質(zhì)，同時減少“速食”、糖和加工紅肉的攝取，”貝葉斯說。

“科學上我們認為食物會影響情緒的原因有很多。例如，大約90%的血清素是一種幫助我們感到快樂的化學物質(zhì)，它是由我們的腸道微生物在我們的腸道中產(chǎn)生的。有新的證據(jù)證實這些腸道微生物可以通過迷走神經(jīng)與大腦交流，即所謂的腸-腦軸。

(推薦閱讀：抑郁癥的形成，很有可能和腸胃有關?)

“為了獲得有益微生物，我們需要給它們喂食纖維，這種纖維存在于豆類、水果和蔬菜中，”她說。

大約30%的抑郁癥患者未能對嚴格的抑郁癥的標準治療（例如認知行為療法和抗抑郁藥物）出現(xiàn)充分反應。

“幾乎我們所有的參與者都參加了該計劃，許多人熱衷于在研究結(jié)束后繼續(xù)維持健康飲食，這說明他們發(fā)現(xiàn)干預措施是多么有效、可耐受和值得?！?/p>

新概念心理專家榮新奇教授提醒：盡管這樣研究對一般大眾頗具吸引力及說服力，然而對大部分的精神病學執(zhí)業(yè)醫(yī)師來說，并沒有營養(yǎng)醫(yī)學的相關知識及臨床應用經(jīng)驗，因此絕大部分的抑郁癥患者并不會得到積極的營養(yǎng)及飲食改善建議。雖然這篇文章的研究對象是年輕的男性抑郁癥患者，但其實所有年齡層的抑郁癥患者想要積極改善自己的身心健康，都不妨一試。

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