鹵味熟食在國人的日常生活中尤其是在吃的方面是占據(jù)著不小的份量的，三五好友聚在一起喝點啤酒得配上鹵味，午后休閑時間來點鹵味熟食，長途旅行乘車吃點鹵味解解乏……，大街小巷隨處都能看見鹵味店的身影。然而很多鹵味品牌卻走不出本地或名聲不響。以老魏所在的城市來說，我們本地的醬板鴨是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，本地人大多都知道幾家口味好的醬板鴨品牌，外地朋友來這里也會用心推薦，很多外地人來我們這里也知道醬板鴨是我們這里的特產(chǎn)，但是卻說不上哪個牌子好，對醬板鴨品牌沒有一個清晰的概念，頗有點有品類無品牌的意味。為什么造成這種局面？老魏歸納了以下幾點。

一、不重視品牌建設(shè) 這類企業(yè)大多不重視品牌建設(shè)，也不認(rèn)為品牌塑造能帶給他多大的益處。我們本地的醬板鴨品牌有好幾家都是成立二三十年以上的老字號了，但前些年以前影響力基本也就局限在本地，這些年迫于互聯(lián)網(wǎng)的營銷勢頭使得他們不得不轉(zhuǎn)變，但所做有限，還沒有形成完善的品牌營銷閉環(huán)。 二、不重視品牌推廣 不重視品牌推廣，自己的優(yōu)勢影響力較小，囿于本地范圍，眼看那些后期之秀迅猛發(fā)展，擴(kuò)張市場的擴(kuò)張市場，上市的上市，不重視品牌推廣的后果就是越發(fā)難走出去了。 三、不會做品牌推廣 在很多企業(yè)的認(rèn)知里，品牌僅僅就是一個注冊商標(biāo)，但是老魏在這里很認(rèn)真的告訴你，

品牌≠商標(biāo)

！品牌推廣也不僅僅就是簡單的發(fā)發(fā)傳單、弄個顯眼的招牌等等老套的廣告形式?；ヂ?lián)網(wǎng)時代，品牌推廣就得緊跟時代潮流，官網(wǎng)、媒體發(fā)稿、視頻、口碑問答、小紅素種草等等方式你都得要有所了解，選擇適合自己的。至于說你不會這根本不是問題，你不會別人會啊，找個專業(yè)的品牌推廣團(tuán)隊，豈不是事半功倍？