空氣炸鍋這款廚房“神器”。因其使用方便，功能豐富，可以烹飪很多菜肴。所以人們?cè)谂腼冎惺褂玫念l率越來(lái)越高。但人們的使用效果和產(chǎn)品體驗(yàn)卻各不相同。有的烹飪出了可口美味的食物；有的烹飪出的食物無(wú)論賣相還是口感都不盡人意。

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？身為小家電達(dá)人，深度空氣炸鍋用戶，通過(guò)親身使用空氣炸鍋測(cè)評(píng)，給大家進(jìn)行空氣炸鍋推薦。并告訴大家造成上述現(xiàn)象主要有兩種原因。一是選夠的產(chǎn)品技術(shù)調(diào)教不夠，自然烹飪出的食物比較難達(dá)到烹飪的理想效果；二是部分用戶烹飪中使用不當(dāng)，沒(méi)有正確的操作使用。

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？下面為大家整理了幾個(gè)實(shí)用的選購(gòu)方法。

1）品牌選擇

盡量選擇有專業(yè)、認(rèn)證、品質(zhì)過(guò)關(guān)的大品牌，尤其是在品質(zhì)、安全、材料和工藝上有大量認(rèn)證和檢測(cè)的品牌。

2）發(fā)熱管

發(fā)熱管盡量選擇金屬的（市面上普遍采用的），最好選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)。光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但是使用一段時(shí)間加熱衰減度高。

3）導(dǎo)流設(shè)計(jì)

導(dǎo)流設(shè)計(jì)主要是風(fēng)扇、導(dǎo)風(fēng)槽、炸籃底部濾油網(wǎng)的科學(xué)設(shè)計(jì)，能夠更好的讓腔體里的加熱更均勻，一般主要在于風(fēng)扇的轉(zhuǎn)速要高，另外炸籃底部的導(dǎo)風(fēng)槽設(shè)計(jì)意義不大，很多商家吹噓海星、旋風(fēng)、螺旋形等導(dǎo)風(fēng)槽，噱頭大于實(shí)際。（另外盡量把食材放在濾油網(wǎng)上烘烤，濾油網(wǎng)有導(dǎo)風(fēng)孔，食材底部加熱會(huì)更均勻）。

4）防燙設(shè)計(jì)

一定要注意空氣炸鍋加熱時(shí)，一定要選擇有隔熱防燙設(shè)計(jì)的，這是很多人忽略的，但往往很多空氣炸鍋外表能達(dá)到70度以上，常常發(fā)生燙傷的事故！

5）散熱設(shè)計(jì)

散熱設(shè)計(jì)很重要，很多人會(huì)忽略，散熱設(shè)計(jì)做得差，空氣炸鍋外表溫度會(huì)很高，以及存在火災(zāi)等安全隱患！

6）有無(wú)兒童鎖

兒童鎖很重要，很重要！無(wú)論家里是否有孩子，建議選擇有兒童鎖的。它在很大程度上能避免燙傷，畢竟有兒童鎖就不能隨意開(kāi)合，有時(shí)候我們自己哪怕大人在廚房也有手忙腳亂的時(shí)候，燙傷的情況屢屢發(fā)生。

7）NTC溫控

一定要選擇有NTC溫控的，很多低價(jià)產(chǎn)品沒(méi)有溫控，導(dǎo)致受熱忽高忽低，甚至還有安全隱患。

8）容量

容量不能追求太大，太大很難烤熟，加熱效率慢，也不能追求太小，建議5升左右，網(wǎng)絡(luò)上的各種網(wǎng)友制作菜單普遍以5升左右來(lái)制作，這樣對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的各種食材加工菜單的利用率比較高。（另外盡量不要選擇圓形炸籃，能放下的食材容量很小。

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？大家了解了空氣炸鍋的選購(gòu)技巧，把心儀的空氣炸鍋買回家?？隙ㄆ炔患按南胍辉嚿硎?。雖然空氣炸鍋可以烹飪很多食物，但也不是萬(wàn)能的。我們接下來(lái)看看空氣炸鍋哪些不能烘烤。

1）不能放外殼封閉的食物

如蛋、栗子等，有爆裂燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

2）不能烤容易膨化的整只雞

在網(wǎng)上可以看到很多用空氣炸鍋來(lái)烤整只雞的食譜，但是建議還是不要這么做。因?yàn)榭諝庹ㄥ伿鞘褂脽犸L(fēng)對(duì)流加熱的，所以雞的表皮會(huì)比里面更快煮熟。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是看起來(lái)外面已經(jīng)烤得很熟了，但是里面卻還是沒(méi)有熟，這樣的烤雞是不適合食用的。如果你繼續(xù)烹飪，那么外皮又會(huì)變焦。所以，還是不要把整只雞放到空氣炸鍋里吧。

3）不要利用空氣炸鍋來(lái)煮米飯

因?yàn)榭諝庹ㄥ伈荒鼙ＷC水會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，而沸點(diǎn)是煮飯的關(guān)鍵步驟。雖然也有可能會(huì)成功，但是空氣炸鍋煮飯真的很不理想，你可以用電飯煲、普通的鍋，甚至是烤箱來(lái)烹飪，那樣更方便快捷。

4）別用來(lái)做爆米花

想要用空氣炸鍋?zhàn)霰谆?？?tīng)起來(lái)可行，實(shí)際上可能很危險(xiǎn)。因?yàn)楸谆赡茉诶锩姹瑏?lái)爆去，卡在不同的部位，影響空氣炸鍋的使用甚至產(chǎn)生其他危險(xiǎn)后果。

5）不適合裹上面糊的食物

把食物裹上面糊，然后放到油里炸是很正常的，可是這不太適合空氣炸鍋。因?yàn)橹苯臃诺接屠?，面糊?huì)緊緊地包裹在食物上，但是在空氣炸鍋里，可能還沒(méi)達(dá)到油炸的效果，那些糊糊就已經(jīng)弄臟你的鍋了。

6）不適合烹飪西蘭花

西蘭花很健康，空氣炸鍋相對(duì)健康，那么兩者結(jié)合起來(lái)似乎很不錯(cuò)的樣子。但實(shí)際上，空氣炸鍋炸西蘭花不會(huì)讓西蘭花變脆，而是變干，味道和口感也差很多。其實(shí)很多水果和蔬菜都不適合放在空氣炸鍋里。

大家知道了空氣炸鍋的正確使用方法。接下里針對(duì)主流的幾款空氣炸鍋，進(jìn)行空氣炸鍋推薦。希望大家都用到好用的空氣炸鍋。

空氣炸鍋推薦款式1：宮菱空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？宮菱是一家專注于“安全無(wú)毒與高性能”家電的專業(yè)老牌公司，利用早年沉淀下來(lái)的安全性能技術(shù)解決經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)出了耐高溫有機(jī)硅涂層、多層復(fù)合結(jié)構(gòu)鋼炸藍(lán)、航空級(jí)三腔體封裝工藝等高精密工藝，并進(jìn)行了超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的36項(xiàng)安全監(jiān)測(cè)。因此，它成為了多家國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)公認(rèn)的最安全家電品牌之一。和美的格力家的高端線齊名，雖從不做廣告，但在中高端口碑銷量中一直排名第一。

它砍掉了多余的花哨功能，只專注于極致的安全和性能。在多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)全國(guó)最優(yōu)的基礎(chǔ)上，它的核心加熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等方面對(duì)標(biāo)千元機(jī)型。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)：

1）加熱均勻度

宮菱這款空氣炸鍋，加熱均勻度十分滿意。即使是在烹飪蛋撻這種對(duì)加熱均勻度要求較高的食物，烹飪出來(lái)的食物效果由內(nèi)到外層層遞進(jìn)，色澤十分均勻，蛋撻上面有一層焦皮而已，實(shí)際吃起來(lái)很嫩，口感太棒了。

宮菱在導(dǎo)流設(shè)計(jì)上非常科學(xué)。主要是風(fēng)扇、導(dǎo)風(fēng)槽、炸籃底部濾油網(wǎng)的科學(xué)設(shè)計(jì)，能夠更好的讓腔體里的加熱更均勻。

2）溫控精準(zhǔn)

宮菱這款空氣炸鍋，溫控精準(zhǔn)方面表現(xiàn)也十分穩(wěn)定。溫差控制在5度以內(nèi)。將炸鍋設(shè)定到達(dá)200度，觀察到達(dá)200度后5分鐘內(nèi)，實(shí)際溫度和菜單溫度幾乎一致。食物能夠更好的按照菜單預(yù)設(shè)溫度加熱，就算是對(duì)烹飪要求高的蛋撻這類食物，也不會(huì)翻車。

宮菱因具有有獨(dú)家NTC溫控陣列、創(chuàng)新儲(chǔ)能型不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)。

3）安全性

宮菱這款空氣炸鍋，安全性也屬于頂級(jí)般的存在。因?yàn)椴捎玫牟馁|(zhì)具有GB4806食品級(jí)經(jīng)過(guò)了SGS、CCIC、譜尼三家機(jī)構(gòu)的測(cè)試和歐盟CE認(rèn)證。并在防燙、散熱、兒童鎖方面的設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品安全性更上一個(gè)檔次。

在使用之前我先將干鍋加熱個(gè)10分鐘，期間有微弱的不銹鋼加熱管升溫后的味道（這種味道是正常的不用擔(dān)心）

在隔熱防燙設(shè)計(jì)、散熱設(shè)計(jì)方面表現(xiàn)十分突出。這款空氣炸鍋在加熱時(shí)，可視面板、手柄、頂板等多處溫度。如手柄不到30度。使用非常安全。

4）容量

宮菱這款空氣炸鍋，容量4.8L，可以容納七蛋撻、十雞翅。日常烹飪中，無(wú)論是個(gè)人使用，還是家庭多人就餐使用都是很好的選擇。

空氣炸鍋推薦款式2：美的炎烤空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？美的炎烤空氣炸鍋，在眾多國(guó)產(chǎn)空氣炸鍋品牌中，相信有不少人對(duì)它也比較熟悉了。產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大氣。全新觸控彩屏設(shè)計(jì)，頂置式觸控面板，無(wú)需彎腰好操作。10大預(yù)置菜單，可以滿足多樣食物烹飪。高清可視窗，拍照自帶暖光濾鏡，炸鍋容量較大的設(shè)計(jì)。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)：

1）加熱均勻度

美的炎烤空氣炸鍋，加熱均勻度方面，相對(duì)還是可以的。在烹飪一些對(duì)加熱均勻沒(méi)有那么高要求的食材時(shí)，比如薯?xiàng)l、雞翅。烹飪出來(lái)的色澤看上去是比較均勻的。但如果烹飪對(duì)加熱均勻度要求相對(duì)高的食材時(shí)，比如蛋撻，烹飪出來(lái)的蛋撻有部分焦了?？诟幸膊皇呛芎?。

2）溫控精準(zhǔn)

美的炎烤空氣炸鍋，溫控精準(zhǔn)度方面。表現(xiàn)得不怎么穩(wěn)定。溫度和設(shè)定溫度最大能夠相差接近30度。這款空氣炸鍋，溫度的波動(dòng)較大。食物如果不能夠更好的按照菜單預(yù)設(shè)溫度加熱，翻車概率就會(huì)越大。

3）安全性

這款空氣炸鍋，在安全性方面，尤其是防燙設(shè)計(jì)上還需要去優(yōu)化升級(jí)。另外用材用料，也有待提升。在初次使用發(fā)現(xiàn)有微弱異味。使用時(shí)發(fā)現(xiàn)炸籃溫度高達(dá)70度左右，而且頂蓋部位也會(huì)變得明顯熱。

4）容量

美的炎烤空氣炸鍋，容量>5L，可以容納七蛋撻、十二雞翅。容量是比較大的。對(duì)于家庭人口較多的，也是不錯(cuò)的選擇。

空氣炸鍋推薦款式3：日本BRUNO小魔方空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？BRUNO小魔方是日本的一個(gè)小家電品牌。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)間不是很長(zhǎng)。這款空氣炸鍋在顏值比較高，也很有辨識(shí)度。產(chǎn)品有好幾種顏色供用戶選擇。預(yù)設(shè)菜單也很豐富，這給廚房新手有了烹飪多種食物的選擇。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)：

1）加熱均勻度

這款空氣炸鍋，加熱均勻度表現(xiàn)不是很優(yōu)秀。導(dǎo)流設(shè)計(jì)需要進(jìn)一步提升。腔體內(nèi)的溫度高低差異大，導(dǎo)致烹飪出來(lái)食物出現(xiàn)部分部位過(guò)焦的情況。對(duì)于喜歡吃焦一點(diǎn)食物的人來(lái)說(shuō)，口感還是可以的。腔體內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)需要進(jìn)一步技術(shù)調(diào)教。有時(shí)需要我手動(dòng)翻面食物，這方面提升一下會(huì)更好一些。

2）溫控精準(zhǔn)

這款空氣炸鍋，實(shí)際溫度和設(shè)定溫度之間的差距最大時(shí)能夠達(dá)到40多度。建議對(duì)發(fā)熱管、功率和容量的配比進(jìn)行優(yōu)化，提高精準(zhǔn)度，這樣炸出來(lái)的食物色澤和口感就能和預(yù)期的一樣了。

3）安全性

BRUNO小魔方初次加熱使用有明顯刺鼻的塑料味道。每次烹飪食物時(shí)頂部和把手都有點(diǎn)燙，炸籃的溫度能夠達(dá)到60多度，烹飪的時(shí)候需要多多注意一下。

4）容量

這款空氣炸鍋，容量4.5L，可以容納六蛋撻、十二雞翅。也能放下烤魚。容量也不算太小，個(gè)人或者家庭使用都是可以的。

空氣炸鍋推薦款式4：松下HC300可視空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？松下HC300可視空氣炸鍋，也是大家比較熟悉的日本家電品牌。產(chǎn)品設(shè)計(jì)“又方又圓”，外觀比較有特色，看起來(lái)精致小巧。這款空氣炸鍋內(nèi)置有水箱，可以自動(dòng)加濕，避免食物在烹飪過(guò)程中變得干巴巴。并且具有可視窗設(shè)計(jì)，烹飪時(shí)可以方便查看食物狀態(tài)。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)：

1）加熱均勻度

這款空氣炸鍋，它采用的是光波發(fā)熱管，穩(wěn)定性和衰減度調(diào)節(jié)技術(shù)還需要進(jìn)一步提升。在烹飪蛋撻這種對(duì)加熱均勻度要求較高的食物時(shí)，烹飪出來(lái)的總是出現(xiàn)部分過(guò)焦的情況。

2）溫控精準(zhǔn)

這款空氣炸鍋，溫控精準(zhǔn)方面，表現(xiàn)相對(duì)還不錯(cuò)的。實(shí)際溫度和設(shè)定溫度之間的差距最大達(dá)到15度左右。食物基本上能夠按照菜單預(yù)設(shè)溫度加熱，出現(xiàn)食物夾生或過(guò)焦的概率很小。

3）安全性

在初次使用發(fā)現(xiàn)有明顯異味塑料味刺鼻。這很可能是涂層和內(nèi)襯用料并非完全是純納米涂層的緣故導(dǎo)致。在隔熱防燙設(shè)計(jì)、散熱設(shè)計(jì)方面，還是不錯(cuò)的。拿放烹飪后的食物基本不會(huì)被燙到。

4）容量

這款空氣炸鍋，容量3L，可以容納五蛋撻、八雞翅。容量相對(duì)比較小，適合能接受小容量的用戶。

空氣炸鍋推薦款式5：海爾（Haier）HA-501EW

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？說(shuō)到海爾，大家可能首先想到的就是海爾空調(diào)、洗衣機(jī)這些。而海爾空氣炸鍋，大家不一定很熟悉。海爾空氣炸鍋依靠強(qiáng)大的海爾品牌力，也是中國(guó)十大空氣炸鍋品牌。產(chǎn)品主打性價(jià)比，外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約。面板預(yù)設(shè)6種菜單，也具有可視化窗口，方便觀察食物的烹飪進(jìn)度。

空氣炸鍋測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)：

1）加熱均勻度

這款空氣炸鍋，加熱均勻度表現(xiàn)很一般。同樣在烹飪蛋撻這種對(duì)加熱均勻度要求較高的食物時(shí)，烹飪出來(lái)的總是出現(xiàn)部分過(guò)焦的情況。食物口感也一般。

2）溫控精準(zhǔn)

這款空氣炸鍋，溫控精準(zhǔn)方面的表現(xiàn)不突出。實(shí)際溫度和設(shè)定溫度之間的差距最大達(dá)到26度左右，溫度控制不夠精準(zhǔn)。食物不能夠很好的按照菜單預(yù)設(shè)溫度加熱，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致食物出現(xiàn)過(guò)焦的情況。會(huì)影響食物烹飪效果。

3）安全性

這款空氣炸鍋，在安全性方面表現(xiàn)一般。初次使用發(fā)現(xiàn)有明顯異味塑料味刺鼻。在隔熱防燙設(shè)計(jì)、散熱設(shè)計(jì)方面，表現(xiàn)也不怎么好。拿放烹飪后的食物基本不會(huì)燙傷。每次烹飪食物時(shí)頂部和把手都有點(diǎn)燙，炸籃的溫度能夠達(dá)到60多度。也存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

4）容量

這款空氣炸鍋，容量4L，可以容納六蛋撻、十雞翅。容量不大也不算很小，個(gè)人和家庭使用都可以。

空氣炸鍋哪個(gè)牌子質(zhì)量好？ 以上就是本期的空氣炸鍋測(cè)評(píng)分享，和空氣炸鍋推薦。大家了解了空氣炸鍋選購(gòu)技巧和正確的使用方法，也別忘了分享給身邊的人喲。