文/徐上然

“磨練是青年最好的‘成人禮’，實(shí)踐是青年最好的‘墩苗田’”。近日，嶺南師范學(xué)院商學(xué)院“朝陽行”社會實(shí)踐隊(duì)前往湛江市雷州市流沙村開展為期十二天的三下鄉(xiāng)社會實(shí)踐活動(dòng)。在此期間，實(shí)踐隊(duì)員們通過切身體驗(yàn)各種活動(dòng)，不斷學(xué)習(xí)新知識，積累經(jīng)驗(yàn)，譜寫下鄉(xiāng)新篇章。

隨著“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐的不斷深入，為幫助增加實(shí)踐隊(duì)員們對金鯧魚加工的理解，隊(duì)員們跟隨李廠長的腳步來到了廣東畫景食品有限公司的金鯧魚加工車間。

參觀金鯧魚加工廠可以讓實(shí)踐隊(duì)員們親身了解金鯧魚的加工流程，從捕撈、運(yùn)輸?shù)郊庸ぬ幚淼娜^程。他們可以見證金鯧魚如何從海洋中捕撈出來，經(jīng)過清洗、分揀、冷藏等環(huán)節(jié)進(jìn)行處理，最終成為市場上的鮮活產(chǎn)品。這樣的參觀體驗(yàn)?zāi)軌蛟黾訉κ称芳庸み^程的了解和認(rèn)識。其次參觀金鯧魚加工廠不僅可以了解金鯧魚的生產(chǎn)過程，還可以讓隊(duì)員們學(xué)習(xí)相關(guān)的食品安全知識。工作人員向參觀者介紹加工過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制措施以及食品安全管理體系等方面的內(nèi)容。這有助于提高實(shí)踐隊(duì)員們對食品安全的認(rèn)識，并培養(yǎng)他們的食品安全意識。

此外，參觀金鯧魚加工廠可以讓實(shí)踐隊(duì)員們接觸到食品加工行業(yè)的實(shí)際操作和管理流程，了解行業(yè)的需求和發(fā)展趨勢。這有助于拓寬實(shí)踐隊(duì)員們的職業(yè)發(fā)展視野，為他們未來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供參考和啟發(fā)。

最后通過參觀金鯧魚加工廠，實(shí)踐隊(duì)員們可以親身參與到實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，了解企業(yè)的運(yùn)作模式和管理機(jī)制。這有助于他們積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升解決問題和團(tuán)隊(duì)合作能力。同時(shí)，參觀金鯧魚加工廠可以讓實(shí)踐隊(duì)員們了解到現(xiàn)代食品加工技術(shù)和設(shè)備的應(yīng)用情況。他們可以看到自動(dòng)化、智能化等先進(jìn)技術(shù)在加工過程中的應(yīng)用，從而培養(yǎng)創(chuàng)新意識和探索精神，激發(fā)對科技發(fā)展的興趣。

總之，參觀金鯧魚加工廠對于實(shí)踐隊(duì)員們來說具有重要的意義。它不僅可以讓他們了解食品加工的全過程和食品安全知識，還能拓寬職業(yè)發(fā)展視野、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，并增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這將對他們的專業(yè)學(xué)習(xí)、職業(yè)發(fā)展和個(gè)人成長都有積極的影響。當(dāng)然，了解加工過程對于本次社會實(shí)踐的電商直播也極具意義。它推進(jìn)了“朝陽行”社會實(shí)踐隊(duì)的下鄉(xiāng)進(jìn)程，相信實(shí)踐隊(duì)員們一定能夠把握這次參觀的機(jī)會，努力在其中學(xué)習(xí)新知識，為推進(jìn)電商直播、助力鄉(xiāng)村振興打下夯實(shí)基礎(chǔ)。

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