廣東氣候濕熱，人很容易濕氣重，脾胃差。所以廣東媽媽會經(jīng)常煲一些健脾胃的湯。 如玉米胡蘿卜淮山雞腳湯，健脾胃，清熱清暑，補充多種維生素，舒筋活絡(luò)，強筯健骨。 雞腳：含有豐富的銅元素和鈣，可以舒筋活絡(luò)，強筯健骨，能有效地滋養(yǎng)身體。（放100克瘦肉，湯更香） 金銀玉米：清熱下火，健脾胃，利尿，通便。還含有多種維生素、谷氨酸和微量元素。 胡蘿卜：含有豐富的維生素A，對眼睛好。通便 鐵棍山藥：健脾胃（鐵棍山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)脾胃消化吸收，對于脾胃虛弱的人能有效地滋補。 全部材料如下： 雞腳?500克 瘦肉?100克 玉米?一條 胡蘿卜一條 鐵棍山藥 200克 第1步：將雞腳和瘦肉焯水，再用清水洗掉血沫。這樣煲湯，清亮又不腥。 第2步：全部材料下鍋，加入2.5升清水，大火煮開，再最小火煲90分鐘。 第3步：出鍋加入鹽調(diào)味即可。