好多人相信大家都有喝過蜂蜜吧，一般都是用它加水喝，味兒清甜，通常是因為其中含有了豐富多樣的果糖和葡萄糖，每日適量喝些蜂蜜對身體好。有的女性除了蜂蜜來泡牛奶喝以外，還會應(yīng)用在美容養(yǎng)生上邊，可以對肌膚具有滋養(yǎng)增白的功效，還可以減緩衰老，清除臉上皺紋，對女性而言真的是非常好一點的食材。

但是現(xiàn)在蜂蜜銷售市場太過錯亂，有許多無良商家為了能獲得更多的盈利就設(shè)計了許多摻白砂糖假蜂蜜，作為消費者而言，這種目前市面上的蜂蜜還真的是害怕隨便選了。

有一個問題被問得最多：買蜂蜜究竟是結(jié)晶體好，還是不要結(jié)晶體的好？好多人搞錯了，怪不得實際效果有差別。

那要是真的蜂蜜的話，結(jié)晶體會比沒結(jié)晶體質(zhì)量要好一些，里面的營養(yǎng)也是比較高的，相較于這些一般蜂蜜而言效果明顯，根本原因是蜂蜜里有葡萄糖和果糖，在外界環(huán)境溫度的作用下構(gòu)成了葡萄糖水結(jié)晶，一般真蜂蜜的葡萄糖水占比越大里邊就很容易結(jié)晶體，下面教你們分辨真假蜂蜜的辦法，可要知道了啦。

實際上純天然蜂蜜在13度以上的時候會發(fā)生漸漸地結(jié)晶體的現(xiàn)象，相較于白砂糖制作而成蜂蜜而言結(jié)晶體的清晰度要差得多，而且結(jié)晶體質(zhì)感層次非常綿軟，輕輕地用手就可磨碎捏軟。將結(jié)晶體放進(jìn)嘴巴里面立刻就會融掉。

但假蜂蜜則是恰好相反，不但結(jié)晶體變得厚，也不容易磨碎，即便是放進(jìn)嘴巴里面都不會很快溶化。

因此當(dāng)察覺自己買回來蜂蜜表層出現(xiàn)了許多絮狀物懸浮物到大面積結(jié)晶體，最終全部水瓶座里邊都會發(fā)生全結(jié)晶體的現(xiàn)象，別急著悔恨又上當(dāng)受騙購買了假蜂蜜。一般來說都是質(zhì)量越好蜂蜜他在冬天結(jié)晶體狀態(tài)才會這樣，只不過事前要檢測下蜂蜜結(jié)晶體的現(xiàn)象，這一招也能鑒別蜂蜜的真?zhèn)巍?/p>

另外，咱們購買的時候如果確實不放心，那可以選擇一些正規(guī)品牌的產(chǎn)品，如果追求的是營養(yǎng)價值，那選擇土蜂蜜最好。蜂蜜這種東西貪不了便宜，挑選的時候要看口碑和品牌，可別瞎買，有自己優(yōu)質(zhì)蜜源的廠家必然是更加可靠的。小編就說3家，都是在蜂蜜領(lǐng)域口碑非常好的品牌。

1、蜜豐香土蜂蜜

蜜豐香來自秦嶺土蜂蜜知名品牌。大家都知道，那一帶是高品質(zhì)蜂蜜的原產(chǎn)地，蜜豐香的蜂蜜對蜜蜂品種的挑選也比較嚴(yán)格，它選擇的蜜蜂是秦嶺中蜂，這類蜜峰最大的一個專長就是容易奔個幾十公里去收集多種多樣蜜源，因此每一瓶蜜豐香的商品，都包括了至少12種花蜜，成分和營養(yǎng)上確實是很值得一說的。因此蜜這個產(chǎn)品一定是毫無風(fēng)險的選擇。

聽說蜜豐香的蜂蜜質(zhì)量在北方算得上是公認(rèn)的蜂蜜品牌，不少老客都是從只喝進(jìn)口麥卡盧蜂蜜轉(zhuǎn)變?yōu)楹让圬S香。不光是看重質(zhì)量，而且啊，比起進(jìn)口的麥卡盧，一百多塊的蜜顯然更有性價比。

蜂蜜市場確實有些亂，消費者也怕買了白糖蜜、假蜜，蜜之珍對自己的蜜很自信，消費者買回來打開蓋品嘗試吃了之后，不喜歡就退。如果你也喜歡喝蜂蜜，可以試一試，也不用擔(dān)心什么。

2、蜂王漿

蜂王漿的蜂蜜是一款自然成熟好漿，每一瓶都是珍貴的，且每一滴蜜都來源于本地純天然蜂花粉，不含防腐劑，零污染，是一款極其健康與綠色的養(yǎng)生保健食品，受眾還是很廣泛的，而且信譽也不錯。

蜂王漿這種東西保質(zhì)期長，而且喝了對身體也是有一些養(yǎng)護(hù)的作用，現(xiàn)在的人也都更加愿意在身體保養(yǎng)上有更大的投入，所以蜂蜜和蜂王漿才會有更大的市場。