近年來，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對品質(zhì)生活的追求，白酒消費(fèi)也在逐漸升級，消費(fèi)者越來越注重白酒的品質(zhì)、品牌和消費(fèi)體驗(yàn)，個(gè)性化白酒需求也在不斷增長。白水杜康作為創(chuàng)新發(fā)展的典型，在秉承傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí)，也注重創(chuàng)新研發(fā)，以滿足消費(fèi)者多元化需求。面對“清香熱”時(shí)代的到來，白水杜康已通過創(chuàng)新蓄滿活力，高質(zhì)量發(fā)展步伐堅(jiān)定。

白水杜康酒廠實(shí)拍圖

白水杜康產(chǎn)自陜西白水縣，據(jù)傳這里是酒圣杜康的故鄉(xiāng)。白水氣候濕潤，四季分明，土壤肥沃，水質(zhì)甘甜，物產(chǎn)豐富，更重要的是，這里有釀造白酒的優(yōu)質(zhì)原料，甘甜爽口的杜康泉和一望無際的紅高粱。白水杜康堅(jiān)守杜康純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)釀造工藝，采用天賦甘美的杜康泉水，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大麥、豌豆、小麥和高粱為原料，采用土窖續(xù)渣法發(fā)酵，再經(jīng)酒海貯存五年以上，釀出的酒兼具清、濃、鳳、醬白酒的優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。

企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉，企業(yè)只有開拓創(chuàng)新，才能做大做強(qiáng)。白水杜康在傳承杜康釀酒技藝的同時(shí)，也積極結(jié)合現(xiàn)代工藝，借助航天科技帶來產(chǎn)品品質(zhì)的提升。自2002年起，白水杜康的酒曲和窖泥先后十次搭載航天飛船飛上太空，微重力試驗(yàn)，獲得圓滿成功，提高了出酒率，降低了用糧成本，工藝、品質(zhì)和口感等方面均獲得大幅提升，讓古老的歷史名酒煥發(fā)出新的生機(jī)。

白水杜康酒曲實(shí)拍圖

自白水杜康酒廠重建以來，已有50多年，白水杜康經(jīng)過傳承創(chuàng)新與發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成了以“白水杜康、十三朝”兩大品牌、“清香型、清雅型、杜香型”三大香型、“十三朝古窖、老壇原漿等”10大系列為主的產(chǎn)品體系。白水杜康還在營銷方面創(chuàng)新，多次亮相國際盛會(huì)，借助其影響力，積蓄品牌國際知名度與美譽(yù)度。

守正是產(chǎn)業(yè)之本，創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)動(dòng)力。守正方可生存，創(chuàng)新方可贏得未來。隨著“大清香”時(shí)代到來，清香型白酒市場競爭也會(huì)越來越激烈，白水杜康不斷創(chuàng)新發(fā)展，提高產(chǎn)品品質(zhì)，完善產(chǎn)品體系，并且在國際市場頻繁亮相，創(chuàng)新營銷，為未來的高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。