? ? ? ?估計(jì)很多人都像清清一樣，早上胃口不太好，所以都不怎么喜歡吃比較油膩的早餐吧，所以包子和豆?jié){就成了我們的首選，不知道大家是否和清清一樣，吃多了一樣食品，就會(huì)膩，想換些新鮮的。那今天你可是來對(duì)了，就因?yàn)檫@種執(zhí)著，清清發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新餐品，非常適合當(dāng)早餐。

如果家里面的面粉不要總是拿來包包子了，改改胃口。那今天清清教大家一個(gè)新做法，比餡餅簡(jiǎn)單，比油條還香。接下來就讓清清帶著大家一起來看看吧！

【食材準(zhǔn)備】：胡蘿卜、面粉、酵母、辣椒、蔥、黑胡椒、白芝麻、

【第一步】：

首先我們需要準(zhǔn)備半根胡蘿卜，先將它切成片后再切成細(xì)絲，最后將它切成丁放在一旁等待備用。再來準(zhǔn)備一個(gè)青椒對(duì)半切開之后將里面的辣椒籽將它去掉，因?yàn)槔苯纷咽抢苯返睦蔽秮碓?，將辣椒籽去掉之后就沒有辣味了。然后我們?cè)賹⑺谐杉?xì)絲，然后同樣地將它切成辣椒丁，放在一旁等待備用即可。除了以上兩種材料，我們還需要準(zhǔn)備一根火腿腸，同樣的切成丁。接著準(zhǔn)備300克的面粉網(wǎng)面。

分別加入三克酵母，再加入一勺食用鹽，食用鹽除了能加速發(fā)酵之外，還能夠增加底味。先將他們霍霍攪拌均勻，然后再將剛才切好的三種丁加入進(jìn)來。喜歡吃蔥味的朋友還可以加入一把蔥花，同樣先將它們攪拌均勻。并且在攪拌的時(shí)候，我們還可以往里面少量多次地加入溫水，邊加溫水邊攪拌，不要一次性加入太多，少量多次即可，直到里面沒有干粉顆粒變成密絮狀即可。然后我們就可以將它下手揉搓了。一直揉搓到將面團(tuán)變成光滑的面團(tuán)即可。

【第二步】：

然后我們?cè)偃〕霰ｕr膜，將面團(tuán)和碗一起覆蓋住，讓面團(tuán)發(fā)酵一會(huì)。趁著面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，我們來準(zhǔn)備點(diǎn)油酥。找一個(gè)小碗，里面加入兩勺的面粉，一勺食用鹽，少許的黑胡椒，再加上一勺的五香粉，最后淋上熱油，用勺子將它們攪拌均勻，這樣一碗香噴噴的油酥就做好了。過一段時(shí)間之后，我們來看看面團(tuán)，揭開保鮮膜，像這樣面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大，這樣面團(tuán)就發(fā)好了。接下來我們可以在案板上撒上一層干面粉，干面粉主要是起到防粘的作用。然后將面團(tuán)放入進(jìn)來，充分的揉搓，將面團(tuán)里面的空氣充分的排出，然后搓成長(zhǎng)條。

接下來用刀將面條分成大小均勻的等塊，但是要注意有一塊面團(tuán)，我們需要將它留得比其他面團(tuán)稍微大一些，然后取出家里祖?zhèn)鞯膿{面杖，將這些面積一個(gè)個(gè)的搟成圓餅狀，然后取出搟得最大的那一塊，放在最底下，再在上面均勻的抹上一層油酥，盡量多抹一些，抹的均勻一些，然后將另外一塊面餅鋪在上面，鋪好之后再往這一塊面餅上均勻的涂抹上一層油酥，涂抹好后再壓上一層面餅，就這樣一層面餅一層油酥，一直到最后一塊面餅。

【第三步】：

然后我們就可以用刷子往最大的那一塊面餅邊緣刷上一層水，這樣才能夠使它粘連起來，然后將它緊緊地包裹住，不要讓它露出來了。然后將包好的面團(tuán)翻一個(gè)面，稍稍的給它整理平整，然后繼續(xù)拿出剛才的刷子，往面餅的表面上也刷上一層水，這樣我們待會(huì)撒上芝麻的時(shí)候，芝麻才不容易掉。今天我準(zhǔn)備的是白芝麻，如果家里面有黑芝麻的，也可以撒上黑芝麻，顏色會(huì)更加好看。用搟面杖輕輕地壓一壓，這樣芝麻就完全不會(huì)脫落了，這樣一個(gè)身披就做好了。

【第四步】：

接下來將這個(gè)身披直接放入鍋中，蓋上蓋子，讓它再次醒發(fā)。20分鐘時(shí)間到，我們開蓋來看一看，這個(gè)身披已經(jīng)明顯變大了許多，像現(xiàn)在這個(gè)狀態(tài)，我們就可以直接開火蒸了。蓋上蓋子，開大火，鍋中水開上汽之后，我們將它蒸上20分鐘，20分鐘之后，不要急著打開鍋蓋，讓它再燜上五分鐘，這樣我們做出來的千層餅才不會(huì)塌陷。悶了五分鐘之后，我們來開蓋，將他從鍋中取出，放在案板上，我們來對(duì)它進(jìn)行一下改刀，將它切成你喜歡的形狀和大小，拿起一塊我們來看看，層層分明，一層一層的面餅真的是十分的好看，這樣我們做的千層餅就做好了，看起來是不是特別的有食欲呢，而且營(yíng)養(yǎng)還非常豐富。不光有主食，還有蔬菜和肉類蛋白質(zhì)，用它來當(dāng)早餐，配上一杯豆?jié){，那就是非常簡(jiǎn)單又快速又營(yíng)養(yǎng)的一道營(yíng)養(yǎng)早餐了，而且吃起來很特別的好吃。

看著文字，是不是都能勾起你的食欲了呢，那就不妨動(dòng)動(dòng)發(fā)財(cái)?shù)氖衷囈辉嚢伞Ｗ屪约旱奈冈诿魈斓脑绯拷邮苄碌牟推?，消除?duì)包子油條的厭倦。說不定為了犒勞你中午吃得更香呢。而且這道早餐品，做法還簡(jiǎn)單，這又是一個(gè)懶床的好理由。說得再多也不如自己親力親為地去嘗試，那就趕緊行動(dòng)起來吧！

以上就是這篇文章的全部?jī)?nèi)容了，感謝你的收看，下期見羅。