UP主的貼心課代表來了~~~

辣白菜牛油果拌飯

一、做法步驟

①首先燒一鍋飯

②洋蔥切末 大蒜拍碎切末 胡蘿卜去皮切片辣白菜切碎

③底油炒香洋蔥跟大蒜 稍微翻炒后蓋鍋蓋燜2－3min 倒入辣白菜翻炒 炒到?jīng)]有水分

④加入牛肉糜 斷生后加入胡蘿卜 一杯清水一點點料酒跟生抽

⑤轉成中火燜煮10min

⑥處理牛油果 切一小塊檸檬 牛油果肉放到一個碗中擠一點檸檬汁 再加入一點點食鹽 黑胡椒 搗碎

⑦鍋中加入3－4個雞蛋 蓋蓋子燜三分鐘

⑧擺盤啦 米飯鋪底 半熟蛋 泡菜牛肉醬 放到飯上 最后加上牛油果 制作完成