在歐洲誰是喝酒最多的人？答案是富人。通常來自英國、愛爾蘭、葡萄牙的人最會喝酒。而你越富有，你喝得也越多。

你一周之內(nèi)會喝多少酒呢？這取決于你生活的環(huán)境和這個國家的酒文化。

如果你是東歐人，你可能會偏好伏特加。如果你住在歐洲南部，你可能最喜歡葡萄酒，而那些住在更遠(yuǎn)的北歐的人們通常會喜歡喝啤酒。但是在一杯伏特加、葡萄酒或是啤酒里酒精度有多少呢？國與國之間也是不同的，直到現(xiàn)在，不同的歐洲國家之間酒精度數(shù)的比較都很難實現(xiàn)。

挪威科技大學(xué)(NTNU)的研究人員與來自40多個歐洲國家的同事進(jìn)行了合作，想要解決這個問題。他們開發(fā)了一份針對歐洲不同地區(qū)的飲酒習(xí)慣的調(diào)查問卷，并使用能夠說明酒精成分的卡片測試，以及收集了歐洲不同地區(qū)銷售的酒類種類和數(shù)量的信息。然后將調(diào)查的結(jié)果轉(zhuǎn)化為酒精含量?，F(xiàn)在，調(diào)查結(jié)果已經(jīng)出來了。

葡萄牙人位居榜首

這項調(diào)查是一個大型的歐洲社會調(diào)查，歷時兩年，調(diào)查了大約三十個國。NTNU學(xué)院社會學(xué)與政治學(xué)系的一個研究小組指導(dǎo)完成關(guān)于研究人們健康和生活方式的調(diào)查，包括他們的喝酒習(xí)慣。

調(diào)查結(jié)果表明歐洲國家飲酒量在不同國家差別很大。男性的飲酒量幾乎是女性的兩倍。 在以色列、中歐和東歐的女性喝得最少。

整體上愛爾蘭人喝的最多，而在葡萄牙酗酒最為廣泛，英國位居第二。在北歐國家，丹麥人的飲酒量最高，而周末飲酒則是挪威男人中最常見的。

該現(xiàn)象的新理解方式

這是第七次人口研究，但這是第一次NTNU研究人員參與他們自己研究的問題。這些問題是研究社會構(gòu)架這個更大模塊的一部分。NTNU的社會學(xué)教授、研究組鏈組長Terje Andreas Eikemo主持了關(guān)于健康問題的研究。

Eikemo表明這次結(jié)合了社會科學(xué)和醫(yī)學(xué)的調(diào)查研究，提供給研究人員關(guān)于歐洲民眾健康狀況方面新穎的數(shù)據(jù)。

“這些領(lǐng)域中的研究人員從未一起合作過，這是第一次我們把居住條件、工作、教育和健康的生活方式這些方面結(jié)合在一起研究?！?/p>

“在過去，我們會說飲酒和抽煙會影響人們健康?，F(xiàn)在我們可以追溯更深層次的原因，并且表明該采取什么方法解決問題，”研究社會健康不平等的專家Eikemo解釋道。

他說歐洲社會調(diào)查強調(diào)了科學(xué)家們早已知曉的關(guān)于社會地位和酒精使用的關(guān)系：越富裕的人喝得越多。他解釋說，在上層社會階層，飲酒的總量是最高的，但是在下層社會中酗酒是最常見的。

大量的數(shù)據(jù)收集

來自歐洲社會調(diào)查的數(shù)據(jù)是公開的，人們可以從這項研究的網(wǎng)站上很容易地獲取這些數(shù)據(jù)。調(diào)研的目的就是收集關(guān)于歐洲國家人們的態(tài)度、價值觀和行為模式的信息，隨著時間的推移，我們就可以追蹤其中差異和變化情況。每一份問卷調(diào)查中有三分之一的問題是不同的。

“我們想了解更多關(guān)于不同國家是如何進(jìn)行比較的。當(dāng)我們將我們自己同他人比較時，我們會發(fā)現(xiàn)什么在起作用，一個國家可以在一些其他國家的健康系統(tǒng)的基礎(chǔ)上改變他們自己的健康系統(tǒng)，”Eikemo說。

這個調(diào)查的范圍是非常全面的，在被調(diào)查的國家中，擁有大約2000份個人采訪。每一份面對面訪談都持續(xù)一個半小時。

這些問題設(shè)計出來要使盡可能多的人回答，這是一個很大的挑戰(zhàn)。例如，你掙多少錢這個問題對除了挪威人而言是一個敏感話題。

卡片顯示酒精量

當(dāng)涉及到飲酒的時候，科學(xué)家們不得不設(shè)計一些問題，這些問題在所有國家都是同樣的解釋。這又是一個難題，因為不同國家有不同的飲酒習(xí)慣，售賣的酒的種類和含量不同也需要考慮。

NTNU研究人員研制了大量的“展示卡”，這張卡可以說明不同類型和數(shù)量的酒，這幫助解決了這一難題。調(diào)查對象可以用這張卡來說明在一定時期內(nèi)他們喝了多少酒。例如，這張卡會顯示酒杯的大小和一品脫半升啤酒和一瓶啤酒或啤酒的不同。

“我們?yōu)椴煌瑖已兄撇煌目ㄆ覀兡軌驅(qū)⑷藗冴P(guān)于他們喝酒的習(xí)慣轉(zhuǎn)化成飲酒的量，”Eikemo說。

轉(zhuǎn)自：http://i.jandan.net/p/87745