夏季炎熱吃上西瓜超解暑！西瓜是很好的水果，富含豐富的脂溶性維生素，但是要注意腸胃系統(tǒng)不佳、糖尿病人、慢性腎臟疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、過敏疾病的族群，記得食用的量不宜過多，最多一個手掌為限，也因為西瓜屬性較寒，從冰箱取出后應(yīng)先退冰才不會傷及脾胃，建議飯后食用，有助于維生素吸收。

西瓜清涼解暑天然白虎湯清熱解暑

西瓜含水量高達(dá)93%，具有糖分甜度，并富含有大量的維生素，包括茄紅素、β胡蘿卜素、維生素A、C等維生素，飯后攝取有助于吸收。中醫(yī)觀點來看，西瓜屬性甘寒，又有天然白虎湯之稱，能夠用來清暑熱、發(fā)燒、感冒、喉嚨痛腫及消炎的功用。

容易腹瀉體質(zhì)西瓜不宜過量攝取

西瓜屬性甘寒，中醫(yī)角度來看，若是體質(zhì)較寒涼、腸胃不佳、容易咳嗽、腹瀉體質(zhì)、大便不成形或軟稀感、腸胃敏感不宜吃太多西瓜。游明謙解說，西瓜偏寒常有拉肚子癥狀，不過拉肚子原因多，包括脂溶性維生素太多無法吸收、自律神經(jīng)系統(tǒng)改變腸胃敏感、食物過敏等原因都可能引起拉肚子，但并非所有人都不能吃，需注意攝取的份量、癥狀和疾病的穩(wěn)定性。

糖尿病人把握份量血糖起伏不飆升

糖尿病的人攝取西瓜份量不宜過量，比如每100公克西瓜，熱量約35大卡，熱量不算高，但是飯后吃一大盤西瓜，等于100、200大卡，相當(dāng)吃一碗飯。飯后吃一大盤西瓜，糖尿病的血糖控制不佳，若是糖尿病者，最多以一個手掌為限，建議優(yōu)先選用纖維水果，避免血糖上升迅速。

腎臟病需限水者攝取份量避免喘

西瓜含水量高達(dá)93%，一口接著一口相當(dāng)解渴，若必須要限水的病人要特別注意。游明謙提醒，洗腎病人、腎功能不全、慢性腎病、心臟衰竭的人，小心水分的攝取量，很可能吃完西瓜后會變得更喘，或者是腎臟水份排不出去，所以要注意食用的份量。

氣喘或呼吸道疾病瓜果類要少吃

氣喘的小孩吃瓜類容易咳嗽，以醫(yī)生多年臨床經(jīng)驗來看，每五位就有一位對西瓜過敏。西瓜很可能是過敏體質(zhì)的過敏原。特別注意的是，如果是罹患呼吸系統(tǒng)疾病、氣喘、過敏體質(zhì)的人，吃完西瓜出現(xiàn)咳嗽問題，應(yīng)少量攝取為宜。

西瓜怎么健康吃？飯后吃、退冰吃、少量吃

至于西瓜該怎么吃？西瓜是很好的水果，飲食符合中庸之道，適量少量即可。但西瓜的脂溶性維生素因為需有油脂才能吸收，不像水溶性維生素能隨時吸收，所以建議飯后吃為佳。天氣炎熱把西瓜放冰箱保存以免細(xì)菌滋生，但西瓜屬性寒涼加上冷藏后，直接吃下容易導(dǎo)致腸胃更加敏感，建議退冰后再吃。若有身體上的不舒服，即時調(diào)整食用用量。