由于吃飯?zhí)?，所以就自己做飯，同時也把自己做飯的小經(jīng)驗以及酸甜苦辣咸澀記錄一下。

做飯一、

午餐（2023.06.01）

西紅柿雞蛋+面條

最喜歡吃的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了，所以中午做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋； 這一次炒的西紅柿雞蛋有點咸，炒雞蛋加了三小勺鹽，炒完番茄加入雞蛋一塊翻炒，又加入了一點兒生抽，最后又放了雞精； 面條煮了兩滾兒而且又放在鍋里悶了一下，但是這個面條太細了，煮了兩滾兒這個面條就不勁道； 所以面條太咸了，最后沒吃完，還剩了一點（下次一定少放點兒鹽，光盤行動從我做起）。

經(jīng)驗＆教訓:

①少放一點兒鹽，味道淡可以再放； ②太細的面條，煮一滾悶一下就好。

買飯一、晚餐（2023.06.01）

豆?jié){+油餅

晚上的晚飯是在小區(qū)門口的包子鋪吃的，買了一碗豆?jié){和三塊錢的餅； 最喜歡豆?jié){配著油條泡著吃的，可惜包子鋪沒有油條，就買了油餅，油餅吃完又要了一個包子，總共花了六元。

外賣一、夜宵（2023.06.01）

麻辣香鍋+米飯

可能之前工作晚上下班兒太晚吃飯也就太晚的原因，大半夜就很餓，所以又點了一份兒夜宵； 這家的麻辣香鍋味道還不錯，配菜也挺多的，分量也足（真的不是打廣告，吃了好多家，這家評個九分）； 我加了商家微信又多點了一份兒米（因為之前的訂單已經(jīng)下單好幾分鐘了），到明天中午吃； 大半夜這一大份兒米我都吃完了，配菜還剩一點。

做飯二、午餐（2023.06.02）

西紅柿炒雞蛋+大米

1號買菜，主要就買了點兒西紅柿和雞蛋（還有一大包方便面，一袋火腿腸），而且之前做的西紅柿炒雞蛋太咸了，所以再做一次西紅柿炒雞蛋； 之前加了兩個西紅柿一個人吃太多了，所以這次就放了一個西紅柿，雞蛋還是打了兩個； 而且之前做的西紅柿炒雞蛋還有點兒酸，所以我在炒番茄的時候又加了一點兒糖，放鹽的時候少放了一點兒，而且沒有加生抽； 所以最后炒出來的番茄炒雞蛋就又太甜了，不過嗯，夜宵剩的一點兒配菜嗯，閑度還可以，拌到一起就還差不多。 經(jīng)驗＆教訓: ①西紅柿炒雞蛋一個人吃一個番茄+兩個雞蛋剛剛好； ②放糖少放一點，酸的話再放就好。

做飯三、午餐（2023.06.03）

西紅柿炒雞蛋+面條

沒錯，中午炒的菜還是西紅柿炒雞蛋，因為買了六個西紅柿+六個雞蛋，所以還是先把西紅柿吃完再買其他的菜，放冰箱也不能一直放； 這次味道還不錯，食鹽和糖都放的沒有那么多； 而且1號炒雞蛋放的油有點多，容易濺油（1號做飯就被油濺到了），所以這次炒雞蛋就放了很少的油，只要夠炒雞蛋用就可以，如果不放油的話也是可以，但是容易粘鍋； 面條也是煮了一滾稍微悶了一下，又過了一下水，軟硬剛剛好；

又把中午剩的小菜配到一塊兒，味道確實美滋滋的，這個臘腸的味道挺好，最后一盤吃完了。

經(jīng)驗＆教訓:

①炒雞蛋放油不要放多，放一點夠炒雞蛋用就好； ②炒西紅柿就不用放油了，就用剛才炒雞蛋的油鍋就可以。

買飯二、晚餐（2023.06.03）

黑米粥+小籠包

黑米粥放糖是真的好喝，小籠包一籠五個，一個1元，豬肉餡兒的味道挺好吃的，加了點兒小菜，最后都吃完了，總共花費8塊。

做飯四、午餐（2023.06.04）

紅燒牛肉面+雙荷包蛋

煮的這兩個荷包蛋還是挺有模有樣的； 雖然說吃的方便面相對來說不那么健康，但是為了平衡營養(yǎng)，咱就是說加了兩個雞蛋，庫存的雞蛋還剩一個，還加了幾塊兒中午做的排骨； 由于太燒了，所以分成了兩小碗兒，還加了一點中午調(diào)的涼菜，煮的這個雞蛋就是心兒有點兒不熟，要的就是這個效果，之前煮加一個雞蛋的方便面就是煮了好久還是流心兒蛋，就感覺吃生的有點兒不那么衛(wèi)生，也可能是這次煮了兩個雞蛋，時間更長了一點，這次煮的雞蛋就不錯。

經(jīng)驗＆教訓:

如果不吃流心蛋，那煮方便面的時候就稍微再多煮一會兒，可以拿一個筷子倒一下來看看熟了沒有。

做飯五、晚餐（2023.06.04）

雞蛋湯+剩的青菜排骨土豆

原本說要做一個甜面湯，就是水里加了面粉和雞蛋的湯，但是我打了雞蛋沒有攪面糊，然后水開了，我就直接把雞蛋倒進去了，所以就做成了個雞蛋湯，所以就很尷尬，還好是我自己做飯吃； 做的是咸雞蛋湯，加了一點鹽和香油，沒有做甜的雞蛋湯是因為這個配菜就著甜的雞蛋湯喝很油，我主要喜歡吃包子配著甜的雞蛋湯，油條，油餅也可以。

經(jīng)驗＆教訓:

做甜面湯要提前攪面糊。