節(jié)食可有效減輕體重，但大多數(shù)節(jié)食者無法長期堅持，最終會體重反彈。

這與控制饑餓感的下丘腦回路相關，但機體是如何塑造這些回路來刺激食物攝入直到體重恢復的目前尚不清楚。

近日，一項發(fā)表于?Cell Metabolism?的研究表明，在節(jié)食過程中大腦中的信號交流發(fā)生了變化：介導饑餓感的神經(jīng)細胞會接收到某種信號，導致小鼠在解釋后吃的更多，體重增加的更快。

這與下丘腦中的一組控制饑餓感的神經(jīng)元——AgRP有關。當小鼠節(jié)食時，刺激AgRP神經(jīng)元的神經(jīng)通路會發(fā)送更多的信號，放大小鼠攝入食物的欲望，并且這種變化可以在節(jié)食后的很長一段時間內都可以檢測到（簡單來說，節(jié)食后恢復正常飲食也會想吃的更多）。

但別擔心！研究人員成功地選擇性的抑制了激活AgRP神經(jīng)元的小鼠神經(jīng)通路，可以有效防止節(jié)食后吃的更多。

這項研究增加了對神經(jīng)如何控制饑餓的理解，有助于為人類找到節(jié)食結束后仍然能控制體重的方法，該團隊下一步將繼續(xù)探索如何阻斷介導人類的神經(jīng)通路的機制，讓我們一起期待后續(xù)的進展吧~

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原文鏈接：

Henning Fenselau, A synaptic amplifier of hunger for regaining body weight in the hypothalamus,?Cell Metabolism?(2023).?DOI: 10.1016/j.cmet.2023.03.002.?www.cell.com/cell-metabolism/f … 1550-4131(23)00080-3