隨著糖尿病人群的逐年增長(zhǎng)，糖尿病管理越發(fā)重要。其中，飲食調(diào)控是糖友每日每餐必做的功課，吃什么、吃多少、怎么吃，對(duì)于糖友來說是個(gè)不小的難題。

“授之以漁，不如授之以漁”，為了給糖尿病患者提供具體和直觀的幫助，谷醫(yī)堂正糖名家結(jié)合資料整理一些食物的飲食方法。

希望能夠幫助糖友吃對(duì)食物，有效控制血糖：吃對(duì)方法，讓身體健康。今天正糖名家給大家推薦的食物是——黑豆。

黑豆除了有黃豆所含的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有鉻，這種物質(zhì)能夠提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性，有助于控制血糖。黑豆升糖指數(shù)很低，適合糖尿病患者食用。

#食法要略#

黑豆可煮湯、燉食、浸酒，也可以做成豆腐吃；

黑豆較難消化，消化功能不良者不宜多食，否則容易引起腹瀉；

吃黑豆最好不要?jiǎng)兤ぃ驗(yàn)楹诙蛊つ莛B(yǎng)血疏風(fēng)等；

適量食用。

#食療功效#

中醫(yī)認(rèn)為，黑豆具有利水、祛風(fēng)、益精、活血、解毒等功效

雙豆花生紅棗粥

#原料#

黑豆、黃豆、花生米各30克，紅棗20克、大米50克

#做法#

1、所有食材洗凈后用溫水浸泡1小時(shí)，備用。

2、將大米下鍋大火煮開

3、放入黑豆、黃豆、花生米、紅棗熬煮至熟即可食用。

#功效#

對(duì)糖尿病癥狀有輔助治療作用

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