課型：新授課

課時：1課時（45min）

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教學(xué)目標(biāo)

1.?通過分析物質(zhì)組成元素，認(rèn)識元素可以組成不同種類的物質(zhì)，發(fā)展宏觀辨識與微觀探析的核心素養(yǎng)。

2.?認(rèn)識元素在物質(zhì)中可以有不同的價(jià)態(tài)，一定條件下各類物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化，能分析元素及其化合物的“價(jià)-類”二維圖，發(fā)展變化觀念與平衡思想的核心素養(yǎng)。

3.?通過對不同類別物質(zhì)性質(zhì)的研究，總結(jié)某類物質(zhì)的通性，能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類，發(fā)展證據(jù)推理與模型認(rèn)知的核心素養(yǎng)。

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教材分析

本節(jié)位于魯科版普通高中教科書化學(xué)必修第一冊第二章第一節(jié)。在本章之前，教材設(shè)置了認(rèn)識化學(xué)科學(xué)這一章，介紹了化學(xué)學(xué)科、研究物質(zhì)性質(zhì)的方法與程序、化學(xué)研究中的重要工具物質(zhì)的量，呈現(xiàn)了化學(xué)研究的框架，而本章則是介紹了化學(xué)研究的對象，物質(zhì)以及物質(zhì)間的反應(yīng)。

本節(jié)元素與物質(zhì)分類，分為三個模塊。開篇以含碳元素的物質(zhì)為例，由不同物質(zhì)中含有碳元素的現(xiàn)象拋出問題，不同物質(zhì)之間有何內(nèi)在聯(lián)系。第一個板塊元素與物質(zhì)的關(guān)系，通過探究活動分析不同物質(zhì)的元素組成，引出物質(zhì)是由元素組成。接著根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類，給出純凈物、單質(zhì)、化合物等概念的定義，以關(guān)系圖的形式進(jìn)行呈現(xiàn)。分析了同一元素在不同物質(zhì)中存在的性質(zhì)，將從物質(zhì)類別研究物質(zhì)的視角拓展為基于核心元素的化合價(jià)和物質(zhì)類別研究物質(zhì)的多視角，以“價(jià)-類”二維圖的形式進(jìn)行表示。第二個板塊，物質(zhì)分類與物質(zhì)性質(zhì)，承接上一模塊，物質(zhì)根據(jù)元素組成進(jìn)行分類后，分門別類的對各類別物質(zhì)進(jìn)行研究并從中總結(jié)規(guī)律。教材采用活動探究的形式，在物質(zhì)進(jìn)行分類后對不同類別物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行預(yù)測并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究，進(jìn)而總結(jié)出這一類物質(zhì)的性質(zhì)，這部分涉及的物質(zhì)較多，但由于部分物質(zhì)的性質(zhì)是已經(jīng)學(xué)習(xí)過的，所以可以直接分析。通過活動探究，得出不同類別物質(zhì)包括，酸性氧化物、堿性氧化物、酸、堿、鹽等的通性。

本課時元素與物質(zhì)分類的內(nèi)容在初中已經(jīng)有所接觸，整體內(nèi)容量比較簡單，概念性內(nèi)容以及總結(jié)性的內(nèi)容較多，是元素化合物的基礎(chǔ)框架，教師要在設(shè)置教學(xué)環(huán)節(jié)時使學(xué)生自己分析根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類的分類標(biāo)準(zhǔn)。對于從化合價(jià)角度分析物質(zhì)性質(zhì)，可以適當(dāng)鋪墊。

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學(xué)生分析

學(xué)生對于酸、堿、鹽的概念以及對應(yīng)物質(zhì)的性質(zhì)在初中已經(jīng)進(jìn)行過學(xué)習(xí)，但是學(xué)生只知道某物質(zhì)屬于那一類別，無法發(fā)掘不同物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，無法從物質(zhì)類別的通性出發(fā)分析物質(zhì)性質(zhì)。所以教師要將這些概念聯(lián)系起來，從組成物質(zhì)的元素出發(fā)，幫助學(xué)生根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類，搭建知識內(nèi)容的橋梁。學(xué)生以往研究物質(zhì)性質(zhì)是從呈現(xiàn)出的現(xiàn)象以及物質(zhì)的類別出發(fā)，缺少從核心元素的化合價(jià)分析物質(zhì)性質(zhì)的視角，教師可以設(shè)置環(huán)節(jié)讓學(xué)生在此板塊回顧化合價(jià)的內(nèi)容，簡單了解核心元素化合價(jià)與物質(zhì)性質(zhì)的聯(lián)系，為后續(xù)氧化還原反應(yīng)的學(xué)習(xí)做鋪墊。由于本節(jié)是學(xué)生初中接觸過的內(nèi)容，部分學(xué)生會對本節(jié)課積極性會較低，而本節(jié)課的內(nèi)容作為元素化合物的框架，是需要學(xué)生理解并掌握的重要內(nèi)容，為此教師需要多利用圖文素材，并留給學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間，調(diào)動學(xué)生的興趣。

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教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：

1.?通過對物質(zhì)組成的認(rèn)識，掌握根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類的方法與標(biāo)準(zhǔn)，能獨(dú)立對某種物質(zhì)進(jìn)行分類。

2.?通過對不同類別物質(zhì)性質(zhì)的研究，總結(jié)出物質(zhì)類別對應(yīng)的物質(zhì)通性。

教學(xué)難點(diǎn):

由于本課時內(nèi)容學(xué)生已經(jīng)基本接觸，知識內(nèi)容與思路構(gòu)建的難度不大，故本節(jié)并未設(shè)置教學(xué)難點(diǎn)。

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教學(xué)媒體：

黑板、電子白板

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教學(xué)流程：

同學(xué)們，在上一章，我們對研究物質(zhì)性質(zhì)的方法及流程、物質(zhì)的量進(jìn)行了深入學(xué)習(xí)，也能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并完成一些簡單的實(shí)驗(yàn)。還記得我們對于化學(xué)學(xué)科是怎樣定義的嗎，化學(xué)式在原子、分子水平研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，它研究的對象是物質(zhì)，我們第一章學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是研究物質(zhì)的基礎(chǔ)。而了解物質(zhì)的組成和物質(zhì)的分類，可以幫助我們更好地認(rèn)識和利用物質(zhì)的性質(zhì)、實(shí)現(xiàn)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化。

展示PPT，內(nèi)容為含碳元素的各種物質(zhì)圖片，物質(zhì)類別涵蓋單質(zhì)、氧化物、酸堿鹽

我們知道，物質(zhì)都是由元素組成。請同學(xué)們觀察上面圖片中的物質(zhì)以及對應(yīng)的化學(xué)式，你注意到了什么？嗯，很好，這些物質(zhì)屬于不同的物質(zhì)類別，如單質(zhì)金剛石和石墨、氧化物二氧化碳、酸碳酸、鹽碳酸氫鈉等，而這些物質(zhì)的組成元素中都含有碳元素，而碳元素在這些物質(zhì)中的化合價(jià)并不是一樣的。這就提供給我們一個思路，既然物質(zhì)是由元素組成，那我們是否可以根據(jù)物質(zhì)的元素組成來對物質(zhì)進(jìn)行分類，從物質(zhì)類別出發(fā)分析物質(zhì)的性質(zhì)，或者根據(jù)元素在不同物質(zhì)中的化合價(jià)分析物質(zhì)的性質(zhì)？一起來嘗試。

展示PPT，內(nèi)容為各種物質(zhì)的名稱以及化學(xué)式。

請同學(xué)們完成以下任務(wù)，第一，分析組成這些物質(zhì)的元素以及元素種類，第二，從元素組成的角度對物質(zhì)進(jìn)行分類，第三，標(biāo)注各元素的化合價(jià)?？梢韵嗷ビ懻撘幌?，你是用怎樣的標(biāo)準(zhǔn)來對物質(zhì)進(jìn)行分類的。

學(xué)生完成任務(wù)。

展示PPT，內(nèi)容為以上物質(zhì)的分類，教師講解時輔以板書

同學(xué)們的分類方法都比較合理。對于物質(zhì)，根據(jù)組成物質(zhì)的物質(zhì)的種類，由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)即為純凈物，若包含了多種物質(zhì)，則為混合物。混合物很好理解，不是一種物質(zhì)組成的都是混合物，常見的混合物比如說有合金、溶液等，混合物包含的各種物質(zhì)都保留著原本的性質(zhì)，井水不犯河水。你們也可以這么去理解，能夠用化學(xué)式表示的物質(zhì)就是純凈物，反之則為混合物，因?yàn)榛旌衔锖卸喾N物質(zhì)，其組成無法通過化學(xué)式表示。

對于純凈物，根據(jù)組成物質(zhì)的元素種類，有些只含有一種元素，這樣僅有一種元素組成的純凈物稱為單質(zhì)，當(dāng)元素以單質(zhì)形式存在時，稱為元素的游離態(tài)。金屬鐵、鈉、銅這種由金屬元素形成的單質(zhì)，稱其為金屬單質(zhì)，而氫氣、氧氣、氮?dú)膺@些由非金屬元素組成的單質(zhì)，稱為非金屬單質(zhì)，還有一種特殊的單質(zhì)就是稀有氣體。而由兩種或兩種以上元素組成的純凈物，稱為化合物，元素以化合物形式存在時，稱為元素的化合態(tài)?；衔锇o機(jī)化合物和有機(jī)化合物，無機(jī)化合物依據(jù)溶于水電離后的產(chǎn)物分為酸、堿、鹽，再加上氧化物，有機(jī)化合物我們以后會學(xué)習(xí)，有興趣的同學(xué)可以下課來找我要資料學(xué)習(xí)一下。

展示PPT，內(nèi)容為根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類的簡圖。

做個小結(jié)，對于物質(zhì)，依據(jù)其元素組成，我們可以依照這個圖對其進(jìn)行分類。物質(zhì)依據(jù)組成物質(zhì)的種類分為純凈物、混合物，純凈物根據(jù)組成元素的種類數(shù)量分為單質(zhì)和化合物，單質(zhì)根據(jù)組成元素的種類分為金屬單質(zhì)和非金屬單質(zhì)。對于上述物質(zhì)，我們還標(biāo)注了各元素的化合價(jià)，不難發(fā)現(xiàn)，同一種元素可以存在于不同類別的物質(zhì)中，在這些物質(zhì)中具有不同的化合價(jià)，那么化合價(jià)與物質(zhì)類別是不是有什么聯(lián)系呢？物質(zhì)的不同類別對應(yīng)著不同的性質(zhì)，那么不同的元素價(jià)態(tài)是否又對應(yīng)著不同的性質(zhì)呢？請同學(xué)們嘗試?yán)L制含碳元素的“化合價(jià)-物質(zhì)類別”圖，找找有沒有規(guī)律。

學(xué)生完成任務(wù)并回答。

展示PPT，內(nèi)容為碳及其化合物的“價(jià)-類”二維圖

隨著化合價(jià)從-4價(jià)升至+4價(jià)，碳及其化合物經(jīng)歷了氫化物、單質(zhì)、氧化物、酸堿鹽的變化。研究物質(zhì)性質(zhì)，除了可以從物質(zhì)類別的角度進(jìn)行，還可以從它的化合價(jià)角度。那如何從化合價(jià)角度分析物質(zhì)性質(zhì)，同學(xué)們可以回去思考這個問題，在之后的學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)行解答。關(guān)于物質(zhì)類別的概念，我不清楚你們弄明白沒有，嘗試完成下列問題。

展示PPT，內(nèi)容為物質(zhì)類別概念判斷題。

學(xué)生完成任務(wù)，教師講解

展示PPT，內(nèi)容為不同類型物質(zhì)參與的化學(xué)反應(yīng)方程式書寫。

物質(zhì)的組成可以作為物質(zhì)分類的依據(jù)，而結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)可以對物質(zhì)進(jìn)一步分類。請同學(xué)們觀察上述方程式，分析不同類型物質(zhì)具有的性質(zhì)。

學(xué)生完成任務(wù)。

根據(jù)上述結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)，同一類別物質(zhì)具有相似性，根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類，對同一類別物質(zhì)的組成、性質(zhì)、用途進(jìn)行研究，找到規(guī)律，可以幫助我們更好的預(yù)測物質(zhì)性質(zhì)，

這里我們簡單總結(jié)各類別物質(zhì)具有的化學(xué)性質(zhì)，注意，并不是該類別所有的物質(zhì)都符合，它僅僅是一個經(jīng)驗(yàn)性的規(guī)律。

對于非金屬單質(zhì)，第一，可以與金屬單質(zhì)化合，第二，可以與非金屬單質(zhì)化合，如與氫氣反應(yīng)形成氫化物，與氧氣反應(yīng)生成氧化物，與另一種不同的非金屬單質(zhì)化合，第三，可以與水反應(yīng)，第四，部分可與酸反應(yīng)，第五，與氧化物反應(yīng)。

對于金屬單質(zhì)，第一，與非金屬單質(zhì)反應(yīng)，第二，與水反應(yīng)，第三，與酸反應(yīng)生成氫氣與鹽，第四，與鹽溶液發(fā)生置換反應(yīng)，第五，與氧化物的反應(yīng)。

對于酸，第一，與堿反應(yīng)生成鹽與水，第二，與某些鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，第三，與金屬單質(zhì)反應(yīng)生成鹽和氫氣，第四，與氧化物反應(yīng)生成鹽和水，這里我們將與酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物稱為堿性氧化物，比如氧化鈉、氧化鈣。那反過來，什么是酸性氧化物呢？對了，與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物稱為酸性氧化物，如二氧化碳。

對于堿，第一，與酸反應(yīng)生成鹽和水，第二，與某些鹽反應(yīng)，第三，與酸性氧化物反應(yīng)。

對于鹽，第一，對金屬發(fā)生置換反應(yīng)，第二，與酸或堿反應(yīng)生成新酸與新堿，第三，不同鹽之間反應(yīng)生成兩種新的鹽。

對于酸性氧化物，可以與堿或堿性氧化物反應(yīng)。

對于堿性氧化物，可以與酸或酸性氧化物反應(yīng)。

在應(yīng)用過程中，可以基于物質(zhì)類別預(yù)測物質(zhì)的性質(zhì)、認(rèn)識不同物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化，但我要再次強(qiáng)調(diào)一遍，以上性質(zhì)是物質(zhì)類別的一般性質(zhì)，并不完全符合對應(yīng)類別的物質(zhì)，一個物質(zhì)是否具有某個性質(zhì)，最終要通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。

展示PPT，內(nèi)容為根據(jù)元素組成對物質(zhì)進(jìn)行分類的架構(gòu)圖以及對應(yīng)物質(zhì)類別的通性。

最后做一個總結(jié)，根據(jù)元素組成我們可以將物質(zhì)進(jìn)行分類，具體怎么分類的，你們回去好好把這個分類過程再捋一遍，弄清楚各類別物質(zhì)的性質(zhì)，回去后預(yù)習(xí)下一版塊膠體的內(nèi)容，完成練習(xí)XXX。