隨著生活水平的提高，人們對營養(yǎng)也越來越重視，奶制品成為了很多人生活中營養(yǎng)膳食補充的首選。其中，酸奶可以說是很多人喜歡的一個奶制品，不僅營養(yǎng)豐富，還對腸道有不好少處。而羊奶作為營養(yǎng)界中的“奶中貴族”，制作成酸羊奶自然也是美味與營養(yǎng)兼得。

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下面，和羊大師一起來看看酸羊奶有哪些好處吧~

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一、看看酸羊奶的“前世今生”

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其實，酸羊奶的來頭可不小，羊大師了解到它的歷史可以追溯至公元前3000多年。那時的古代游牧民族，就因無法保存新鮮羊奶而經(jīng)常餓肚子。后來他們發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的羊奶不僅能喝，而且風(fēng)味非常獨特，所以就把羊奶煮開后讓它自然發(fā)酵，從而得到容易保存的酸乳，這就是最早的酸奶。

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現(xiàn)在，酸羊奶是以羊奶為原料，經(jīng)過預(yù)處理、滅菌、接種乳酸菌后，由生物發(fā)酵而制成的一種活性乳酸菌乳制品。羊酸奶與普通酸奶對比，不僅口感更加香濃，還在于羊酸奶的營養(yǎng)更為豐富，更容易被人體吸收。

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二、喝酸羊奶有哪些好處？

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1、充分吸收各種營養(yǎng)素：酸羊奶富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，除此之外，還有鈣、磷、鎂和維生素等，能夠為人體提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)。在發(fā)酵的過程中，很多蛋白質(zhì)被分解為小分子的肽鏈、氨基酸等，這使得酸羊奶更易消化與吸收，讓各種營養(yǎng)素被充分地利用吸收。

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2、更易于消化：相比于普通奶制品，酸羊奶含有更多的乳酸菌，更容易被人體消化吸收。而且，酸羊奶中的乳酸菌能夠幫助我們維護腸道健康，維持腸道菌群的平衡，并促進食物的消化吸收。對于腸胃不好的人來說，酸羊奶稱得上是非常不錯的營養(yǎng)品。

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3、乳糖不耐受也能喝！酸羊奶是在由羊奶發(fā)酵而成，在這個過程中，乳糖部分會變成乳酸和其它有機酸，再加上乳酸菌會產(chǎn)生大量的“乳糖酶”，幫助人體消化乳糖，所以乳糖不耐受的人很適合喝酸羊奶。

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三、喝羊酸奶也要看時間？

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據(jù)羊大師了解，最佳飲用時間一般為飯后30分鐘到2個小時之間。如果在空腹的狀態(tài)下飲用，容易刺激胃腸道，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就會被排出。飯后飲用則可減少刺激，讓酸奶的營養(yǎng)慢慢被吸收。

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