《中餐廳》第四季第十一期的節(jié)目口碑爆棚，全國網(wǎng)、全國城域、CSM59城、酷云、尼爾森網(wǎng)聯(lián)五網(wǎng)收視第一，同時段所有頻道收視第一。本季《中餐廳》的最終目的就是完成節(jié)目組規(guī)定的營業(yè)額后來武漢做一件最有意義的事，而這件最有意義的事就是請抗疫工作者和堅守在一線崗位的代表們吃飯，為此《中餐廳》也派出了史上最強陣容，黃曉明、趙麗穎等十四位“合伙人”耗時兩天制作出了800份盒飯，最后“合伙人”把愛心盒飯親手送到相關代表的手中，感動滿滿！

到達武漢的第一天黃曉明等人就邀請當初的抗疫代表吃了一頓飯，但是抗疫工作者人數(shù)眾多，為了讓更多的人感受到《中餐廳》的心意黃曉明決定制作愛心盒飯。要知道《中餐廳》之前最多接待過十幾桌客人，大概五六十人左右，而這次他們要同時給800人供餐，難度可想而知。這800份盒飯從無到有經(jīng)歷的過程有多艱辛你絕對想象不到，協(xié)調(diào)、采購、配菜、烹飪、包裝、配送等每個環(huán)節(jié)都很艱難，可14位“合作人”齊心協(xié)力還是完成了！

前期的準備工作非常艱巨，由于水路不通黃曉明、王俊凱等人只能臨時在武漢借了一家餐廳，然后就是給800個餐盒拆包裝、洗刷、消毒，這個環(huán)節(jié)直接讓“合伙人”們懷疑人生了，整整干到天黑才全部完成。之后就是借保溫餐車，但在運送保溫餐車的時候也是狀況頻發(fā)，預定的車輛壞在半路補位車輛又遲遲未到。

第二個環(huán)節(jié)就是采購了，大廚張亮帶隊來了一場有史以來最豪橫的大采購，采購的場景很壯觀但備菜的工作量應該算是所有環(huán)節(jié)中最大的了，十四個人同時在大廳里洗菜、切菜、切肉，劉宇寧為了給豬肉刮毛把自己的刮胡刀都拿出來了，切了一下午豬肉后趙麗穎的手也僵硬了，還一直在不停的顫抖。

第三個環(huán)節(jié)是試菜和正式制作，林大廚、張亮、劉宇寧帶隊分成三組，這樣就有了三樣不同的菜品，也能照顧到更多人的口味，組內(nèi)成員分工明確，一個人燒一道菜。

第四個環(huán)節(jié)是搭配和包裝，這個環(huán)節(jié)也很繁瑣，先盛米飯然后配上三道菜，還要用蔥花胡蘿卜點綴，最后才能封蓋，為了不讓食材涼掉還必須迅速。

第五個環(huán)節(jié)是配送，800份盒飯分兩次配送，中午一次晚上一次，配送地點有國藥集團防疫物資中轉(zhuǎn)中心、武漢江灘防汛堤、武漢公交集團、武漢地鐵運營有限公司，這些單位的人要么是曾經(jīng)的抗疫勇士要么是堅守崗位的一線人員，黃曉明、趙麗穎、王俊凱、張亮等人分別帶隊配送，這些代表們都對《中餐廳》表達了感謝，使用過的保溫餐盒也直接當做禮物送給當事人，“合伙人”還給每個餐盒配了一個手提袋，這些細節(jié)很是讓人感動！

雖然現(xiàn)在《中餐廳》的熱度比不上前幾季，但這一次節(jié)目的設定非常有意義，很多無名英雄需要被贊美被歌頌。本季《中餐廳》馬上就要收官了，讓我們期待收官之夜還會有什么驚喜吧！