你的專業(yè)課代表！

鮮香嫩滑的炒牛肉??????

一.材料

1.食材：洋蔥 牛肉 青椒 紅椒

2.調料：鹽 生抽 耗油 老抽 白糖 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1.牛肉切成小塊放入盤中加入姜、蔥、生抽、老抽、白糖、胡椒粉抓拌均勻腌制15分鐘

2.洋蔥、青椒、紅椒、蒜、姜都切好放入碗中備用

3.腌制好的牛肉挑出蔥姜加入淀粉抓拌均勻放入鍋中蒸10分鐘

4.鍋中倒油放入蒜爆香，再加入青紅椒、洋蔥翻炒至斷生，然后放入牛肉，加鹽、生抽、耗油翻炒炒均勻后出鍋

（二.）效果展示??