如果血液中的甲基丙二酸尿含量增高，就表示維生素沒有發(fā)揮作用，而無論血液B12的含量如何。維生素B12缺乏的新陳代謝可以通過補充內(nèi)在因子和舌下含片與注射直接向血液輸入更高含量的維生素B12來克服，

胃壁上的細胞還分泌兩種黏液來保護胃壁，以免被自己分泌的酸性胃液消化。在這些酸胃蛋白酶（它只有在強酸環(huán)境才起作用）和胃壁分泌的保護性黏液之間存在微妙的平衡。平衡常受到一種叫幽門螺桿菌（H. pylori）的細菌感染的干擾，并導(dǎo)致胃壁嚴重損傷，如胃潰瘍。

在胃中，盡管少量的單糖如葡萄糖和氨基酸通過胃黏膜被吸收，卻很少有食物被血液吸收。含酒精飲料中的乙醇也直接從胃中被血液吸收，飲用的水同樣如此。

消化過程這一階段中的常見疾病是胃酸過少（缺乏鹽酸或氫氯酸），從而導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的吸收不良。胃酸過少導(dǎo)致的消化不良經(jīng)常被誤診為胃酸過多，并且用抑制胃酸的藥物治療，而結(jié)果導(dǎo)致更多的胃病，高強度的酸性，可以殺死各種細菌和病毒，更可以有效地幫助消化過程的順利進行。

人類普遍胃酸分泌不足，尤其是病人和老人。制造胃酸需要完整的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)為原材料，而大多數(shù)人都存在著蛋白質(zhì)不足，以及維生素B，維生素C，礦物質(zhì)來源缺乏的問題。

有一個錯誤在多數(shù)人口中傳播，而最初的來源很可能是醫(yī)生：他們聲稱胃病患者胃酸分泌過多，甚至給胃病患者運用制酸劑來抑制胃酸分泌，以減少胃酸對胃損害部位的刺激。

實際上，根本不可能存在胃酸分泌過多的問題，因為制造胃酸與制造酵素、身體修復(fù)所需要的材料是一樣的，無論哪一種疾病，都存在著酵素不足、以及身體因材料不足而不能夠及時修復(fù)的問題，那么制造胃酸的材料必定同樣缺乏。

而且，如果胃酸分泌增加，那么消化負擔就減少，營養(yǎng)經(jīng)過消化后的供應(yīng)速度就加快，身體就應(yīng)該更強壯。

造成認為胃酸分泌過多的想法，來自那些患有胃潰瘍的人群，害怕由胃酸帶來的刺激而導(dǎo)致疼痛，并擔心胃穿孔，實際上，胃黏膜每七天就更新一次，如果胃酸能夠正常分泌，食物又能夠提供均衡營養(yǎng)，那么受損的胃壁就可以得到較快的修補，胃病也能夠盡快康復(fù)。

抑制胃酸的動作，將使得消化的效率減弱而導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng)，身體缺乏營養(yǎng)就會造成缺乏足夠的材料來幫助修補，包括胃，這樣胃的損害就會進一步加快，這也是為什么過去在醫(yī)院治療慢性胃病方面從來沒有徹底治愈的原因，最后，那些病人永遠不敢吃酸的、辣的、冷的食物，而胃病的情況依然。

充足的蛋白質(zhì)來源，以及維生素B，維生素C，鈣鎂合劑的補充，對于改善胃病有非常好的效果，不但能夠矯正胃酸不足的狀況，還能夠迅速修復(fù)受損的黏膜。

配方：

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉每天3勺，維生素B10毫克，維生素C500毫克，鈣1200毫克，鎂600毫克，維生素A1萬國際單位，加優(yōu)質(zhì)的新西蘭麥盧卡蜂蜜。

蘋果醋可以增加食欲，并增加胃酸的分泌，消化酵素可以幫助消化過程。

*第四張牌

胃的蠕動：

胃的器官是一個囊狀的袋子，這個食物加工廠另外一個作用就是通過蠕動來攪拌食物，研磨食物，最終將食物變成食糜。

胃的組織是肌肉，就像人體其他的肌肉組織一樣富有彈性，一旦松弛，就變得失去蠕動的能力，而導(dǎo)致缺乏力量來研磨食物，造成食物無法充分分解，從而不被吸收利用，不但造成浪費，也造成大量食物垃圾，產(chǎn)生毒素危害身體。

蛋白質(zhì)、鎂、維生素E的缺乏，是肌肉失去彈性的重要原因，一但這些營業(yè)缺乏，就會推倒多米偌骨牌而導(dǎo)致衰老的加速。

補充上述的營養(yǎng)素，并加強腹部的適當運動鍛煉后，就可以立刻改善。那些手腳冰涼、手臂肌肉松弛、便秘、子宮下垂、輸卵管粘粘的人，都可能是胃下垂的人，因為，他們共同的原因都是蛋白質(zhì)缺乏、鎂缺乏、維生素E缺乏導(dǎo)致的肌肉松弛。

*第五張牌

膽汁：

膽汁的正常排放，是保證脂肪消化的關(guān)鍵，肝臟分泌膽汁，輸送到膽囊儲藏起來，單你看到脂肪的時候，就開始分泌到小腸協(xié)助脂肪的分解利用。

膽汁的成分包括卵磷脂和膽固醇，卵磷脂可以協(xié)助膽固醇和脂肪分解，使得脂肪由大分子變?yōu)樾》肿?，有利于吸收?/span>

如果膳食中缺乏脂肪，那么膽汁的分泌就會減少，從而令膽汁在膽囊中的濃度逐漸增加，膽汁中的膽固醇濃度增加后，容易形成結(jié)晶，這個結(jié)晶的堆積，就是膽結(jié)石。膽汁的分泌，同時也是肝臟排放毒素的窗口，所以，需要充足的纖維素來中和這些毒素。

不吃脂肪的人，和素食主義者，都是容易患膽結(jié)石的人，因為膽汁的分泌是為了幫助脂肪消化。

膽汁的分泌，實際上關(guān)系到整個能量的持續(xù)供應(yīng)。脂肪的正常吸收，對于脂溶性的維生素的吸收和利用，有重要作用，包括維生素A、D、E 、K，而這些維生素都是起著重要抗衰老作用的，維生素A保護微循環(huán)，維生素E維護動脈和靜脈的健康，維生素D協(xié)助鈣的吸收和利用，并參與DNA復(fù)制的控制系統(tǒng)，以及荷爾蒙的分泌，維生素K用于制造血小板。

那些切除膽囊的人，將嚴重影響膽汁的合理排放，從而造成消化系統(tǒng)的工作受到破壞。

第六張牌

胰腺：

胰腺實際上是一個最直接影響身體狀況，并直接左右衰老與否的器官。這一個小小的腺體，在大多數(shù)人眼里，只是一個參與消化的器官，尤其是糖尿病病人，簡單地把胰腺與糖尿病聯(lián)系在一起。

胰腺的作用，是分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、以及胰島素等消化液以協(xié)助食物分子消化和利用。

人體新陳代謝的過程，需要足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物來進行，其中，蛋白質(zhì)、和脂肪的消化與利用，決定了身體各個細胞的生長

因為，身體細胞的構(gòu)造需要蛋白質(zhì)和脂肪，所以細胞的修復(fù)也需要蛋白質(zhì)和脂肪，一旦身體受到損害，一定要有及時而充足的蛋白質(zhì)與脂肪來源，才能夠迅速地進行組織的修補過程，否則，損害不能夠得到及時修復(fù)，就會擴大而成為疾病。

胰液分泌不足，意味著蛋白質(zhì)和脂肪無法被充分消化，也就不能夠被吸收利用，那么，除了造成身體缺乏蛋白質(zhì)、脂肪外，同時，已經(jīng)被攝取又不能被吸收的蛋白質(zhì)、脂肪就會成為身體的負擔，蛋白質(zhì)將會轉(zhuǎn)化為尿酸而導(dǎo)致腎臟的負擔，脂肪堆積，導(dǎo)致心血管負擔。

胰島素的分泌，是一個關(guān)鍵開關(guān)，其作用在于幫助糖的利用，糖的攝取越多，胰島素分泌就越多，身體的熱量就越高，高熱量的后果有三個：

1、熱量快速釋放，導(dǎo)致身體的運轉(zhuǎn)加快，使得身體器官損害的速度加快。

2、熱量促使新陳代謝的速度加快，這樣就意味著細胞的死亡速度也加快了，身體將會堆積大量的死細胞，而導(dǎo)致尿酸、嘌呤、脂肪、水分、糖的堆積，而嚴重干擾身體運轉(zhuǎn)，加速衰老和疾病。

3、多余的熱量轉(zhuǎn)化為大分子的脂肪堆積在身體內(nèi)，造成血管阻塞。

胰島素如果分泌長期過多，最終將會導(dǎo)致胰島素枯竭，而使得血液中的血糖不被分解，血糖就會不斷上升，而形成糖尿病。

現(xiàn)代人所攝取的食物中，碳水化合物來源過多，遠遠超過每天50克的要求。亞洲人的飲食結(jié)構(gòu)更是如此，他們以米飯、面食為主食，同時還在隨時在吃面包、饅頭、包子、水餃、糖、加糖飲料、餅干、蜜餞、方便面等含糖極高的食物。

多數(shù)人都誤以為水果含糖高，實際上，水果含的99%都是水，剩下的還有纖維、維生素、礦物質(zhì)，所以，任何水果含糖都不高，以哈密瓜、西瓜、葡萄這三個最甜的食物為例子，100克的哈密瓜含糖只有7.2克，100克西瓜含糖8.6克，而100克葡萄含糖只有0.2克，并且，水果的糖在胃和小腸的上段就可以直接被吸收，不會引起胰島素的分泌，許多蔬菜和水果中含有一種特殊的糖，叫做基本糖，還具有抗衰老作用。

人們真正要擔心的決不是蔬菜和水果中的糖，而是亞洲人主食中最可怕的糖的來源。亞洲人每天攝取的米面越為500克左右，有人男性，每餐半斤米飯或者面條，這樣的習(xí)慣，已經(jīng)造成亞洲多個國家和地區(qū)成為世界糖尿病發(fā)生的大國。

新加坡人目前是世界糖尿病患病率最高的國家，而中國、臺灣、香港、馬來西亞更是患病人數(shù)直線上升，這些國家的共同特征，就是拿含糖及高的食物：米、面作為主食！

如果你知道精致的白米、白面含糖有多高，你就不會再走這條可怕的路。100克的糙米含糖76克，100克的精米含糖86克，100克的面條含糖90克，100克的白面包或者饅頭含糖近91克！這樣的食物作為主食，怎么可能糖尿病的懲罰！整碗的飯，幾乎就是整碗的糖，一日三餐，干飯、稀飯、面條、油條、饅頭、面包，不僅制造了糖尿病、更制造了衰老。

糖的攝取，大大地加快了新陳代謝的速度、增加了血液的黏度、也加快了癌細胞的生長速度，我在各種場合里，不停地呼吁中國人，停止攝取米飯和面食，把主食改為地瓜、南瓜、土豆、芋頭、山藥、水果和蔬菜，每天吃四碗蔬菜、4份水果、3份粗糧，四勺橄欖油。

我和我的學(xué)生們，已經(jīng)有六年都不吃米、面，身體精力充沛、睡眠良好、情緒穩(wěn)定、思維敏捷，越來越多的朋友，體驗到不吃米面的好處。

地瓜等甜菜含糖比米面低，又有適當?shù)膩碓矗?00克地瓜，含糖27克，100克土豆含糖17克。

胰島素分泌減少，胰腺就可以節(jié)約養(yǎng)分來制造胰蛋白酶、胰脂肪酶來促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收，來解決人們既缺乏蛋白質(zhì)、脂肪，又不敢攝取蛋白質(zhì)、脂肪怕帶來負擔的矛盾。充足的消化酶分泌，滿足了身體細胞與組織更新所需要的材料，身體細胞能夠得到及時的更新和修補，身體就不會衰老，這是對抗衰老的秘訣之一。

第七張牌

肝臟：

人體最大的化工廠，也是身體一切養(yǎng)分的加工制造基地。身體經(jīng)過消化過程而被吸收的養(yǎng)分，將被運送到肝臟，制造成為身體所需要的各種化合物，這些化合物越有1萬多種，分別擔任不同的任務(wù)。

肝臟同時運用養(yǎng)分制造大量的用于消化和用于解毒的酶。肝臟具有神奇的承受力，即使受損到了4/5，剩下的1/5仍然能夠完成工作，因此，多數(shù)人無法覺察肝臟的損壞，而一旦檢查出來，則往往以及無法挽回。

肝臟具有再生能力，肝細胞代謝需要120天才能夠完成，整個代謝和更新則需要約10個月的時間。

維生素B可以協(xié)助肝臟解毒，維生素C可以直接解毒，牛奶薊可以支持肝細胞再生，NAC、磷脂酸膽堿、卵磷脂可以減少肝臟負擔并增加肝臟的保護。維生素A用于保護肝臟的黏膜組織，維生素E用于保護肝臟內(nèi)的血管，蛋白質(zhì)則直接參與肝細胞的生長代謝。

想要一生年輕，就要有一個強壯的肝臟，肝臟同時是保證身體其他器官運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個字，在網(wǎng)上找到我，竟然十分興奮的說：全網(wǎng)查找“空谷阿亮”這四個字的結(jié)果，竟然全網(wǎng)都是您。非常激動并且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。只是健康問題，需要自己承擔健康第一責任人，自己主動長期學(xué)習(xí)，健康需要理念，也就是把原先導(dǎo)致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時間，也需要認同后，就嚴格要求自己執(zhí)行，需要行動。

好了，本次健康知識，暫時分享到這里

空谷阿亮每天會通過線上，開展健康知識普及課堂，歡迎大家學(xué)習(xí)，期間，會安排答疑解惑，希望可以解除您的健康問題。

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