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中秋佳節(jié)家里的月餅如何保存?

2022-09-07 10:18 作者:走向大旺之路  | 我要投稿

中秋佳節(jié)臨近,大家都紛紛開始購買月餅或自制月餅,希望在中秋節(jié)可以跟自己的家人團(tuán)圓分享美食,共享歡樂共同賞月。但買來的月餅或自制的月餅如何保存呢,需要放干燥劑或者脫氧劑嗎?

??通常月餅保存的方法有以下幾種

1.通風(fēng)保存

月餅買回來之后一時吃不掉的話,可以放在通風(fēng)處進(jìn)行保存。因?yàn)橘I回來的月餅本身表面的水分是比較多的,加上里面的餡料是糖以及其他食材,所以如果不通風(fēng)保存的話會比較容易發(fā)生變質(zhì)。因此只要把月餅放在通風(fēng)的地方,3-5天是沒有任何問題的。

2.低溫保存

如果買回來的月餅一時吃不掉的話那么請選擇放在冰箱里進(jìn)行冷藏低溫保存。注意保存的時候可以把月餅一個個放入保鮮袋或者保鮮盒當(dāng)中,這樣月餅表面不會因?yàn)闇囟鹊投ニ郑瑫r密封保存也不容易串味,等拿出來吃的時候還是可以保持原來的口感。

3.油紙保存

老一輩人喜歡用蠟油紙來包裹月餅,這樣的話可以保持月餅的口感,同時也可以讓月餅在短時間之內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)的情況。因此我們也可以用這種方式來包裹儲存月餅。

4.?放一些干燥劑或脫氧劑

除以上保存方法外,還可以放一些干燥劑或脫氧劑延長月餅的存放時間。


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