化療后一日三餐怎么吃?化療后的營養(yǎng)食譜

今天收到了一份北腫醫(yī)院的病友發(fā)來的三餐營養(yǎng)食譜,很細(xì)致介紹也很到位,這里分享出來,化療后不清楚如何吃才能更好的恢復(fù)身體的病友可以參考:
早餐:宜營養(yǎng)充足
推薦食物:雞蛋蛋羹,牛奶,發(fā)糕,包子,雜糧粥,面包,玉米,燕麥片
??早餐非常重要,早餐沒有吃好,一整天都沒有精神。
我們早餐主要攝入充足的蛋白質(zhì)和碳水化合物,給一天的活動(dòng)做好能量儲(chǔ)備。
有些化放療階段胃口不佳的患者反應(yīng),在早上起來的時(shí)候食欲最好,那早餐就可以多吃一些。不推薦經(jīng)常吃油條、油餅等過于油膩的食物,如果有腹脹、氣滯癥狀的,暫時(shí)不要飲用牛奶或豆?jié){這類產(chǎn)氣的食物。
午餐:宜營養(yǎng)豐富
推薦食物:雜糧飯、面條、雞肉、魚、蝦、豬肉、蔬菜
午餐我們要吃得豐富一些,攝入各種營養(yǎng)素,達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。
首先我們還是要吃一些蛋白質(zhì),雞肉、豬肉、魚、蝦、都是很好的選擇,我們可以從中選2~3種食材來制作,給患者選擇的余地。
如果早餐沒有吃粗糧的,那我們中午可以吃個(gè)雜糧飯,在白米飯里加入些許雜豆、小米或者黑米。粗糧富含膳食纖維,可以保護(hù)心血管,還能促進(jìn)排便,預(yù)防便秘。
另外也不要忘記攝入蔬菜,我們每人每天都應(yīng)攝入500克以上的蔬菜,蔬菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及各種微量元素,有較好的抗癌作用。
晚餐:講究搭配合理
我們可以回顧一下中吃的食物
比如午餐吃了雞肉和魚肉,那我們晚上就做一個(gè)牛肉,午餐吃了米飯的,晚飯可以吃粥或者面條,再搭配不同的蔬菜,這樣患者吃起來不會(huì)感到厭倦。
??我們要注意由于患者吃完晚飯后一般不會(huì)再做很多運(yùn)動(dòng),所以晚飯量可以稍微少一些,盡量避免油膩的食物,防止出現(xiàn)消化不良的情況。
加餐:化療后要少食多餐,除了每天的3頓正餐外,正餐之間還可以增加2~3頓小食。
加餐可以選擇水果、堅(jiān)果、酸奶、餅干、芝麻糊、糕點(diǎn)、雞蛋羹等,任選一樣搭配營養(yǎng)補(bǔ)劑pizvdn食用菌,這樣即能保證營養(yǎng)充足,幫助身體恢復(fù)又不會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān),同時(shí)更能幫助減輕患者放化療副作用,提高身體免疫力,幫助更好的對抗癌癥~