義豐祥芝麻油分享嫩姜炒雞肉絲的做法

原料：

嫩姜適量、雞肉適量、香蔥適量、淀粉適量、玉米油適量、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量。

做法步驟：

1.雞肉去皮。

2.切絲。

3.姜切好。

4.雞肉里面放淀粉、姜、蠔油、生抽、胡椒粉。

5.拌勻，淋上一勺玉米油鎖著水分，腌制20分鐘。

6.嫩姜洗凈。

7.切好。

8.蒜末、香蔥切好。

9.鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蒜末炒香。

10.倒入雞肉翻炒。

11.雞肉炒熟。

12.倒入嫩姜翻炒均勻。

13.放鹽。

14.放蠔油。

15.放生抽。

16.翻炒均勻即可。

17.撒香蔥。