最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享低卡版剁椒魚頭??

一、食材準(zhǔn)備

魚頭、鹽、料酒、姜、蔥、橄欖油、剁椒、豆豉、泡椒、小黃椒

二、制作方法??

1.拿一個魚頭劃幾刀，加入一勺鹽一勺料酒腌制一下；再放入去腥三件套腌制15分鐘

2.鍋中倒入橄欖油，放入蔥姜末，炒至爆香加入大量剁椒、三勺豆豉、一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽炒香就可以啦

3.空鍋中倒入橄欖油，放入小勺蔥和姜、一大勺泡椒、三勺小黃椒、一勺生抽攪拌均勻就好了

4.然后把紅辣椒和黃辣椒分別鋪在魚頭上

5.魚頭放在鍋中，加入一碗清水，蓋上蓋子燜25分鐘

6.燜完后，加入自己喜歡的配菜，再燜十分鐘；再撒些蔥花就可以品嘗啦！??