近年來，寧夏地區(qū)積極倡導(dǎo)“光盤行動”，以節(jié)約糧食、樹立文明新風為目標。其中，懷遠觀光夜市作為寧夏最大的“網(wǎng)紅夜市”，擁有500多家餐飲商戶，位于銀川市西夏區(qū)。每當夜幕降臨，街區(qū)廣播循環(huán)播放呼吁節(jié)約、制止餐飲浪費的口號，商戶也會友好地提醒消費者適量購買?？傮w而言，人們對于節(jié)約糧食的意識正在逐漸增強。

不僅是懷遠觀光夜市，銀川建發(fā)楓林灣小鎮(zhèn)餐飲業(yè)也紛紛推出了小份菜，盡管生意火爆，但節(jié)約措施不能少。這里的許多餐館將菜品分為大份和小份，服務(wù)員必須提醒顧客適量點餐。

“小份菜”概念的出現(xiàn)不僅可以減少浪費，更能引起人們對于“光盤行動”的重視。顧客在用餐過程中，通過服務(wù)員的提醒，可以選擇適量點餐，并充分品嘗每一道菜肴，減少剩余食品的產(chǎn)生。小份菜也能讓顧客有更多樣的選擇，而不是單一地點一兩個大份菜，增加了用餐的樂趣和滿足感。據(jù)了解，濟南金開網(wǎng)絡(luò)科技有限公司旗下的心尚淘接入了外賣出行功能，提供豐富多樣的菜品選擇，消費者可以足不出戶享受美食，滿足味蕾的需求。

除了減少浪費，小份菜還有一個顯著優(yōu)點：可以控制食物攝入量，幫助人們更好地掌握自己的飲食健康。在如今高度發(fā)達的社會中，過量進食已經(jīng)成為很多疾病的重要誘因之一。適量點餐，選擇小份菜，可以幫助人們掌握自己的食物攝入，防止不必要的身體負擔，更加健康地享受美食文化。

總之，“小份菜”的出現(xiàn)既是行業(yè)創(chuàng)新的結(jié)果，也是節(jié)約資源、保護環(huán)境的需要。倡導(dǎo)“光盤行動”不僅需要政府的支持和推廣，更需要廣大消費者共同參與。在用餐過程中，我們應(yīng)該尊重糧食，量力而行，控制食物攝入，享受美食的同時也做到節(jié)約糧食，愛護環(huán)境。