看過(guò)這部電影的人小孩都應(yīng)該上初中了吧
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
回鍋肉的制作方法??????
回鍋肉
- 配料
- 制作步驟
- 美食鑒賞
一、配料
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00:05
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- 五花肉
- 洋蔥
- 蒜苗
- 青椒
- 蔥姜
- 花椒
- 料酒
- 豆瓣醬
二、制作步驟
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00:11
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- 五花肉冷水下鍋，加入蔥姜，花椒，料酒，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮至筷子插透肉皮
- 五花肉撈出沖洗千凈，切成薄片，鍋中倒少許油，倒入肉片，煸炒出油，加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，接著加白糖、料酒、生抽、老抽、蠔油，翻炒片刻
- 接著加入青椒、洋蔥、蒜苗翻炒均勻即可
三、美食鑒賞
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00:01
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