說起陜西名酒，很多人第一時(shí)間想到的是西鳳酒，可若要問還有什么名酒的話，估計(jì)大多數(shù)人都答不上來。

實(shí)際上，作為我國酒文化的發(fā)源地，陜西名酒不止西鳳一款，還有一眾地方名酒，實(shí)力出眾，地位絕不遜于西鳳酒，甚至還有一款酒，當(dāng)年也是家喻戶曉，年銷售額達(dá)到了8億元，只不過后來由于各種原因，現(xiàn)在瀕臨倒閉，實(shí)在可惜！

這款酒就是白水杜康。

酒祖杜康出生地孕育的佳釀——白水杜康

據(jù)傳，酒祖杜康的出生地在陜西同州，也就是現(xiàn)在的白水縣，加上這個(gè)地方獨(dú)有的泉水和當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糧食，釀出的酒口感獨(dú)特，取名為白水杜康。

白水杜康這款酒歷史悠久，在經(jīng)年累月中積累了很好的口碑，幾乎是家喻戶曉，每家每戶的酒桌上都有它。

后來市場開放以后，白水杜康又乘上了外銷的東風(fēng)，年銷量一度達(dá)到了8億元，一時(shí)間風(fēng)光無兩，可謂是其巔峰時(shí)刻。

深陷商標(biāo)之爭，白水杜康逐漸落了下風(fēng)

都知道釀酒的祖師爺是杜康，可關(guān)于杜康釀酒的傳說一直非常有爭議，因?yàn)槁尻柕貐^(qū)也有一款酒，叫杜康，并且當(dāng)時(shí)名氣還很大，在全國范圍內(nèi)都非常出名。

自此，陜西的白水杜康和洛陽的杜康酒就陷入了商標(biāo)之爭，由于分身乏術(shù)，導(dǎo)致白水杜康無力應(yīng)對其他品牌的崛起，并逐漸在競爭中落了下風(fēng)，知名度開始下降。

雖然在陜西人心中，白水杜康的味道是最正宗的，但外地酒友卻對其酒質(zhì)產(chǎn)生了懷疑，這在一定程度上加速了其衰落的速度。

佛系包裝，跟不上時(shí)代的發(fā)展

陜西好酒這個(gè)現(xiàn)象非常普遍，那就是非常不注重包裝，堪稱是佛系，白水杜康也不例外。

不管是在其輝煌時(shí)期，還是到達(dá)頂峰之時(shí)，其花在包裝和宣傳上的心思太少了。

客觀點(diǎn)來說，白水杜康的包裝讓人感覺不到絲毫的高級感，反而顯得非常廉價(jià)，在外地根本打不出知名度，也讓人缺乏去探究它的愿望，再加上其他品牌的打壓，白水杜康一度沉寂了下來，甚至瀕臨破產(chǎn)，要不是有老顧客支撐著，恐怕現(xiàn)在早已銷聲匿跡了。

不過，即使如此，白水杜康的酒質(zhì)也非常值得夸贊，不管在什么時(shí)候都不忘初心，堅(jiān)持酒質(zhì)第一。

其實(shí)，像白水杜康一樣，酒質(zhì)好但不太出名的白酒，實(shí)在太多了，比如說山東的扳倒井，甘肅的皇臺酒，還有重慶的渝州老窖，即使是名酒輩出的地區(qū)，也逃不過這個(gè)命運(yùn)，比如說下面這2款酒都是好喝不貴的佳釀，卻走不出當(dāng)?shù)?，太可惜?/p>

三君臺珍藏酒

來自貴州仁懷的醬香酒，優(yōu)質(zhì)純糧。

釀酒師是范應(yīng)華，曾在原茅臺酒廠工作了37年之久，多年來一直深耕醬酒釀造，功力深厚。

原料用的有機(jī)紅高粱，皮厚不易破，淀粉含量高，再配以上優(yōu)質(zhì)小麥和微量元素豐富的赤水河水，加上上乘坤沙手藝，一年釀造周期和一百多道工藝的錘煉，只為獲得上乘酒質(zhì)；

開瓶噴香，酒液細(xì)長如絲，連綿不斷，墜而不散，杯中形成的酒花細(xì)密飽滿，均勻如豆，煞是好看，輕抿一口，唇齒生香，生津感明顯，酒液醇厚幽雅，成團(tuán)不散，一線入喉，甘甜爽凈，喝完如沐春風(fēng)般舒適，直教人想多來幾杯！

不過遺憾的是，酒企負(fù)責(zé)人不懂宣傳，知道的外地人不多，太可惜了！

三花酒

這款酒產(chǎn)自廣西桂林，屬于米香型白酒，小眾香型。

三花酒釀酒原料是大米，發(fā)酵劑是小曲，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵而成，也是一款純糧好酒。

關(guān)于三花酒的由來，主要有兩種說法，官方說的是漓水花，禾稻花，芳草花，三花香天下，但還有一種說法是搖動三花酒瓶，里面會泛起無數(shù)酒花，堆花數(shù)層，故稱之為“三花酒”。

但不管其由來如何，三花酒酒質(zhì)很不錯，入口醇甜、甘爽、微苦，非常獨(dú)特，不過很多外地人接受不了這個(gè)口感，所以在外地名字不高，可惜了！

好了，今天的文章就到這里了，你還有什么好酒要分享，不妨在評論區(qū)告訴我們！