土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢模妥郎?，三天兩頭就是它的身影出現(xiàn)，各種做法也是層出不窮，花樣百出。

它富含維生素C、膳食纖維、鉀和許多其他必需營(yíng)養(yǎng)素。除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，土豆還對(duì)我們的身體有很多好處。所富含的膳食纖維可以幫助我們感到飽腹，從而有助于控制體重，其次所含的鉀元素，可以幫助我們降壓，最后，土豆對(duì)我們腸胃的健康也有幫助，可以有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，吃土豆對(duì)身體是有很多好處的。

但是你不知道的是，土豆不能和這幾種食材搭配，吃了就是沒病找病，為了您和家人的健康，了解一下只有好處沒有壞處。

1：土豆不宜和柿子一起吃。吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沅淀，既難消化，又不易排出。

2：土豆不宜和西紅柿一起吃。土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

3：土豆不宜和香蕉一起吃。香蕉與土豆都含有大量碳水化合物，經(jīng)常一起食用，容易使人發(fā)胖。

知道了土豆不宜搭配的食材，那么下面分享給大家6種家常土豆的做法，一起看看吧。

一、牛肉炒胡蘿卜土豆絲

鮮嫩的牛肉搭配雙絲一起吃真的太香啦！好吃到瞬間光盤，連一絲都不放過～做法也很簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜啊！

食材：牛肉、胡蘿卜、土豆、蔥、蒜

做法：

1、牛肉切絲放入盆中，加入醬油2勺、蠔油1勺、糖0.5勺抓勻、再加淀粉水抓勻、再油1勺抓勻。

2、熱油下腌制好的牛肉，炒至八成熟后撈出備用。

3、油熱下蒜末炒香，再加入雙絲炒軟后加鹽翻炒入味。

4、加入牛肉和一圈蠔油翻炒均勻。加入蔥段翻炒幾下即可。真的簡(jiǎn)單好吃又下飯！快去試試吧！

二、土豆燒茄子

乍一看其貌不揚(yáng)，入口就忘不了，香迷糊了，土豆軟爛，混合肉沫鮮香，一整個(gè)醬茄子的感覺，蓋在米飯上，層次豐富，一口一口太下飯啦！

食材：土豆、茄子、肉沫、蒜、蔥、紅燒醬汁

做法：

1、土豆切塊，茄子掰成塊，蒜拍碎，小蔥切蔥花

2、茄子撒鹽靜置20分鐘，洗凈擠干水分

3、油熱蔥蒜爆香，加肉沫翻炒變色，加入適量紅燒醬汁翻炒

4、加土豆翻炒微焦黃，加茄子翻炒，再加剩下的紅燒醬汁翻炒均勻，加入一碗清水，蓋蓋小火燜燉15分鐘，出鍋前撒蔥花

5、茄子加鹽是為了排出茄子本身的水分，燜煮時(shí)能更加入味，紅燒醬汁調(diào)味就可以了，不需要準(zhǔn)備其他的調(diào)料了，連帶湯汁一起蓋在米飯上大口吃，或者把米飯攪拌均勻，每一粒米飯都沾滿湯汁。

三、香酥土豆球

土豆的神仙吃法，外酥里糯好吃到停不下，做法簡(jiǎn)單喜歡的快試試吧～

食材：土豆3個(gè)（約400克）、玉米淀粉40克、火腿1根、胡蘿卜適量、洋蔥適量、蔥花適量

做法：

1、土豆去皮 蒸熟壓成泥

2、放入切好的火腿 蔥花 洋蔥和胡蘿卜 加適量鹽，五香粉和玉米淀粉 揉成面團(tuán)

3、揉成面團(tuán) 再搓成小丸子，油溫六成熱 下鍋炸至金黃撈出，出鍋撒上歐芹碎或者蘸番茄醬即可

四、刀豆土豆

食材：刀豆、土豆、蒜末

做法：

1、刀豆掰成小段，土豆切成粗一點(diǎn)的薯?xiàng)l

2、多倒點(diǎn)油不要舍不得哈，熱鍋熱油后先煎土豆不停煎，金黃色撈出

3、繼續(xù)煎刀豆，等刀豆的皮變皺就差不多了，撈出備用

4、這時(shí)候鍋里留點(diǎn)底油就行，爆香蒜末（多余的油用廚房紙擦掉或者你可以選擇倒掉，又或者，你可以留著炒其他菜隨意）

5、把備用的刀豆土豆都倒進(jìn)去，給他們調(diào)個(gè)味道加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半碗水淀粉，讓它咕嘟一分鐘， 完成啦。

五、小白菜燉土豆

真想所有朋友都嘗嘗！說(shuō)真的！沒想到白菜和土豆也可以這么好吃，減脂期朋友也可放心吃做法很簡(jiǎn)單。

食材：土豆、小白菜、蒜、蔥

做法：

1、爆香蒜和蔥白加入土豆炒至半透明

2、加適量水蓋蓋子煮10分鐘左右，加入適量鹽和1勺生抽，攪拌一下

3、加入白菜炒至斷生后，加入蔥花和胡椒粉攪拌即可

4、想要煮的快可把土豆切成絲，加豬油更香，幾分鐘就可做出，有手就會(huì)！好吃又好喝！清爽解膩，真的很絕，可以試試

六、素炒三絲

食材：土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，尖椒一個(gè)，蔥蒜，鹽，雞精，味精，生抽。

做法：

1、先把食材洗好，削皮切成絲，蔥姜蒜切片

2、開小火，鍋中倒入適量油，油熱后放入蔥姜蒜，翻炒一會(huì)兒再放入土豆絲和胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒幾分鐘

3、放入適量鹽（根據(jù)自己口味哈，重口味可以多放點(diǎn)），雞精一勺，味精少許，繼續(xù)翻炒，小提示：如果有干鍋的情況可以加入少許水再翻炒哦

4、放入一勺生抽，翻炒幾秒鐘，最后加入切好的尖椒絲，大火翻炒兩分鐘就可以出鍋啦~

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種土豆的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。