酶制劑是一種使用方便，綠色環(huán)保，生物降解性良好的原料。其專一的催化特性及溫和的反應(yīng)條件，在工業(yè)界得到越來越多的使用和重視。

　　酶制劑的提取是酶制劑生產(chǎn)非常重要的工序之一，主要包括預(yù)處理、一次壓濾、二次壓濾、超濾濃縮、調(diào)配和精濾等工藝步驟，每步工藝都與酶制劑的質(zhì)量和產(chǎn)量息息相關(guān)，也是確保酶制劑高產(chǎn)和高質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

　　膜分離技術(shù)是20世紀(jì)60年代興起的一項(xiàng)分離技術(shù)，其借助于外界能量或化學(xué)位差的推動(dòng)，通過特定膜的滲透作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)兩組分或多組分混合的氣體或液體進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集的技術(shù)。

　　陶瓷膜分離工藝是一種“錯(cuò)流過濾”形式的流體分離過程，即原料液在膜管內(nèi)高速流動(dòng)，在壓力驅(qū)動(dòng)下含小分子組分的澄清滲透液沿與之垂直方向向外透過膜，含大分子組分的混濁濃縮液被膜截留，從而使流體達(dá)到分離、濃縮、純化的目的。因具有耗能小、效率高、能在低溫下操作、生物活性物質(zhì)不易失活等特點(diǎn)。近幾年，陶瓷膜技術(shù)在酶制劑分離、濃縮和純化方面得到了廣泛的應(yīng)用。

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