由于保健酒具有保健作用，對(duì)科技技術(shù)有極高要求，因此，2023年幾家公司將大規(guī)模投資于保健酒行業(yè)的科技研發(fā)，為了拓展行業(yè)新產(chǎn)品，并使其質(zhì)量和性能更上一層樓，從而增強(qiáng)行業(yè)的發(fā)展活力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著市場(chǎng)容量不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)變得更加激烈。各個(gè)品牌都會(huì)積極發(fā)展新產(chǎn)品，提升自身的品牌影響力，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。此外，依托社會(huì)各界的力量，讓更多消費(fèi)者了解保健酒品牌，從而加劇保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

保健酒是我國(guó)傳統(tǒng)的酒類飲品之一，通常是以發(fā)酵酒、蒸館酒或者食用酒精為酒基，以可用動(dòng)植物為保健功效成分的來(lái)源，加入符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的原料、輔料或食品添加劑，為呈香、呈色、呈味物質(zhì)并經(jīng)注冊(cè)或備案，并聲稱具有保健功能的飲料酒。

根據(jù)主要功效原料可分為植物類保健酒、動(dòng)物類保健酒、動(dòng)植物類保健酒和其他類保健酒。根據(jù)生產(chǎn)方式的差異可將保健酒分為調(diào)配型保健酒、浸提型保健酒和發(fā)酵型保健酒。保健酒具備三種屬性：食品屬性、功能屬性、非藥品屬性。根據(jù)保健酒原材料的不同，以及各產(chǎn)品的配方差別，形成了具有各種不同功效的保健酒種類。這些產(chǎn)品的類型主要包括腎功能保健酒、延年益壽保健酒、功能強(qiáng)化保健酒、營(yíng)養(yǎng)保健酒和其他保健酒。

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