鮮嫩多汁的砂鍋魚(yú)腩煲！家常煲仔菜也可以簡(jiǎn)單好吃！非常下飯！女友胖三斤食譜之一

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

魚(yú)、鹽、孖蒸、生粉、煮魚(yú)汁

二、制作過(guò)程

1??魚(yú)切厚片

2??去除魚(yú)肉腥味:1勺鹽、幾滴孖蒸將她抓勻，再?zèng)_下水

3??魚(yú)肉下鍋前裹一層生粉，用少許的油把魚(yú)片兩面煎香

4??燒熱煲仔姜、蒜、紅蔥頭爆香一下，煎好的魚(yú)片鋪在上面

5??倒2勺煮魚(yú)汁，一碗清水蓋子蓋上放孖蒸淋蓋子上一圈，大火3分鐘把湯汁收干

三、成品展示