該吃飯吃飯，該睡覺睡覺，該看書看書，該洗澡洗澡

2021-05-22

我很喜歡做飯，很討厭看別人做飯（僅限于部分）。

小時(shí)候最喜歡看我爸做飯，做飯快，還好吃，他一般會(huì)去2次廚房，第一次去切菜，第二次是燒菜。他去切菜的時(shí)候已經(jīng)知道要做什么了，所以直接切；他去燒菜的時(shí)候已經(jīng)知道要燒什么了，所以直接燒。

不要感覺我說的簡(jiǎn)單，說的都很簡(jiǎn)單，但是我看過不同人做飯，能做到這樣行云流水的并不多。很多人做晚飯，廚房就像是被炸了一樣，而有些廚房是很干凈的！

這里面的區(qū)別很大程度上就是不知道自己要做什么飯菜。當(dāng)然，這里面還有兩個(gè)情況，一個(gè)是完全不知道要做什么菜，一個(gè)是已經(jīng)有了菜單了，但是依舊還是不知道下一步該做什么菜。

酒店里面不同的人有不同的分工，這個(gè)還好，但是在家里只有你一個(gè)人，那么這個(gè)時(shí)候你怎么做呢？像我爸那樣的是一種情況，還有就是時(shí)間很趕，你是知道自己要做什么菜，但是你知道什么時(shí)候該做什么，那還可以很快嗎？

類似于日本餐飲的現(xiàn)場(chǎng)烹飪，很多人如果現(xiàn)場(chǎng)烹飪，看客們是吃不下去飯的。不過，現(xiàn)場(chǎng)烹飪時(shí)的日料，大部分已經(jīng)準(zhǔn)備好了，特別是壽司直接就可以做。而中餐的很多現(xiàn)場(chǎng)烹飪時(shí)已經(jīng)切好配料了，就像是學(xué)生餐飲或者快餐一樣，做的很快是因?yàn)闇?zhǔn)備工作做好了。

這個(gè)不是夸大其詞，因?yàn)檫@一個(gè)簡(jiǎn)單的事情可以看出很多的情況來，做事的流程，輕重緩急的把控，時(shí)間的把控，對(duì)于未來所需時(shí)間的預(yù)期和評(píng)估等等。

中午11點(diǎn)了，要做6個(gè)菜，還有大菜，如何在12點(diǎn)吃上飯，這是一個(gè)技術(shù)活。如果是專職廚師還好，如果只是一個(gè)普通人呢？家庭主婦都還好點(diǎn)，如果只是偶爾做飯呢？

我常和我朋友說，做事情其實(shí)都是一樣的，邏輯思維能力最重要，這里面有思維、有邏輯、有閉環(huán)等等，這些都是必須的，而這些是可以看出一個(gè)人的能力的，而這些能力是共同的，如果你做飯的時(shí)候可以行云流水，看上去是享受，那么你做其他事情的時(shí)候依舊可以，只是一開始的時(shí)候沒有辦法上手那么快罷了，因?yàn)槟氵€不了解，等你了解了之后，你做事就快了。

這也就是為什么我們常說，有些人做事雷厲風(fēng)行，而且這個(gè)還是很重要的能力，而實(shí)際上這里面沒有專業(yè)知識(shí)，沒有人情世故，有的僅僅只是做事的態(tài)度和流程，但是卻是我們進(jìn)入社會(huì)之后經(jīng)?？梢钥吹降淖钪匾哪芰?。

就像是我之前說的一樣，有些人學(xué)哲學(xué)，學(xué)文學(xué)等好像看不見的東西，而有些人學(xué)的是會(huì)計(jì)，物流等看得見的專業(yè)，里面的道理其實(shí)是一樣的！

很多人考試的時(shí)候老想著下一顆，還在吃飯的時(shí)候就想著作業(yè)沒有做完，等等，其實(shí)這些都是不對(duì)的。實(shí)際上做事是共同的，很多時(shí)候的更大的效率來自于在重要事情上做得好，而不是處處做得好，管理精力比管理時(shí)間更重要。所以做事的時(shí)候要講究方法方式，千萬不要自己感動(dòng)自己，大部分人看似的努力不過是愚蠢導(dǎo)致的，比喻熬夜看書。

所以要學(xué)會(huì)專注，該吃飯的時(shí)候吃飯，該睡覺的時(shí)候睡覺，該看書的時(shí)候看書，該洗澡的時(shí)候洗澡……

————完————

笑古笑今，笑東笑西笑南笑北，

笑來笑去，笑自己原來無知無識(shí)。

觀事觀物，觀天觀地觀日觀月，

觀上觀下，觀他人總是有高有低。