2020年，7天酒店推出了升級(jí)版本—7天酒店3.0，從logo到品牌理念、酒店內(nèi)設(shè)等，都煥然一新。如今，第一批3.0門(mén)店大多已經(jīng)度過(guò)爬坡期，經(jīng)營(yíng)步入正軌。

7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店【新7天】，于2021年8月底按照新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面改造，并于2022年1月初正式開(kāi)業(yè)，成為廣西省內(nèi)第一家3.0版本的門(mén)店。

改造后6個(gè)月，酒店RevPAR提升68元，OCC提升43%，中央預(yù)訂率達(dá)72%，并推出了經(jīng)濟(jì)型酒店少有的在地銷售模式。

項(xiàng)目名稱 | 7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店

01項(xiàng)目背景

本次測(cè)評(píng)的項(xiàng)目——7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店【新7天】曾是2007年在廣西開(kāi)設(shè)的第一家7天酒店，也是品牌的直營(yíng)店，地處老城區(qū)著名的民族大道與園湖路交匯處，15年來(lái)經(jīng)歷了商圈環(huán)境的不斷變遷。

酒店位于廣西省南寧市青秀區(qū)麻村地鐵站C出口，十字路口交匯處，屬于當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展的商圈，地理位置優(yōu)越，交通十分便利，物業(yè)展示面良好。

周邊有帝王大廈等幾幢寫(xiě)字樓。因此，酒店客源中以小型團(tuán)體商務(wù)客居多，旅游客源較少。

據(jù)店長(zhǎng)介紹，這家店從2007年開(kāi)業(yè)至2018年，生意一直很好。后來(lái)考慮到周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、裝修設(shè)施老舊、疫情影響等因素，決定對(duì)這家店進(jìn)行翻新改造，通過(guò)7天3.0的產(chǎn)品創(chuàng)新以及品牌本身的知名度，為這家店注入新的活力。

7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店 大堂

02項(xiàng)目數(shù)據(jù)

數(shù)據(jù)來(lái)源于店長(zhǎng)、品牌方

一、籌建期：低造價(jià)、優(yōu)體驗(yàn)，按時(shí)交付、開(kāi)業(yè)

8月25日，酒店開(kāi)工改造。物業(yè)面積3560㎡，大堂面積50~60㎡，房量改造前后沒(méi)有變化，依舊為115間。

因物業(yè)老舊，此次改造除了表面裝修翻新外，對(duì)房間電路布置、防水工程等也全部排查、檢修，發(fā)現(xiàn)防水工程、排風(fēng)管道、電路管線都已經(jīng)老化需要重裝，比預(yù)計(jì)額外多花費(fèi)了30+萬(wàn)元。

整個(gè)改造過(guò)程共花費(fèi)590+萬(wàn)元，其中：裝飾總包約301.2萬(wàn)元，工程物資約199萬(wàn)元，安全保障措施約48.8萬(wàn)元，電梯設(shè)備約14.8萬(wàn)元，消防工程約14萬(wàn)元。酒店房量115間，單房造價(jià)5.1萬(wàn)元（含公區(qū)）。

經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的施工，酒店于12月31日按時(shí)交付。全店員工花費(fèi)5天時(shí)間完成了開(kāi)業(yè)前的開(kāi)荒準(zhǔn)備工作，讓酒店在1月5日順利開(kāi)業(yè)，避免了因農(nóng)歷新年假期造成的工期延誤和損失。

改造后，酒店在設(shè)計(jì)上運(yùn)用更受年輕人喜愛(ài)的顏色搭配，對(duì)裝配材料進(jìn)行優(yōu)化，使空間更加時(shí)尚、有質(zhì)感。除此之外，酒店還配備了餐廳、洗衣房、健身客房，給消費(fèi)者帶來(lái)更加豐富、優(yōu)質(zhì)的旅宿體驗(yàn)。

二、經(jīng)營(yíng)期：業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)大幅提升

錦江酒店（中國(guó)區(qū)）運(yùn)營(yíng)中臺(tái)廣西區(qū)區(qū)總陳龍輝稱，這家酒店是廣西第一家已經(jīng)開(kāi)業(yè)的7天酒店3.0門(mén)店，營(yíng)收數(shù)據(jù)表現(xiàn)較優(yōu)異，每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入近40萬(wàn)元。正因如此，廣西省內(nèi)還有其他多個(gè)項(xiàng)目正在或準(zhǔn)備籌建7天酒店3.0版本。

由于物業(yè)條件限制，酒店沒(méi)有設(shè)置停車場(chǎng)、會(huì)議室等配套設(shè)施，因此酒店?duì)I收絕大部分為客房收入，商務(wù)客也以個(gè)人出差為主。門(mén)店共配備1位店長(zhǎng)，15位員工，人房比為0.14。

改造后6個(gè)月，酒店RevPAR提升68元，OCC提升43%。

從客源結(jié)構(gòu)來(lái)看，中央預(yù)訂率占比約72%，OTA平臺(tái)占比約18%，協(xié)議客占比約5%，散客占比約5%。其中60%的會(huì)員會(huì)對(duì)酒店產(chǎn)生復(fù)購(gòu)。

從酒店評(píng)分來(lái)看，目前這家門(mén)店在OTA平臺(tái)上的評(píng)分為：美團(tuán)5.0、攜程4.8、飛豬4.7。

03項(xiàng)目滿意點(diǎn)

一、標(biāo)準(zhǔn)化裝修、管理，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力大大提升

按照7天3.0版本改造后，酒店在管理上更加精細(xì)化：如要求店內(nèi)員工晨會(huì)夕會(huì)、制定計(jì)劃、按時(shí)匯報(bào)、輪班打卡、穿著制服、積極服務(wù)、收集客人反饋、前臺(tái)人員化淡妝、保潔工序按步驟進(jìn)行等。

對(duì)于門(mén)店的日常工作，城區(qū)總每月會(huì)到店視察2次，品牌的其他中高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也多次來(lái)到門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、開(kāi)會(huì)，賦能門(mén)店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營(yíng)。

除此之外，區(qū)域管理團(tuán)隊(duì)也從OTA運(yùn)營(yíng)、線下銷售等方面，對(duì)門(mén)店進(jìn)行了業(yè)績(jī)督導(dǎo)。

產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)優(yōu)化、管理賦能等一系列升級(jí)，使酒店的入住體驗(yàn)更好，門(mén)店運(yùn)營(yíng)更加高效、專業(yè)，酒店入住率、復(fù)購(gòu)率、客戶好評(píng)率等大幅增長(zhǎng)。

盡管方圓200米內(nèi)有10+家酒店，7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店【新7天】的出租率還是位列前茅。店長(zhǎng)表示：“附近10+家酒店中，約15%是單體酒店，85%是連鎖品牌酒店——其中，既有經(jīng)濟(jì)型也有中高端。與之相比，7天酒店升級(jí)后月平均出租率相比周邊酒店高約15%左右?！?/p>

二、運(yùn)營(yíng)扶持力度大

錦江酒店（中國(guó)區(qū)）運(yùn)營(yíng)中臺(tái)廣西區(qū)域區(qū)總陳龍輝曾多次到店視察，進(jìn)一步優(yōu)化門(mén)店的運(yùn)營(yíng)與管理，如：

其一，針對(duì)門(mén)店爬坡期的營(yíng)銷事宜：

優(yōu)化門(mén)店在錦江酒店APP官網(wǎng)上的形象展示，提升酒店曝光量，使10月官網(wǎng)訂單環(huán)比增長(zhǎng)4.5%；

同時(shí)，在OTA渠道平臺(tái)上參與相關(guān)渠道活動(dòng)，覆蓋更多消費(fèi)者；

并對(duì)門(mén)店前臺(tái)工作人員進(jìn)行話術(shù)培訓(xùn)，在辦理入住時(shí)向顧客介紹新7天產(chǎn)品的升級(jí)元素，增強(qiáng)認(rèn)知。

其二，針對(duì)門(mén)店協(xié)議客戶積累事宜：

推出經(jīng)濟(jì)型酒店少有的在地銷售模式。針對(duì)這家門(mén)店的具體情況，組建地面銷售團(tuán)隊(duì)，并要求區(qū)域銷售總監(jiān)必須每月到店1次，每周電話/微信交流至少1次，對(duì)門(mén)店銷售工作進(jìn)行指導(dǎo)。

其三，針對(duì)門(mén)店員工團(tuán)隊(duì)的管理事宜：

酒店改造周期4個(gè)多月，員工發(fā)生了一些變動(dòng)，對(duì)新系列產(chǎn)品的認(rèn)知也有待提升。區(qū)域運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)通過(guò)不斷培訓(xùn)賦能和復(fù)盤(pán)跟進(jìn)，促進(jìn)員工的業(yè)務(wù)技能和團(tuán)隊(duì)整體作戰(zhàn)能力的提升。

三、酒店物資供貨及時(shí)，質(zhì)量有保障

店長(zhǎng)表示，門(mén)店所有物資都是從錦江全球采購(gòu)平臺(tái)GPP統(tǒng)一采購(gòu)的。從籌建期到經(jīng)營(yíng)期，物資發(fā)貨都很及時(shí)，對(duì)接人員即使下班時(shí)間也會(huì)配合溝通發(fā)貨時(shí)間、批次等，不僅沒(méi)有延誤酒店的籌建進(jìn)度，還降低了門(mén)店的倉(cāng)儲(chǔ)壓力。

開(kāi)業(yè)10個(gè)月來(lái)，物資的報(bào)損率很低，降低了門(mén)店更新、維修設(shè)備設(shè)施的成本。

7天酒店·南寧民族大道麻村地鐵站店 改造后

04項(xiàng)目遺憾點(diǎn)

一、沒(méi)有配套停車位，降低客人選擇意向

隨著人們生活水平的提升，私家車越來(lái)越多，顧客對(duì)酒店配套停車位的需求與日俱增。

但這家門(mén)店的物業(yè)較老，完全沒(méi)有停車位。因此，也影響了一些顧客對(duì)酒店的選擇意向。

二、電梯停用2~3個(gè)月，延長(zhǎng)爬坡期

今年1月酒店剛開(kāi)業(yè)時(shí)，物業(yè)因老舊進(jìn)行整體檢修、整改，電梯也因此停用了2~3個(gè)月。酒店客房位于4~6樓，旅客需步行甚至手提較重的行李前往，因此較多旅客在到店后要求退訂，大大降低了酒店入住率。

通過(guò)區(qū)域運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)和店長(zhǎng)的積極協(xié)同處理，4月份，整體物業(yè)完成檢修，電梯恢復(fù)使用，酒店生意也很快恢復(fù)了正常。

三、物業(yè)位置特殊，招牌設(shè)置受限制

酒店物業(yè)位于南寧市政量化工程重點(diǎn)道路民族大道上，街道所有招牌設(shè)置都有一定局限——不得一店多招或設(shè)置較大的廣告招牌。